ケルンワインセラー – ウィキペディア

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ケルンワインセラー 1937年にコルネリウス・スチュスゲンによって建てられたfaßkellerです。コロン・ブラウンズフェルドのストルバーガー・ストラセに本社を建設しました。 1984年にREWEグループによるCologneStüssgen市場の買収と会社本部の閉鎖の後、ワインの充填も中止されました。今日、家具を備えた地下室は、まだオリジナルにまだ保存されていますが、Rewe Group Wine Specialist Marketとして機能しています。

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1937年、ワインセラーは、コルン・ブラウンズフェルドの会社センターによってコーネリアス・スチュシュゲンによって建設されました。 1928/29年に建設された会社本部の改修措置は、WalterDißmannによって行われました。 [初め] すでに建設に関与していた人。この目的のために、地下構造はシャフト構造で作成されました。 [2] Stüssgenのアイデアは、一定の温度と高品質の充填システムを備えた優れたバレルセラーへの欲求から生まれました。 [3] 地下室への道は、51段以上の深さ13メートルまで続きます。 [4] [5]

基本的な構造は、特別なレンガでレンガにされ、そこにカンチレバーのボールトが収集された巨大なコンクリート構造です。この構造は、ワインの貯蔵と低温に最適な空気湿度を保証するため、暑い夏でも18度のブランドは超えられません。これには人工空調は必要ありません。

長さ95メートル、幅26メートル [6] 今日のセラーのワインの歴史にはまだ証言があります。古いエナメルのタンクは完全に保存されています。ワインを保管するのに役立った大きな木製の樽のうち、保存されているのはごくわずかです。また、設立時からいくつかのパイプや電気システムを見ることができます。地下室の長老の1人がケルンのリードであり、これも1937年にさかのぼります。軒のイーストサイドの終わりには、非常にコールされた「財務省」があります [7] August Kotthoffによって実行された古い錬鉄製の門で。また、トップワインの財務省には樽があります。これは、1947年に彫刻家のEwaldMataréがStüssgenMarketsの50周年の注文作業として設計しました。それはゴットヴァーターとアダムとエヴァが囲まれたブドウのあるエヴァを囲み、「神は私たちに喜びにワインを与えた」という碑文を抱いていることを示しています。 Stüssgenはここに特別なワインを保管していますが、今日でも珍しいものはここに安全に保管されています。

第二次世界大戦中、地下室はケルン・ブラウンズフェルドの住民に空襲シェルターとして奉仕しました。 1980年代、StüssgenMarketsはRewe Groupに行きました。この過程で、StolbergerStraßeの地下室でのワインが停止し、1970年代半ばのこの時点でReweはワインスペシャリストの貿易を開きました。地下室は1992年に改装され、今日では特に高価格グループのワインの専門貿易として機能しています。 [8]

今日のワインビジネスの命名は、ケルンでの言語使用から生まれました。そこでは、「ケルン」または「スチュスゲンウェインケラー」の話が常にありました。ワインセラーは今日、「優れた技術記念碑」として数えています [9] ドイツで最大の歴史的なワインセラーに、150,000本以上のボトルが2500平方メートル以上に保管されています。 [十] ワインショップは、近年数々の賞を受賞しています。販売とアドバイスに加えて、歴史的な金庫はイベントや見本市のイベント場所として使用されます。

  • 2011：ワインディーラーオブザイヤーカテゴリ「ワインスペシャリスト小売」。ワイン産業
  • 2012年：ワインディーラーオブザイヤー。グルメ [11]

  • 2015年：スペシャリスト貿易価格、ドイツワインインスティテュート、3位 [12番目]

  1. ↑ アルフレッド・ディスマン： ケルンの倉庫とアカウントハウス 。バウウェルト、1938年29日生まれ、pp。1–3
  2. ↑ Wolfram Hagspiel： Karger Reconstruction and Economic Miracle Architecture 。 In：Max Leo Schwering： ケルン。ブラウンズフェルドメラデス 。 （=ケルン市博物館の出版物、第6巻）Cologne 2004、ISBN 3-927396-93-1、p。315。
  3. ↑ Urriche Soignius： 北ブラウンズフェルドの産業、貿易、サービス、テクノロジー 。 In：Max Leo Schwering： ケルン。ブラウンズフェルドメラデス 。 （=ケルン市博物館の出版物、第6巻）Cologne 2004、ISBN 3-927396-93-1、p。459f。
  4. ↑ Koelner-Weinkeller.de：Weinkellerの歴史 、2015年4月13日にアクセス
  5. ↑ foodhunter.de Cologne Wine Cellar （ 記念 の オリジナル 2015年4月13日から インターネットアーカイブ ）） 情報： アーカイブリンクは自動的に使用されており、まだチェックされていません。指示に従ってオリジナルとアーカイブのリンクを確認してから、このメモを削除してください。 @初め @2 テンプレート：webachiv/iabot/www.foodhunter.de 、2015年4月13日にアクセス
  6. ↑ Wolfram Hagspiel： Karger Reconstruction and Economic Miracle Architecture 。 In：Max Leo Schwering： ケルン。ブラウンズフェルドメラデス 。 （=ケルン市博物館の出版物、第6巻）Cologne 2004、ISBN 3-927396-93-1、p。315。
  7. ↑ アルフレッド・ディスマン： ケルンの倉庫とアカウントハウス 。建築と都市開発のための毎月の本、1938年生まれ、pp。337–339
  8. ↑ Urriche Soignius： 北ブラウンズフェルドの産業、貿易、サービス、テクノロジー 。 In：Max Leo Schwering： ケルン。ブラウンズフェルドメラデス 。 （=ケルン市博物館の出版物、第6巻）Cologne 2004、ISBN 3-927396-93-1、p。460
  9. ↑ Wolfram Hagspiel： Karger Reconstruction and Economic Miracle Architecture 。 In：Max Leo Schwering： ケルン。ブラウンズフェルドメラデス 。 （=ケルン市博物館の出版物、第6巻）Cologne 2004、ISBN 3-927396-93-1、p。315。
  10. ↑ Prinz.de：Cologne Locations：Cologne Wine Cellar 、2015年4月13日にアクセス
  11. ↑ nachrichten.net：コロンワインセラー75周年を迎え、ワインディーラーとして認められました
  12. ↑ Weinakademieberlin.de：Proweinに授与されたワインディーラーオブザイヤー 、2015年4月13日にアクセス

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