Schillernder Hai – Wikipedia

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Fischarten

Die schillernder Hai, schillernder Haiwels[3] oder Trawels (Pangasianodon hypophthalmus) ist eine Hai-Welsart (Familie Pangasiidae), die in den Flüssen Südostasiens heimisch ist. Trotz seines Namens ist es kein Hai. Es kommt sowohl im Mekong-Becken als auch im Chao Phraya-Fluss vor und wird dort stark zu Nahrungszwecken angebaut.

Das Fleisch wird oft unter dem gebräuchlichen Namen vermarktet swai. Es wurde auch in andere Flusseinzugsgebiete als Nahrungsquelle eingeführt, und sein auffälliges Aussehen und sein Schillern haben es bei Aquaristik-Hobbyisten beliebt gemacht, unter denen es auch als bekannt ist Siamesischer Hai oder Sutchi-Wels.[4] Die Allesfresser-Diät des Swais besteht aus Krebstieren, anderen Fischen und Pflanzenteilen.[5]

Der Fisch ist nach dem Leuchten oder Schillern bei Jungtieren sowie dem haiähnlichen Aussehen dieses und anderer Haiwelse benannt.

Beschreibung[edit]

Erwachsene erreichen eine Länge von bis zu 130 cm (4,3 ft) und können bis zu 44,0 kg (97,0 lb) wiegen. Sie haben eine glänzende, schillernde Farbe, die diesen Fischen ihren Namen gibt. Große Erwachsene sind jedoch einheitlich grau. Die Flossen sind dunkelgrau oder schwarz. Jugendliche haben einen schwarzen Streifen entlang der Seitenlinie und einen zweiten schwarzen Streifen unterhalb der Seitenlinie.[5]

Verbreitung und Lebensraum[edit]

P. hypophthalmus Wanderungen im Mekong. Orange: März bis Mai
Dunkelgrün: Mai bis September
Rot: Oktober bis Februar
Schattige Region: Laichgebiet der südlichen Mekong-Population zwischen Khone Falls und Kratie

Schillernde Haie stammen aus den großen Flüssen Chao Phraya und Mekong in Asien, obwohl sie für die Aquakultur in andere Flüsse eingeführt wurden. Sie sind Süßwasserfische, die ursprünglich in einem tropischen Klima leben und Wasser mit einem pH-Wert von 6,5 bis 7,5, einer Wasserhärte von 2,0 bis 29,0 dGH und einem Temperaturbereich von 22 bis 26 ° C (72 bis 79 ° F) bevorzugen.[5] Sie bevorzugen große Gewässer, die den tiefen Gewässern ihres heimischen Mekong-Beckens ähneln.

Der schillernde Hai ist ein Wanderfisch, der sich in den meisten Regionen während der Hochwassersaison flussaufwärts bewegt, um zu laichen, während das Wasser hoch ist, und flussabwärts zurückkehrt, um Aufzuchtlebensräume zu suchen, wenn der Flusswasserspiegel zurückgeht. Die Daten der Wanderungen variieren je nach Flusssystem. Im Einzugsgebiet des Mekong wandern sie von Mai bis Juli flussaufwärts und kehren von September bis Dezember flussabwärts zurück. Südlich der Khone Falls findet die stromaufwärts gerichtete Wanderung von Oktober bis Februar statt, mit ihrem Höhepunkt im November bis Dezember; hier scheint es durch zurückgehende Gewässer am Ende der Hochwassersaison ausgelöst zu werden.[5]

Im August 2015 bestätigte eine Umweltgruppe in Santander, Kolumbien, dass in einem der Zuflüsse, die in den Magdalena-Fluss münden, schillernde Haie gefunden wurden, die versehentlich durch illegale Farmfischerei in die Region eingeschleppt wurden. Der Fund hat bei der wissenschaftlichen Gemeinschaft und bei Regierungsbeamten Besorgnis ausgelöst, da der Fluss Magdalena die Heimat von über 200 einheimischen Fischarten ist, von denen 35 vom Aussterben bedroht sind.[6]

Kulinarisches Profil[edit]

Swai Filet wie in den USA verkauft

Pangasius hat keinen Gourmet-Ruf und wird günstig verkauft als swai (, aus dem Thai schwanken)[7][8] in den Vereinigten Staaten, panga (oder pangas) in Europa und Sahne Dory und basa in mehreren asiatischen Ländern und im Vereinigten Königreich.

