マスターメッツガー – ウィキペディア

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Ponnath HoldingGmbH＆Co。 Kg
法的形式 Gmbh＆Co。Kg
設立 1692
シート ドイツのケムナス
管理 マイケル・ポナス（マネージングディレクター）
就業者数 939 [初め]
販売量 238.33百万ユーロ [初め]
業界 肉
Webサイト www.ponnath.de
ステータス：2019年12月31日

Meistermetzger gmbhのponnath 1692年から家族の所有権のドイツの肉のような会社であり、12世代のマイケル・ポナスによって管理されています。 [2]

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ファミリー会社は、セルフサービスエリアとバイエルンの専門分野にある新鮮なソーセージのプロバイダーです。この製品は、ドイツ全体で食品小売および貿易卸売で代表されています。

ドイツのソーセージメーカーのランキングでは、ポナスは2019年にサッターの後ろとストックマイヤーの前で6位にランクされました。 [3]

Ponnathは、Kemnath、Knetzgau、Nurmermeg、Annaberg-Buchholz、Sušice（チェコ共和国）の5つの生産サイトで約1,300人を雇用しています。

ポナスの歴史は300年にわたってさかのぼります。1692年、バイエルンのケムナスにあるヨハン・アダム・ポナダーは肉屋を練習し、会社の創設者と見なされています。マイケル・ポナスは、1998年に父親のマックス・ポナスによって全体的な責任を引き継ぎました。 Ponnathは1970年以来全国販売と協力しており、時間の経過とともに拡大されているため、イギリス、フランス、チェコ共和国、ポーランド、香港など、今日のドイツと海外で製品を見つけることができます。 [4]

ポナスは2012年8月に破産する大きな肉屋を引き継ぎました グルーニング Freiburg-Hochdorf Im Breisgau（Baden-Württemberg）から。フライブルクでの作業は、同社の5番目の生産場所でした。 [5] グルーニング 今日は、会社に属するPonnath Produktions Gmbhのブランドです。範囲には、ブラックフォレストハムとソーセージの専門が含まれます。 2021年2月に、5月末にフライブルク工場を閉鎖すべきであることが知られるようになりました。 65人の従業員が約束されました Taifun-Tofu Gmbh それを変更するために買収された作業。 [6]

2015年、Ponnathが引き継ぎました Rodag Food Gmbh 。 Annaberg-Buchholzの工場では、70人の従業員が年間12,000 Tの冷凍食品を生産しています。 [7] 同じ年に、Ponnathはブランドと共に上昇しました 野菜のグルメ 肉のない製品の市場で。 [8] Annaberg-Buchholzの植物の能力が使い果たされた後、の長い未使用の仕事 Reinsdorfer wurstfabrik Reinsdorfで引き継がれました [9] 。そこで肉と魚のない製品が製造されています。

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1984年、マックス・ポナスは会社に50％参加しました シュリューターの本当のもの！ ニュルンベルクから。この参加は1998年に100％に拡大されました。離職率は2020年の3700万ユーロでした。 Schlütterは、ニュルンベルクRustソーセージの4つの工業メーカーの1つです。保護された地理的声明を持つ製品（G.G.A.）として、これらはニュルンベルクに拠点を置く企業によってのみ製造される可能性があります。他の3人の産業生産者は、銅、フォースター/ウルフ、そして ハウソーセージ 。

2010年 Triptice wurstwaren gmbh （Triptis）破産。マックス・ポナスが会社を引き継ぎました。これは今日として動作します オリジナルのThuringian Wurstwaren Gmbh 。特に38人の従業員（2020年）は、チューリングの専門分野を生産しています。 [十]

ソーセージカルテルは、ドイツの22の大手ソーセージメーカーのカルテルでした。 2003年から2014年まで存在していました。Bundeskartellamtは、22社と33人のマネージャーに対して3億3,850万ユーロの総ペナルティを課しました。関係する企業の1つはPonnathでした。

  1. ↑ a b 2019年12月31日の電子連邦官報での年次財務諸表
  2. ↑ Ponnath：祝う理由。 In：The New Day、2010年6月30日
  3. ↑ https://www.handeldaten.de/fleischereien/umsatz-wursthersteller-dutschland-ranking-2019/
  4. ↑ マスターブッチャーのポナス： Ponnath：1692年以来の品質。 の： lebensmittelpraxis.de。 2016年8月5日にアクセス 。
  5. ↑ ポナスがグリニンジャーを引き継ぎます 、2012年7月28日、Badische Zeitung、2012年8月3日にアクセス
  6. ↑ ホルガーシンドラー： 不確実性は神経に消費されます。 Badische Zeitung、2021年4月13日、 2021年4月13日にアクセス 。
  7. ↑ チャンピオンシップが拡大しています：PonnathはRodag Foodを取得します。 2016年8月5日にアクセス 。
  8. ↑ https://www.ponnath.de/blog/2015/05/18/die-neue-ess-klasse-fleischfreie-von-veggie-gourmet-kemnath-8-mai-2015-ponnath-die-meistemetzger-greift-den-trend-zu-fleischem-fleistemtemtemtemtemthem-fle-fleistemememtem Neues-innovativation-sor/
  9. ↑ https://www.freiepresse.de/zwickau/in-ehemaliger-reinsdorfer-wurstfabrik-laufen-vegane-burger-vom-land-artikel11322371/
  10. ↑ https://www.otz.de/wirtschaft/bayerische-metzgerfirma-übernimmt-tripaptiser-wurstwaren-id217607105.html/

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