州のホフケラーヴュルツバーグ – ウィキペディア

Posted on by
before-content-x4

 after-content-x4

ステートセラーWürzburg フランコニアのバイエルン州の自由州が所有するワイナリーです。 120ヘクタールのブドウ園エリアがあり、フランコニアの広いエリアに分配され、年間約80万本の生産量があり、ドイツで3番目に大きいワイナリーです。 [初め]

コートセラーは1128年からギフト券に戻り、ドイツで最も古い文書化されたワイナリーです。ワイナリーは、中断することなく設立されて以来、それぞれの支配権を所有しています。 Würzburgerに基づいています ローゼンバッパライ （王子司教ヨハン・ハートマン・フォン・ローゼンバッハにちなんで名付けられ、1700年頃にアントニオ・ペトリニによって作成されました [2] ）、レジデンズプラッツ3。 [初め]

岩層 [ 編集 | ソーステキストを編集します ]

州セラーのヴュルツブルクは、フランコニアの4つの異なる岩層（ベテラン、ムスケルカルク、ギプセクーパー、バンサンドシュタイン）でワインを拡大しています。 [3] 栽培エリアは、アルゼナウワイン地域、チャーフランケン、メインヒンメルライヒ、フランコニアンサアリング、ミッテルメイン、マインデン、シュワンバーガーランド、ワインパラダイスです。

ブドウ品種 [ 編集 | ソーステキストを編集します ]

ブドウの品種には、白い種類のリースリング、シルバナー、ミュラー・サルガウ、リースラナー、白いバーガンディ、シェーベ、および赤ワインを産むさまざまな品種が含まれます。ワインは、住居の下の地下室で拡張されています。

法律 [ 編集 | ソーステキストを編集します ]

Randersackerでは、Marsberg、Teufelskeller、Lämmerberg、Pfülbenの層が管理されています。 [4] RanderSackererPfülben（中央高ドイツのPfülwen=枕から）の位置は、Randersackerの西にあり、南西の位置の急な傾斜斜面で成長します。 HörsteinerAbtsbergの場所は、Spessartrückのふもとにあります。床は、GNAIS、MICA SLATE、花崗岩、玄武岩のベテランです。これは修道院の夏の住居でした。ヴュルツブルクの内側のバーの場所は、マリエンバーグ要塞とマシンタワーの南にあります。床は粘土の石で作られています。 WürzburgerSchlossbergの場所は、要塞の下にメインまで延びています。地元のワインラインハンドタルは、Steigerwald Nature Parkにあります。 [5]

ヴュルツブルクの州裁判所セラーは、ドイツの予測翼協会（VDP）に属し、それに応じてワインを分類しています。 [6]

after-content-x4

特に注意が払われます 大きな植物 （VDP.Grosseの場所に対応）。その層は、1828年の王室の土壌評価によってすでに分類されています。最大50 hl/haが生成され、最小値の重量は90度Oechsleです。
ワインは乾燥して拡張され、翌年の9月からのみ販売されています。これらのレイヤーは次のとおりです。RanderSackererPfülben、Würzburgインナーバー、WürzburgerStein。ワインはボックスバッグに埋められます。

さらに、ブドウのワインは、最初の場所で販売されており、最大60 hl/haの収量で手で選択的に収穫されます。 VDP.ortsweineは、最大75 hl/haの収量を持つ地元市場内のブドウ園から来ています。 [7] 不動産ワインはブドウの品種で、ボルドーのボトルに層を置くことなくキュヴェとして満たされています。 [8]

ワインガイドのGault Millau WineGuideの分類で、彼は3つのブドウを受け取りました。 Eichelmann 2.5 Starsで。 [初め] ブドウは環境に優しいもので、ブドウの処理は品質を摂取しています。

フランクニアファウンテンとのヴュルツブルク住居の翼

他の2つの大きなヴュルツブルクのワイナリーと同様に、ジュリウスピタルウィュルツブルクと聖霊への市民病院 – ホフケラーはセラーツアーを提供し、プライベート顧客向けの近隣のローゼンバッパライで直接販売しています。地下室は、ヴュルツブルクの住居の前にあるフランコニアに通じており、住居の北翼の下の地下室につながります。

ワインケラー [ 編集 | ソーステキストを編集します ]

