Heu – ウィキペディア

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いつ heu 草、ハーブ、マメ科植物などの草地植物の乾燥した地上バイオマスを指す場合。それは通常、農場やペットの食べ物として機能します。

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わらからの干し草は区別する必要があります。脱穀後の掘削植物（穀物、マメ科植物、石油植物）の乾燥した地上バイオマス、つまり、種子（耳、ポッド、油の種）を除去した後。

クレイゼルハイアーとホーウェンデン

たとえば、草原の成長、例えば草原や通常は牧草地からの保存を達成するためには、刈り取られた成長はできるだけ早く乾燥させる必要がありますが、床乾燥の形で80％を超える乾燥物質含有量で穏やかに乾燥させる必要があります。

地面を乾燥させると、刈り取り後数日間草原の表面に成長が残ります。この間、刈り取り後の刈り取りは最初にgrotされ（振りかけられて）一晩、露の保湿をSo -Called Night Swathsに減らし、通常は1日に数回回転して、不在に正義を行います。特別な場合（趣味の農民や急な斜面など）、干し草のフォークとヘルチェンと手で賭け、ターン、スワッサーで賭け、回転、宣伝が行われます。土壌乾燥の場合、安価で乾燥した天候では通常、3〜4日が必要です。土壌乾燥は、収穫の葉を壊すことにより、収穫人の物質の比較的高い損失に関連しています。

干し草を除去するために、これは現代の農業では通常、10〜30 kgの重量と35×25×100 cm前後のサイズで、最大数百キログラムまたは立方体のbaに押し付けられます。乾燥した貯蔵を使用すると、干し草は1年以上農場の動物の飼料として使用できます。

天候のリスクを減らすために、特に雨のような雨状態での足場での地面ではなく、干し草の準備の手順が開発されました。そこでは、乾燥に対する降水量の悪影響と、砕けやすい損失を減らすことができます。ただし、すべての足場プロセスには高度な手動作業が必要であるという今日の基準に従って、合理的な農業の意味では不利です。足場の乾燥中に、異なるヘインツェン（クロスバーのある個々の杭）、スウェーデンのロイター（杭に張力付きのコード）、ヘイハット（互いにスラットフレーム）、または3つのゴブロー（架橋に接続された3倍の柄で作られたピラミッド造りのデザイン）、さまざまな形の増加剤が使用されます。ハインツェンとスウェーデンの再解釈により、カットの直後に収穫を吊るすことができます。一方、干し草の小屋または3つのゴブラーは、地面の約50％の乾燥物質含有量を乾燥させる必要があります。

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  • Heu-Vorratshaufen im ostpreußischen Moosbruch

    イーストプロイセンムースブルーチの干し草の供給ヒープ

  • Gerüsttrocknung: Schwedenreuter in Tjørnuvik, Färöer

    足場：TjørnuvikのSchwedenreuter、Faröer

  • Heinzen in Leutasch, Österreich

    オーストリアのロウタシュのハインツェン

  • Dreibockreuter im Freilichtmuseum Kürnbach bei Biberach

    Biberach近くのKürnbachOpen-Air MuseumのDreibockreuter

  • Bau von Lattenrosten für Heuhütten in Neustadt, Kreis Hoyerswerda

    Hoyerswerda地区のNeustadtの干し草の小屋のためのスラット名簿の建設

  • Heuernte: Pressen von Rundballen in Moosburg, Österreich

    ヒーレン：オーストリアのムースブルクで丸いlesを押す

  • Mechanisierung anfangs 20. Jahrhundert im Schweizer Jura

    スイスジュラの20世紀初頭の機械化

  • Heu auf Kegel als zeitweiser Schutz vor Regen

    雨に対する一時的な保護としてのコーンの干し草

  • Wildheu-Triste

干し草の換気乾燥の方法は、気象リスクと砕けやすい損失を減らすのにも役立ちます。ここでは、ブロワーを介して農場の干し草（マルス）は、乾燥物質含有量がしっかりと保存されるまで、冷たいまたは温かい空気で吹き込まれます（換気）されます。システムの解釈に応じて、床で乾燥した刈り取り商品は、65％の水分含有量ですでに使用できます。安い天気では、これは地面が乾燥した日の後の場合です。干し草が十分に乾燥した後、これはさらに保管するために同じ倉庫にとどまることができます。換気乾燥では、換気ができないため、干し草はベーラーで押されていませんが、車を積み込んで回収して、それをひどい人に費やします。

