Arktische Äpfel – Wikipedia

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Arktischer Apfel ist das Markenzeichen für eine Gruppe patentierter Äpfel, die ein nicht braunes Merkmal aufweisen (wenn die Äpfel mechanischen Schäden wie Schneiden oder Blutergüssen ausgesetzt sind, bleibt das Apfelfleisch in seiner ursprünglichen Farbe erhalten).[1][2] durch Biotechnologie eingeführt.[3] Sie wurden durch einen gentechnischen Prozess von Okanagan Specialty Fruits Inc. entwickelt.[4][5] Insbesondere reduziert die Gen-Stummschaltung die Expression von Polyphenoloxidase (PPO), wodurch der Beginn der Bräunung verzögert wird.[6] Es ist der erste gentechnisch veränderte Apfel, der für den kommerziellen Verkauf zugelassen wurde. Angeborene Kartoffelsorten, die durch Biotechnologie verbessert wurden, wurden jedoch auch in den USA zum Verkauf zugelassen.[7] Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) im Jahr 2015 und die kanadische Lebensmittelinspektionsbehörde, die kanadische Regierung im Jahr 2017, stellten fest, dass arktische Äpfel genauso sicher und nahrhaft sind wie herkömmliche Äpfel.[7][8] Im Jahr 2019 wurden in den USA Produktverkäufe des arktischen Apfels erwartet, was auf Verkaufspläne für Foodservice zurückzuführen ist.[9]

Nichtbräunungsmethode[edit]

Die Entwicklung von nicht braunen Äpfeln aus der Arktis beruht auf einer Technik namens RNA-Interferenz (RNAi).[10] Dieser Ansatz ermöglicht die Stummschaltung der PPO-Expression auf weniger als 10% ihrer normalen Expression, ändert jedoch keine anderen Aspekte des Apfels.[3] Der RNAi-Prozess wird durch die Verwendung eines Transgens erreicht, das Gensequenzen verwendet, die die PPO-Produktion steuern.[2] Promotor- und Terminator-Gensequenzen werden verwendet, um die Implementierung von PPO-Suppressionsgenen zu unterstützen, ebenso wie ein Markergen, das ein Protein (NPTII genannt) produziert, das das Pflanzengewebe gegen das Antibiotikum Kanamycin resistent macht und es transformierten Pflanzen ermöglicht, Neomycin- und Kanamycin-Antibiotika zu metabolisieren.[11] Dieser Schritt wird verwendet, um zu bestätigen, dass die Stummschaltung von PPO erfolgreich war.[3]

Zulassungen und Sicherheit[edit]

Okanagan Specialty Fruits erhielt von der Canadian Food Inspection Agency und Health Canada die behördliche Zulassung für zwei Apfelsorten in Kanada[12] und in den USA vom Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS), einem Teil des US-Landwirtschaftsministeriums.[2] Zu den Sorten, die die US-Zulassung erhalten haben, gehören Arctic Golden (GD743) und Arctic Granny (GS784) im Jahr 2015,[13] und Arctic Fuji (NF872) im Jahr 2016.[14] Die Sorten Arctic Golden und Arctic Granny wurden 2015 in Kanada zugelassen.[15] Der Arctic Fuji (NF872) wurde 2018 in Kanada zugelassen.[16] Die Genehmigung des Apfels wurde von GE Free BC und dem Canadian Biotechnology Action Network abgelehnt.[17] Die Genehmigung der Äpfel wurde von einigen Baumfruchtverbänden, wie dem BC Fruit Growers ‘Association, abgelehnt[18] und Northwest Horticultural Council (Bundesstaat Washington).[19] Der Widerspruch der Verbände beruhte auf Bedenken hinsichtlich des Marktspiels und nicht auf der Sicherheit des Produkts.

Die US-amerikanische FDA gab an, dass die Sicherheitsbewertung von Äpfeln aus der Arktis “sicherstellt, dass Probleme mit der Lebensmittelsicherheit vor dem kommerziellen Vertrieb gelöst wurden”.[7] und die kanadische Regierung erklärte, “dass der gentechnisch veränderte ‘Arktische Apfel’ für Mensch, Tier und Umwelt genauso sicher ist wie herkömmliche Äpfel.”[8]

Vermarktung[edit]

Ab Ende 2017 begann die Sorte Arctic Golden mit dem Einzelhandelsverkauf als verpackte, konservierungsmittelfreie Apfelscheiben.[20] Die Verpackung trägt das Arctic-Logo mit dem “Schneeflocken” -Logo[21] und einen QR-Code, der mit einem Smartphone gescannt werden kann, um die Verbraucher über die Unternehmenswebsite über die Sicherheits- und Nichtbräunungsvorteile zu informieren.[22]

Im Jahr 2019 wurden rund 8 Millionen Pfund (3,6 Millionen kg) arktische Äpfel für den US-amerikanischen Markt hergestellt, mit Plänen für einen erweiterten Verkauf im Foodservice.[9]