ユネスコは、上記の住居とともに、1981年に世界遺産のランクを徴収しました。ボールトは、厚さ5メートルの壁で構成され、バルタサールノイマンによって建設され、1720〜1744の住居とともに建設されました。居住地の主要な部分は、静的な理由で地下室の下にありません。一方、サウスウィングはセラーの下部であり、グレープジュースの発酵のために鋼鉄のタンクを収容しています。北翼には、地下室には約300の木製バレルがあり、約70万リットルを保持できます。

愚かなワインの試飲 [ 編集 | ソーステキストを編集します ]

ノースウィングの一部は、約100人の大企業のワインテイスティングのフレームワークとしてのみ機能します。たとえば、カーニバルシーズンの初めに、バイエルンのテレビから放送される愚かなワインのテイスティングが行われ、ワインの試飲と愚かなスピーチが交互になります。 [9] ワインセラーは、ツアー中にさまざまなキャンドルで照らされています。これは、地下の空気の酸素含有量をテストするための古代からの習慣です。地下の天井の小さな部分は、ヴュルツブルクの爆撃中に破壊されました。地下室には、4557平方メートルの面積、長さ891メートル、最大6メートルの金庫があります。 1960年代から63メートルの長さの散歩は、エーレンホフプラッツの下の元々別々の北部と南部の地下室の部品を接続しています。 [十]

有名な樽と珍しい [ 編集 | ソーステキストを編集します ]

州裁判所のセラーには、とりわけ、スウェーデンの樽があり、その後1540年の千年紀にわたって作られました。 3人の公務員のワインでは、販売されたワイン（自然賃金）が裁判所の使用人のために保管されていました。これらの3つのバレルは1784年に建設され、総量は100,000リットルです。 [11] ワインの希少性は、バッカスケラーの財務省で守られ、展示されています。 [12番目]

  • 3ブドウゴートミラウ2021 [13]
  • 2.5星EichelmannWeinführer2022 [初め]
  • 1ポイントグルメワインガイド2014
  • 3つ星Wein-Plus 2014
  • 2つ星JohnsonWeinführer2014
  • 1128：ヴュルツブルク司教のエンブリコ司教の房の財産の贈り物は、宗教兄弟に修道院を見つけました。 [14]
  • プリンスビショップの法廷地下室
  • 王立バイエルン裁判所セラー
  • 州ホフケラーヴュルツバーグ
  1. ↑ a b c d Eichelmann 2022 Gerhard Eichelmann ISBN 3938839538によるドイツのワイン;最高のプロデューサーのアルファベット順に配置されたポートレート – 74の新しいプロデューサーと249の生物学的に働くワイナリー
  2. ↑ Stefan Kummer： ルネッサンスの始まりからバロックの結果まで、建築と視覚芸術。 In：Ulrich Wagner（編）： ヴュルツブルク市の歴史。 4巻;第2巻： 1525年の農民戦争からバイエルン王国への移行まで1814年。 Theiss、Stuttgart 2004、ISBN 3-8062-1477-8、pp。576–678および942–952、ここ：p。624。
  3. ↑ State HofkellerWürzburg（ed。）：Wine Treasures、2019年春、6ページ。
  4. ↑ State HofkellerWürzburg（ed。）：Our Wine Treasures、2019年秋、p。25。
  5. ↑ State HofkellerWürzburg（ed。）：Wine Treasures、2019年春、11、15、16、19、24。
  6. ↑ 肖像画 2022年6月6日にアクセスされたVDPのページで。
  7. ↑ 州のホフケラーヴュルツバーグ（編）：私たちのワインの宝物、2019年春、p。13
  8. ↑ ヴュルツブルクの州裁判所セラーの2008年のプライベートを評価することによる品質レベル。
  9. ↑ 「バイエルンラジオ」の「スタジオフランコニアン」のページにある「愚かなワインテイスティング」 （ 記念 2011年4月23日から インターネットアーカイブ ））
  10. ↑ 隠されたものを発見する必要があります レポート、建築文化2/2007、pp。12–14、2012年2月1日にアクセス。
  11. ↑ ステートホフケラーヴュルツバーグ（編）： 私たちのワインの宝物、2020年春。 10番目の裁判所。 P. 16。
  12. ↑ ステートホフケラーヴュルツバーグ（編）： 私たちのワインセラー。 WürzburgLeaflet、約2013年。
  13. ↑ ゴートミラウ2021： 州裁判所セラー
  14. ↑ 州のホフケラーヴュルツバーグ（編）::私たちのワインの宝物、2019年春、p。5
after-content-x4