高品質の干し草は渋滞の低音であり、約86％の乾燥物質含有量を持っている必要があります。干し草は、給餌前に少なくとも2か月間保管する必要があります。そうしないと、採取されていない発酵プロセス（汗症が覆われたため）がないため、干し草は危険な消化障害を引き起こす可能性があります。 [初め]

個々のカットは品質に大きな違いを示します。干し草は、繊維と炭水化物が豊富な草を最初の花と典型的な春の牧草地の花（例：穴の足やヤロウなど）を包含します。 Grummetは短く、より多くのハーブが含まれています。それは、最初の切断時の切断時間と比較してより多くの栄養素であるか、干し草よりも構造炭水化物の割合が低いためです。タンパク質含有量が高いため、Grummetは飼料として乳牛に特に適しています。 coli痛のリスクがあるため、馬にとって危険なことさえあります。他のカットは劣っており、代わりに広く普及しています。再放牧はそうです。

今日の生産プロセスでは、最初のカットは干し草として保存されていませんが、草原の総量を増やし、飼料の消化率と栄養素の含有量を増やすために、主にサイレージに保存されます。さらに、葉のシェア（ハーブ、花）が最小限に抑えられます。これはサイレージに成形する傾向があり、収穫の損失の増加につながります。サイレージのビューは通常、ショットの直前に刈り取られ、2〜4週間後の干し草の成長が刈られます。その後の切断点により、植物の構造炭水化物の割合（生繊維も参照）が増加し、一方では乾燥が短くなり、他方では畑の損失が少なくなります（STEMの提案が高くなるため、山が少なくなります）。成長の可能な用途の数は、管理の強度に大きく依存します。土地の広範な使用の場合、この地域は年に1〜2回刈り取られ（おそらく参照）、年に3〜5回の集中的な農業管理（その後の拒否またはマルチ/ケアの削減）があります。管理の強さは、場所（気候、土壌など）にも依存します。

保存形態としての干し草の場合、気象リスクはサイレージよりも大幅に高くなります。65％の水分含有量でサイレージは最適に達成されますが、干し草は15％以上の水を含めるべきではありません。したがって、乾燥のためにフィールドにとどまる必要があります（最大数日、1日しかサイレージでもありません）。不利な天候の場合に干し草の干し草を避けるために、それは以前に（手で）ハイリターに掛けられていました（足場、上記を参照）。干し草がしっとりしすぎている場合、これは特にキノコ（酵母）を介して、材料の改造につながります。これは、栄養素の損失と発酵害虫による汚染に関連しています。 [2] 湿った干し草は、集中的な発酵により、適切な蓄積の内側で非常に高温に達するため、干し草やラバが発火する可能性のある高温に達するため、このような高熱出力を作成できます（炎症をプローブ）。

ドイツ北部の夏の湿った気候のため、ヘイはドイツ南部よりも一般的ではありません。さらに、損失の低下とより単純な取り扱いにより、今日の農業ではサイレージと干し草の位置がより一般的であることが保証されました。

収穫後の分化と命名 [ 編集 | ソーステキストを編集します ]

1940年代初頭、ハセルバッハの近く、チューリンティアンフォレストの近くで感覚を持つグラスマード

馬の馬のドロードフォークリフターとのホーウェンデン、ザウアーランドのアフェルンにあるフォークリフター

地域だけでなく地域高度（気候の状況）に応じて、中央ヨーロッパの牧草地は年に6回まで削減されます（ カットまたはマーデン ）。

最初のカット：Heumahd [ 編集 | ソーステキストを編集します ]

初夏に行われる最初のカットは、特別に呼ばれています ヘマ （ f。、地域的にも n。、 [3] 初期のMahd、初期の干し草、Vormahd 、u。a。 m。）、「干し草」の専門界では、初夏の収穫の食べ物だけが意味します。この専門化は、南部よりも南部でより顕著です。

