Müller-Thurgau-Wikipedia

Müller-Thurgau
同義語	リバナー – さらに同義語セクション
ため息番号	58
美術	ノーブルワインヴァイン（ ブドウのヴィニフェラ subsp。 ビニフェラ ））
ベリー	黄色がかった緑
使用
元	ドイツ、スイス
ブリーダー	ハーマン・ミュラー、ラインガウのガイゼンハイム研究所
繁殖年	1882年
vivc-nr。	8141
祖先
交差 リースリング×マドレーヌ・ロワイヤル
ブドウ品種のリスト

Müller-Thurgau 今日も法的およびマーケティング上の理由で白ワインの品種です リバナー 呼ばれています。 1882年に、レインガウのガイゼンハイム研究所でスーガウのスイスカントンからスイスのヘルマンミュラーガウによって育てられました。 22,934 ha（2010）では、ミュラー・トゥルガウは世界で最も成功した白ワインの新しい繁殖です。 Wädenswilのコピーは、元のつるから保存されています。

この品種は、ヘルマン・ミュラーによるリースリングとマドレーヌ・ロワイヤルの十字架です。

起源の歴史 [ 編集 | ソーステキストを編集します ]

1882年から、ヘルマン・ミュラーはガイゼンハイム研究機関で開催されました。新しい品種の予備調査は1890年まで続きました。ミュラーは1891年にウェデンヴィル（スイス）に移り、ガイゼンハイムの新種の150の挿し木がスイスに送られました。挿し木は1892年から1893年までスイスで繁殖しました。 1894年、野外に73種類が植えられました。リースリング×シルバナーは繁殖を着ていました。 58.ハインリッヒ・シェレンベルク（スイス連邦研究所のヴェーデンヴィル）による切り口での乗算は、1897年に開催されました。

基礎となるブドウの最初の洗練は1901年に行われ、1903年に新しい品種の最初の収量システムが作成されました。実験施設は、894の洗練されたリースリング×894の洗練されたシルバナーの7つの地下ブドウで構成されていました。 1908年には、22,000のグライプがスイスと海外で配布されました。ドイツへの100個のブドウの最初の復帰は、1913年にMüller-Thurgau-Rebeの品種を使用して行われました。

1930年代には、すべてのドイツのワイン栽培地域でテストシステムが作成され、ハートマットフエの選択が作成されました。建設結果は、1938年にアルゼイで開催されたミュラー・サルガウ会議で目撃されました。 1945年以来、この品種は再建と変化にますます植え付けられています。登録法は1956年に登録されました。1969年から、シード輸送法に従って、ミュラー・サルガウはバラエティリストに入力されました。ドイツのすべてのワイン栽培地域で推奨される多様性としての分類は、1970年に行われました。ドイツのミュラー – トゥルガウは、1975年まで栽培地域に関連して1位になりました。 Müller-Thurgau品種、基本的および認定された植栽商品の乗算は、1980年から行われました。

交差パートナーの明確化 [ 編集 | ソーステキストを編集します ]

しかし、ヘルマン・ミュラー自身は、どの親のブドウ品種が実際に彼によって使用されたかはよくわかりませんでした。それが最初から疑問があった理由です。繁殖を理解しようとする試みは失敗しました。長い間、それは自分とのリースリングからの十字架であると想定されていました。

1957年、ハインツ・マルティン・エイチェルスバッハー（1924年12月29日、ミュンヘンで生まれ、2003年9月3日、ヴュルツブルクで生まれた）は、ヴァイバリア州の博士号の博士号の博士号（ヴィツハチェイム（フランコニーア）の博士号の博士号の不足を実証することができました。

繰り返しになりますが、1998年に、シルバナーは、遺伝子工学法（特定のマイクロサテライトの使用）を使用して、オーストリアのクロスターンオブラーガーワインクラブスクールの交差パートナーとして除外されました。その結果、シェッセラは交差パートナー（父候補者）として示されました。 Siebeldingen/Pfalzのドイツ連邦繁殖研究所の科学者は、1999年にMüller-Thurgau-Vineの起源をさらに正確に決定することができました。 ^[初め] マドレーヌ・ロワイヤルは、シャッセラ（グート）の形からの品種と見なされていましたが、2009年の試験以来、トロリンジャーとピノの交差と見なされています。 ^[2]

子孫 [ 編集 | ソーステキストを編集します ]

突然変異 [ 編集 | ソーステキストを編集します ]