Verweise[edit]

  1. ^ “Fragen und Antworten: Nicht bräunender Apfel von Okanagan Specialty Fruits (Ereignisse GD743 und GS784)” (PDF). USDA APHIS. Juli 2012. Abgerufen 18. März 2014.
  2. ^ ein b c “Petition zur Bestimmung des nicht regulierten Status: Ereignisse GD743 und GS784 von Arctic ™ Apple (Malus x domestica)” (PDF). USDA APHIS. 21. Februar 2012.
  3. ^ ein b c “PPO-Stummschaltung”. Okanagan Spezialfrüchte. 2017. Abgerufen 4. Mai 2017.
  4. ^ Lehnert, R. (15. Januar 2011). “Firma beantragt Zulassung für transgenen Apfel”. Guter Obstbauer. Archiviert von das Original am 13. Juli 2012.
  5. ^ Milkovich, M. (29. April 2011). “Nicht bräunende Äpfel sorgen für Kontroversen”. Obstbauern News.
  6. ^ James Vincent (19. Januar 2017). “Die ersten nicht bräunenden GVO-Äpfel werden nächsten Monat in den USA zum Verkauf angeboten.”. Der Rand. Abgerufen 19. Januar 2017.
  7. ^ ein b c “Okanagan Specialty Fruits: Antwortschreiben der Biotechnology Consultation Agency BNF 000132”. US Food and Drug Administration. 20. März 2015. Archiviert von das Original am 31. Oktober 2017. Abgerufen 14. November 2019.
  8. ^ ein b “Fragen und Antworten: Arctic Apple”. Canadian Food Inspection Agency, Regierung von Kanada. 8. September 2017. Abgerufen 21. April 2018.
  9. ^ ein b “USA: GV-nicht bräunender arktischer Apfel expandiert in den Foodservice”. Frisches Obstportal. 13. August 2019. Abgerufen 24. Oktober 2019.
  10. ^ Waltz, Emily (30. März 2015). “Nicht brauner gentechnisch veränderter Apfel für den Markt freigegeben: Geschäftsgeheimnisse”. Handelsgeheimnisse.
  11. ^ “Ereignisname: GS784”. Internationaler Service für die Akquisition von Agrarbiotech-Anwendungen. Abgerufen 4. Mai 2017.
  12. ^ “Mitteilung über die Einreichung zur Genehmigung neuartiger Lebensmittel, Viehfutter und uneingeschränkter Umweltfreigabe für Apfel, der gentechnisch so verändert wurde, dass er nicht braun ist (GD743 und GS784) von Okanagan Specialty Fruits Inc”. Kanadische Lebensmittelinspektionsbehörde. 15. April 2012. Archiviert von das Original am 15.07.2012. Abgerufen 2012-08-21.
  13. ^ “USDA kündigt Deregulierung von nicht bräunenden Äpfeln an” (PDF). USDA APHIS. 13. Februar 2015.
  14. ^ “Erweiterte Bestimmung des nicht regulierten Status für nicht bräunende arktische Äpfel aus Okanagan-Spezialfrüchten” (PDF). USDA APHIS. 2016.
  15. ^ “Arctic Apple Events GD743 und GS784”. Canada.ca. Abgerufen 2017-11-24.
  16. ^ Kanada, Gesundheit. “Arctic Fuji Apple Event NF872 – Canada.ca”. www.canada.ca. Abgerufen 2018-03-12.
  17. ^ Shore, Randy (25. Februar 2015). “Was ist ein gentechnisch veränderter arktischer Apfel?”. Times Colonist. Abgerufen 2017-11-26.
  18. ^ McLeod, Wendy (23. März 2015). “Zulassung von GVO-Apfel gegen BC Fruit Growers ‘Association”. Kelowna jetzt. Kelowna jetzt. Abgerufen 6. November 2019.
  19. ^ Wilhelm, Steve (26. Juli 2012). “Nicht bräunender GVO-Apfel, dem die Erzeugerverbände des Staates Washington widerstehen”. Puget Sound Business Journal. Puget Sound Business Journal. Abgerufen 6. November 2019.
  20. ^ Molteni, Megan (22. November 2017). “Würden Sie den gentechnisch veränderten arktischen Apfel in Ihren Kuchen geben?”. VERDRAHTET. Abgerufen 2017-11-24.
  21. ^ “Die Vorteile von Äpfeln”. Arktische Äpfel. Okanagan Spezialfrüchte. 2017.
  22. ^ Gerlock, Grant (1. Februar 2017). “Warum der arktische Apfel bedeutet, dass Sie möglicherweise mehr GVO im Geschäft sehen”. Nationales öffentliches Radio (NPR). Abgerufen 20. Februar 2017.

Externe Links[edit]


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