セカンドカット：Grummet、Emde、Ettgrön [ 編集 | ソーステキストを編集します ]

2番目のカットは、主に真夏に行われ、その収穫も一般的にドイツ語です 厳しい （n。）。 [4] [5] 他の地域表現はそうです emd（e）、Öhmd 、 また シングルグリーン 。カットが2つしかない場合、あなたも言います ナチマド それ以外の場合、これはさらに1つのカットを示します。セカンドカットの言葉がないことは、ベルリン近くの南マルキシュで、20世紀初頭の2つの大きな島だけのものです。 （2番目のカット） 、およびerzgebirgische （2番目のせん断） 、証明されています。 [5]

グラムは、タンパク質含有量が高いことを特徴としているため、最初のカットよりも集中的な乾燥を経験しなければなりません。農業では、干し草の乾燥をサポートするために干し草のユーザーが使用されます。乾燥が不十分な場合、Hayloftのその後のストレージに自己炎症のリスクがあります。

さらなるカット [ 編集 | ソーステキストを編集します ]

3番目のカットには、タイロリックなどの地域的に独自の単語のみがあります ポーフェル 、ahrnalerisch 章 、その言葉の起源は不明です、またはザルツブルク湖の土地、モンドーランドとテネンゲウ ウッド （「牧草地」に、牛は「評価」のために刈る牧草地に置くことができます）。それ以外のカットはカウントされるだけです （3番目のカット） 。

Heumahdの前で実行されるカットは、春に地域と呼ばれます 前- また 早期平均 ;場合によっては、これもHeumahdの略です。

語源 [ 編集 | ソーステキストを編集します ]

言葉 heu （ドイツ語中部から フィット 、Althochdeutsch Houwi / 動物 ）「hewn」（草がcrash落し、排水するようにcrown冠した）または「フードの端」が確かに近いように これらは （ミドルハイドイツ語 ヒュー ）。 [6] Mahd ドイツ語の名詞上部になる傾向です 刈り取り 、プロセスと結果の両方を説明しています（「刈り取られた」、cf。 SOW→シート：終了 と 種子 ）そして、おそらく干し草の二次的になっています。穀物やその他の野外植物（麻/亜麻など）は、「刈り取られた」ものではなく「切断」されています。 [3]

言葉 厳しい 「2番目の刈り取り」のメインフォームはMHDでできています。 Gruonmât 13世紀以来証明するために発生しました [4] そして、今日の見解は、置き換えとしての複合形成です heu 、その意味は最初のカットに変わりました。 [5] の構成で Mahd 最初のコンポーネントは語源的になります 緑 ベース、 [4] おそらく、他の緑の飼料がますます刈り取られているからですが、それは一般的なゲルマン族に行きます *gro– 「成長」を取り戻す、 [5] これも 緑 と グラス 根底にある。今日のハイ – ドイツの形にはヴォージュの言葉があります （grummat） そしてsudeten（ 厳しい ） 使用済み。その隣にはチロルがあります grumat 、アッパーバイエルン – オーストリア人 groamat/d。 、バイエルンの下 グラム（m）、groamet 、rhönで グロメット 、Rheinische Schiefergebirgeで グラウメット 、ミドルライン Gro（O）M、Grommet、Gromisch （大声で j- ）、下のサクソン グラム（T）、グラマー 、東部ドイツ語 grum（m）t、gru（h）nd 、東プロイセン Gromme（L）t 広める。 [5]

2番目のフォームはです アレマニック 高い （n。）、 [7] MHDから。 。マット ‘abhd’の場合（MHD。 マニュアル 「アウェイ」のために）と同じ教育で 厳しい 。今日はスイスのドイツ人とスワビアンで最も一般的です Ö（H）MD、E（H）MT 、ライン川にも とても 、 北 o（h）m（e）t 、vorarlbergisch o（h）食品 、ドナウとレチの間 auma 。さらに、ハルツのボイスアイランドでも見つけることができます 追い越します 。 [5]