Trotz seines schlechten Rufs erreichte der Gesamtexport von Pangasius aus Vietnam im Jahr 2014 1,8 Milliarden US-Dollar.[9]

Pangasiusfilets werden wegen ihres geringen Preises, ihres milden Geschmacks und ihrer festen Textur immer beliebter. Rezepte für andere Felchen wie Seezunge oder Heilbutt können an Pangasius angepasst werden.[10]

Pangasius ist ein Allesfresser und benötigt daher keinen hohen Anteil an tierischem Eiweiß in seiner Nahrung. Typische Sortiergrößen sind 3–5 oz, 5–7 oz und 7–9 oz.[11]

Im Aquarium[edit]

Pangasianodon hypophthalmus

Während junge schillernde Haie als Haustiere für Heimaquarien verkauft werden, sind sie keine leicht zu haltenden Fische. Während sie in einem 40-Gallonen-Aquarium überleben können, sind schillernde Haie Fischschwärme, die Gruppen bevorzugen.[5] sind an das Leben in Flüssen gewöhnt und sind aktive Fische, die Platz benötigen. Sie haben ein sehr schlechtes Sehvermögen, sodass erkannte Bewegungen von außerhalb ihres Lebensraums als Bedrohung angesehen werden können. Wenn sie gestresst sind, ist ihr erster Instinkt die Flucht; ein blinder Strich kann in einer Aquarienumgebung zu Verletzungen führen. Diese Verletzungen können dazu führen, dass der Fisch zu Boden sinkt, wo er auf der Seite oder auf dem Rücken liegen kann, bis er sich erholt.[12]

Schillernde Haie benötigen eine Mindesttankgröße von 12 m (39 ft), um sich auf natürliche Weise zu entwickeln. Schulen benötigen noch größere Tanks. Wenn sie genügend Platz haben und ausreichend gefüttert werden, können sie eine Länge von 1 m (3,3 ft) erreichen. In den meisten Heimaquarien hemmt der Platzmangel ihr Wachstum. Aus diesem Grund werden die meisten schillernden Haie, die in Heimaquarien gehalten werden, nur 15 bis 30 cm lang und können vorzeitig sterben. Wenn Aquarien ausreichender Größe und die richtige Haltung zur Verfügung gestellt werden, können schillernde Haie bis ins Teenageralter leben und ihre volle Größe erreichen.[13]

Siehe auch[edit]

Verweise[edit]

  1. ^ Vidthayanon, C. & Hogan, Z. (2011). “Pangasianodon hypophthalmus“. Rote Liste gefährdeter Arten der IUCN. 2011: e.T180689A7649971. mach:10.2305/IUCN.UK.2011-1.RLTS.T180689A7649971.en.
  2. ^ “Pangasius hypophthalmus”. Integriertes taxonomisches Informationssystem. Abgerufen 7. Februar 2009.
  3. ^ “Flusswels, erklärt”. Tiere. 2009-12-15. Abgerufen 2021-04-06.
  4. ^ Robert (2018-12-14). „Pflegeanleitung für schillernde Haie: Tankkameraden, Tankgröße, Wachstumsrate“. Aquaristik Welt. Abgerufen 2021-04-06.
  5. ^ ein B C D e Froese, Rainer und Pauly, Daniel, Hrsg. (2012). “Pangasianodon hypophthalmus“ in FishBase. Ausgabe Februar 2012.
  6. ^ “Alerta por amenaza del pez basa en el río Magdalena”. El Tiempo. 1. Oktober 2015.
  7. ^ “ซื้อปลาSwai Filets มา เอาไปทำไรกินได้บ้างคะ?”. Hose.
  8. ^ „Status der Mekong Pangasianodon Hypophthalmus-Ressourcen, mit besonderem Bezug auf den zwischen Kambodscha und Vietnam geteilten Bestand“. Mekong-Flusskommission. 12. Juli 2002 – über Google Books.
  9. ^ Thang, Luu Viet. “Branchenprofil”. meeresfrüchte.vasep.com.vn. Abgerufen 2016-02-15.
  10. ^ VASEP. “Die drei wichtigsten Schritte zur Wiederherstellung des Bildes des Pangasius” (PDF). Vietfish International: 88. Archiviert von das Original (PDF) am 23.02.2016.
  11. ^ “Ressourcen des Küchenchefs – Swai Fish Profile”. Chefs-Ressourcen.com. Abgerufen 2012-06-22.
  12. ^ Axelrod, Herbert, R. (1996). Exotische tropische Fische. TFH-Publikationen. ISBN 0-87666-543-1.
  13. ^ Aqualand Haustiere

Externe Links[edit]