キッチンヘルプ – ウィキペディア

キッチンヘルプ （また、補助シェフ、ビートシェフ、またはキャップまたはエイドデュキュイジン）は、キッチンのエリアのヘルパーの名前であり、ホテル、イン、レストラン、食堂、食堂、食堂、ケータリング会社でよりシンプルまたは作業活動を実行します。

ドイツでは、さまざまな教育機関がビーフ料理人として3年間のフルタイムトレーニングを提供しており、トレーニングはスポンサーの内部仕様に応じて行われます。 ^[初め]

ただし、キッチンエイズの特別なトレーニングはしばしば必要ありません。また、ホスピタリティやハウスキーピングの訓練を受けた専門家は、通常、仕事の申請者を歓迎します。ホスピタリティ業界や食品への対処における実用的な経験は、応募者にとって有利であり、職場でのブリーフィングがあります。一方、感染保護法に従って食品を処理する人員の要件は常に満たされなければなりません。食べ物を扱う人は誰でも健康証明書を持っている必要があります。これは、食物が細菌の伝染性疾患で汚染されないようにするためです。最優先事項は清潔です。これには、操作中の定期的な手洗いも含まれます。 ^[2] キッチンエイズは、回復力があり、柔軟で、チームが能力がある必要があります。特にストレスの多い状況では、一定のレベルの穏やかさと回復力が、最低レベルの身体的持久力を与えられるべきです。

キッチンエイズは料理を作る際に料理人をサポートします。特にアクティビティは、果物、野菜、サラダの洗浄や切断、デザート、ソース、マリネの生産への参加など、キッチンエイドのタスクの一部です。日常的なキッチンエイズは、作品でマイナーな料理を準備したり、おやつを食べたり、コールドパネルをセットアップしたりします。セキュリティ規制の仕様に従ってキッチンマシンを扱うことも、責任の分野の一部です。作業のクリーンアップとクリーニングもアクティビティプロファイルの一部です。ゲストとの連絡は通常、キッチンの援助を必要としません。

キッチンエイズは、主に美食操作のピーク時、つまり昼食と夕方に使用されます。したがって、あなたの労働時間は会社の営業時間に依存します。ほとんどの場合、これには、週末や祝日の柔軟な労働時間とミッションが含まれます。彼らはしばしばキッチンを掃除する責任があります。キッチンは通常、レストランやキッチンが閉まっている後に行われます。したがって、キッチンエイズの労働時間は、会社の営業時間を大幅に拡大することもできます。

生徒、学生、専門的に自分自身を向ける若者、またはパートタイムの仕事を通じて何かを獲得したい人は、しばしばキッチンエイズとして働きます。会社の経験と雇用期間に応じて、より高い賃金が可能です。原則として、キッチン援助としての雇用は、軽度の雇用またはミニジョブの分野に分類されます。 ^[3]

資格の少ない仕事や一部の仕事の領域では、仕事を探すときに直接連絡をとることで、さらに高いヒット率を得ることができます。地元のレストランでの簡単な問い合わせは、主に柔軟性が低く、居住地で直接作業できる機会を提供します。申請者は、地元の新聞の雇用市場でもそれを見つけることができますが、ヒット率は通常特に高くはありません。

オンラインジョブ交換は、地域のさまざまなオファーの概要を提供します。一般的なジョブポータルに加えて、業界に合わせて調整された雇用交換もあります。その一部は業界に合わせて調整されており、一部は正確な検索機能を備えています。

ドイツには、ケータリング貿易の労働者の採用分野を専門とする企業もあり、ケータリングや季節の環境で必要に応じてキッチンエイズを無料で伝えることがよくあります。

1. ↑ ベコチェ
2. ↑ ヘルパー – キッチン
3. ↑ マイリンガイドライン （ 記念 2011年10月27日から インターネットアーカイブ ））