3番目のフォームはです シングルグリーン 、 一- AHDに。 彼女- ‘Red-‘（Ahdのように。 itaruchen 「Rumen」とAhd ‘return’）。この言葉は、シュレスヴィヒとイースト・フリジアンにのみ保存されています。 エストレス EMSで発見されました エッチング Weserberglandで。この言葉は過去にもっと一般的だった可能性が高い。 [5] 関連フォーム、 ettwort （Asächsへ。 ワート 「Wurzel」）、オールデンバーグです。

別の、おそらく若い [5] フォームはです ナチマド （f。）。それは一般的に、低ドイツ語を話すエリアでのみ見つけることができます Na（H）MAD/T 、Holsteinisch Na/Ohmeid 、フランコニアン/ウェストファリアンの下 n（a）ohmatt 、およびLimburgischなどの副形 ノーフ 「報酬」と東ポメラニアン いいえ（h）カット ;リューネブルクの近くの小さな広々としていました ナチグラス そしてオルデンバーグで nohgrus 使用中で。 [5]

伝統的な干し草経済 [ 編集 | ソーステキストを編集します ]

Häuwirtschaftは、冬の安定した給餌のためのドライグリーン飼料の生産です。この世界的な広範な経済形態は、おそらく高山地域の中世の高さにさかのぼり、20世紀後半まで非常に広範な働き方でした。

トラクターを搭載した荷物とベールのプレスが一般的に広まっている前に、干し草は主に馬、牛、または牛に引っ張られ、農場に運ばれた車に干し草のフォークを手で積み込んでいた。干し草が車の上にいた後、それは Wiesbalken（地域的にもWiesbaum） 長くスマート。それに取り付けられたロープは、 ウィンドポーン 倒れる前に干し草を励まし、干し草を確保しました。ゆったりとしたぶら下がっている干し草は、レーキで除去され、再び充電されました。 [8] 干し草はしばしば、より荒い地形の背中の納屋に着用する必要がありました（例えば、彼が野生だったとき）。干し草輸送でも木製のそりが使用されていました。

サイレージ（溝に保存された緑の飼料）の出現により、小規模農場部門では、より複雑で多くの天候に依存するヘイがますます避難しました。たとえば、1970年には国内農民の80％がオーストリアでSILOを使用していなかったため、2010年前の15％に過ぎませんでした。 [9]

多くの村で家全体が燃やされた後、18世紀にパラタインカウントカールIV伯爵の下で厳格な取り決めが発行されました。 [十]

生態学の文脈における干し草経済のルネッサンス [ 編集 | ソーステキストを編集します ]

ただし、特に乳製品の生産については、短所がすぐに認識されました。特に、伝統的なチーズの種類、特に生乳（エムメンタラー、マウンテンチーズなど）で作られた長い測定ハードチーズは、サイレージ摂食からの牛乳では生産されていないか、乳牛（クローズアップのリスク）がありませんでした。
したがって、 サイロフル または、ハードチーズ – コンパトブルミルクは、ますます市場に関連する製品部門に戻ります。
さらに、干し草はますます文化的資産として、また景観と自然保護の尺度として認識されていました。 [11] すでに中魚と短い間隔ですでにサイレージ生産で可能な早期の切断日は、数年以内に数世紀にわたって発生してきた種の豊富な花の牧草地を、消滅させる特徴的な種の豊富な花の牧草地を作りました。

したがって、干し草経済は多くの地域で再び促進されています。

干し草で馬を養う

夏の牧草地/新鮮な草と冬の癒しは、伝統的に20世紀半ばまでの高山地域の牛農業における一般的な普通の経済でした。ロジスティック的にはるかに効率的なサイレージ経済の出現により、干し草は大部分が放棄されました。干し草の経済は、主に生乳チーズの生産量を主に考えていました（Emmentaler、Gruyere、Sbrinzなど）。 [12番目] [13] 孤立した地域の乳製品のサプライヤーと同様に。したがって、生乳チーズのサプライヤーにはサイレージ給餌が部分的に禁止されており、干し草と緑の小麦粉の摂食に置き換えられます。オーストリアや他の国でのサイレージの給餌からの地域牛乳は、ヘミルチのブランド名で販売されています。

馬にとって好ましい組成のため、干し草は馬の摂食において非常に重要であり、サイレージ摂食の卓越性により牛肉の摂食の使用が減少します。空気の端の下で保存されている残留水分の増加を伴う干し草は、干し草の位置と見なされ、馬の飼育中の粉塵のない飼料として使用されます。いくつかの植物種の多様な組成にもかかわらず、ヘイは法的に単一の飼料と見なされています。

干し草の貯蔵中に残っている細かい材料、主に葉の骨折、排出、種子、その他の小さな部品が Heublumen（草のような） 名前が付けられ、伝統的な治療法です。 [14] 対応するエッセンシャルオイルの混合物は、香水で呼ばれます 干し草カット（Heugeruch）。 [14] クマリンは、新鮮な草をその独特で心地よい辛い匂いを切っています。 [14] 干し草がカビの生えていれば、健康を有するクマリン誘導体が発生する可能性があります。

Hayは、特にシリコン含有量が高いため、特に頑固な汚染と比較的不均一な一貫性につながるため、エネルギッシュな使用に適しています。適切な暖房システムでは、Halmgutive燃料としての使用が許可されています。干し草の燃料特性により、たとえば、木材が組み合わされている場合や、小さなシステムでさえ、該当する排出制限値に準拠するためには、排気ガスの洗浄も必要です。 [15]

オーストリアでは、干し草経済は主にArge Hay Milk Austriaによって資金提供されており、そこでは約8,000人の農家が代表されており、オーストリアの約20,000人の牛乳生産者の約40％です。これは、登録された22種類すべてのチーズの4分の1（2014年まで）が明示的な干し草乳製品であり、ヘッジの製造方法により4分の3にわたって制限されていることを意味します。快楽地域は現在、Öpulプログラムによって得られた製品のマーケティングにおいて中心的な役割を果たしています。

ヘイからの水っぽい抜粋で味付けされたパンのアイデアの機会に、スティリアンフードオーソリティは、そのようなパンを食品として販売してはならないと言いました。同様に、カリントの当局はかつてhowえ屋を決定していました。 [16]

  • Gottfried Briemle U。 a。： バーデン・ヴュルテンベルクの持続可能な草原管理 。 In：GüntherLinckhU。 a。： 持続可能な農業と林業。要件、可能性、測定 。スプリングスパブリス、ベルリン1996 ISBN 3-540-61090-1、S。125-256
  • エルンストL.折りたたみ： 草原の植生と場所。西部、中央、南ドイツの例によると 。パリー・ポリニト、ベルリン196 1965
  • エルンストL.折りたたみ： 牧草地と牧草地。草原の見習い 。 Pary Polign、Berin 1971、INSBN 3-4 3-489-72510-7
  • GerhardVoigtländer（編）： 草地と飼料の建設 。 Ulmer、Stuttgart 1987、ISBN 3-8001-3071-8
  • K. Buchgraber、L。Gruber、A。Pöllinger、E.M。 Pötsch、R。Resch、W。Starz、A。Steinwidder： 草原からの食品の質はもっと価値があります。 の： 高度な農家 86、（6）、2008、S。16–19。
  • W.L.グリーンヒル、J.F。カウチマン、J。フリーダス： 干し草の保管。 の： Journal of the Science of Food and Agriculture 12、1961、S。293–297。
  • R. Resch、T。Guggenberger、G。Wiedner、A。Kasal、K。Wurm、L。Gruber、F。Ring-Dorfer、K。Buchgraber： 高山地域の基本飼料のためのフードテーブル。 の： 高度な農家 （24）、2006年、特別補足
  • Horst Eichhorn（出版社）： 農業工学 、第7版、Ulmer、Stuttgart、1952、1999、ISBN 3-8001-1086-5、p。382ff。
  • Klaus-ulrich Heyland（編集者）： 特別な作物建設 、第7版、Ulmer、Stuttgart、1952、1996、ISBN 3-8001-1080-6、p。57ff。
wiktionary：heu – 意味の宣言、単語の起源、同義語、翻訳

コモンズ ：heu – 写真、ビデオ、オーディオファイルのコレクション

  1. ↑ Handbuch Horse、第6版、BLV、Munich、2005、pp。160、ISBN 3-405-17019-2を参照してください
  2. ↑ Horst Eichhorn（hrsg。）： 農業工学 。 7.改訂および拡張版、Ulmer、Stuttgart 1952/1999、ISBN 3-8001-1086-5、p。262ff。
  3. ↑ a b Mahd、n。およびfem。OMOWと刈り取り 。 In：Jacob Grimm、Wilhelm Grimm： ドイツ語辞書。 ヒルツェル、ライプツィヒ1854–1961（ woerterbuchetz.de 、トリアー大学）。
  4. ↑ a b c 不満、n。、草 。 In：Grimm： ドイツ語辞書。 ヒルツェル、ライプツィヒ1854–1961（ woerterbuchetz.de 、トリアー大学）。
  5. ↑ a b c d そうです f g h 私 WernerKönig： DTV-ATLASドイツ語 （= dtv-atlas 。 バンド 3025 ）。第1版。 DTV、ミュンヘン1978、ISBN 3-423-03025-9、 厳しい 、 S. 215 、 sp。 初め （Karte S. 214）。
  6. ↑ 悲しいかな、n。草 。 In：Jacob Grimm、Wilhelm Grimm： ドイツ語辞書。 ヒルツェル、ライプツィヒ1854–1961（ woerterbuchetz.de 、トリアー大学）。
  7. ↑ Emde、n。Chordum、Grimmed 。 In：Grimm： ドイツ語辞書。 ヒルツェル、ライプツィヒ1854–1961（ woerterbuchetz.de 、トリアー大学）。
  8. ↑ バックパックと鎌がモールベラウにあります。 – かつてどのようになっていたか。 RathausBürstadt、2004年2月10日、アーカイブ オリジナル 午前 2012年7月21日 ; 2013年6月21日にアクセス （ ウィーズバルケン ワゴンを越えて伸びた複数メートルの長い丸太ビームでした。 おむつスプーン ウィンチに挿入され、張力に使用された「パドル型」ボードがありました。 ウインチ さえ、端に保管された八角形の活気のある木でした。丸太には長い穴が90°相殺され、おむつスプーンはこれらの長い穴に交互に挿入されました。ロープは丸太を回すことで緊張しました。）。
  9. ↑ HEUMILCH-マーケティングフラット？ 。の： Wiener Zeitung 、2010年10月1日。
  10. ↑ フランツ・ジョセフ： 過去からのOberniefenbachの消火 。の： Limburg-Weilburg地区1994年の年鑑 。 Limburg-Weilburg地区の地区委員会、Limburg 1993、 S. 151–153 。
  11. ↑ 美術。 10 場所に応じた家畜農業と遺伝的多様性 およびart。11 マーケティング アルペンコンベンション – プロトコル 高地経済 （p2）; 山岳農業の分野で1991年の高山条約を実施するためのプロトコル – プロトコル「山地産業」 STF：BGBL。 iii nr。 231/2002（I.D.G.F。オンライン、 ris.bka）。
  12. ↑ Heumilch：ショップキーピングからトレンドセッターまで。 の： 皮 、エディション06/2012（オンライン、topagrar.com）。
  13. ↑ 「牛乳に対するサイレージの影響」を研究します。 （もはやオンラインで利用できなくなりました）からアーカイブされています オリジナル 午前 31. 2020年10月 ; 2018年3月2日にアクセス 。
  14. ↑ a b c cf. 干し草カット（Heugeruch）。 In：Fred Winter： RIECH物質と香水技術：嗅覚物質の創世記、特性、化学は、複雑な臭い混合物の生産における実用的な使用を特に考慮します。 Springs-Publising、2013、2013、ISBN 978-37091-5731-2、P。319 FF（ 限られたプレビュー Google Book検索で）。
  15. ↑ 博士彼のオエクナー： 干し草の燃焼のためにパイロット工場を訪問します。 （PDF; 519 kb）（オンラインで利用できなくなりました）： ALBスペシャリストトークウッド、Grain＆Co。 alb baden-württemberge。 V.、アーカイブ オリジナル 午前 2016年3月5日 ; 2013年6月21日にアクセス 。
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