赤い突然変異が1978年に発見されました。 RedMüller-Thurgauは、バラエティ承認のために2014年にドイツの連邦ソートオフィスに登録されました。

• 

  ミュラー・ザ・トゥルガウ・ブラット、ねじれたミドルファブ

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• ドライブの先端は弱く羊毛のように毛むくじゃらで、赤みがかったアプローチを備えた薄緑色です。
• 若いシートは薄緑色で、深く予約されており、成虫の葉は中程度のサイズで、5倍、深く予約され、重く波状で、ミドルファビーはねじれています。 V字型のベースと重複する茎の本。
• ブドウは中から大きく、リラックスして濃いベリーから、円錐形で、しばしば肩をしています。ベリーは中程度のサイズの、楕円形、黄色がかった緑色の色で、わずかに香りがあります。ベリーの肉は、微妙なナツメグの味で、頑丈でジューシーです。
• 成長の成長は強いです。

成熟： 早い時期、9月中旬 ^[4]

地面と場所でのクレーム [ 編集 | ソーステキストを編集します ]

Müller-Thurgauの種類は、気候と土壌の性質に比較的低い需要を置いています。給水が良好な深い土壌が必要です。乾燥する傾向がある場所や栄養型の貧しい床はありません。また、遅い場所にも適していますが、深い囲まれた層は不適切です。木材の成熟度は弱くなる可能性があります。つまり、霜の損傷は-15°Cからしばしば発生する可能性があります。

長所と短所 [ 編集 | ソーステキストを編集します ]

多様性の利点は、低位置の主張をする初期の成熟度であり、花にあまり敏感ではありません。

悪い木材の成熟度は不利であるため、冬の霜に対する高い感度が必要です。オイジウムとペロノスポラ、ボトリティスシネレア、レッドバーナー、ホモプシス、茎に非常に敏感です。過熟しの場合、ベリーはわずかに落ちます。

収率 [ 編集 | ソーステキストを編集します ]

この種は、高い収量と通常の収量をもたらします。
80〜150 hl/haで、65〜90°Oechsleの必須重量を達成できます。非常にまれな場合、最大150°以上の重量も可能です。

ワインはマイルド（小さな酸）で、少しおいしく、わずかに筋肉の香りと味があります。ワインの拡張は非常に迅速に行われます – したがって、ワインは（述語ワインを除いて）飲む準備ができています。酸性度が低いため、耐久性が低い（述語ワインを除く）、ワインが早期に老化することがよくあります。

ドイツ [ 編集 | ソーステキストを編集します ]

1964年からの品種MüllerThurgau、Riesling、Silvanerの地域開発

ドイツのミュラー・タルガウのブドウの種類の地域は、2019年に11,736 haで、ブドウ園地域の11.4％に相当します。 1975年から1995年の間に、彼女は再びリースリングに置き換えるまで、ブドウ園地域の約25％で1位を獲得しました。

他の国々 [ 編集 | ソーステキストを編集します ]

EUの品種によると、「ミュラー・サーガウ」または「リバナー」という用語のみがワインに使用される可能性があります。

スイスで使用されているRiesling×Silvanerという名前は、より古い起源です。HermannMüllerは、彼の名前の下で彼の母国で彼の交差点が知られることを望んでいませんでした。ただし、「X」とは異なり、ハイフンは交差点を示唆するのではなく、適切な名前を示唆するため、リースリングシルバナーのスペルは正しいです。

同義39： マティアス・ジャノス、ミラー・ターガウ、ミューラー、ミューラー・サーガウ、ミューラー・サーガウ・ビアンコ、ミューラー・サーガウ・ビエリ、ミューラー・サーガウ・ブラン、ミューラー・サーガウ・レーブ、ミューラー・サーガウ・ワイザー・ワイザー・ワイザー・サーガウ・ホワイト、ミューラー・トルガーベ、ミューラー・トルゴー、ムーラー・トルゴー、ムーラー・トルガー、ムーラー・トゥルガー、ムーラー・トゥルガー、ムーラー・トゥルガー、ムーラー・ムーラー、ムーラーGau、Mullerka、Mullerovo、Myuller Turgau、Riesling Silvaner、Riesling Sylvaner、Riesling×Silavaner、Riesling×Silvaner、Riesling×Sylvaner、Riesvaner、Rivaner、Rizanec、rizlvanilvani、rizlvanizingnizingingingnizinlvanislinlvani、rizlvani、rizlvani、rizlvani、rizlvani、rizinlvani、rizinlvaninilvani AC、Rizvanac E、Rizvanac Bijeli、Rizvanec、Rizvaner、Uva di Lauria 。 ^[8]

• カール・バウアー、フェルディナンド・レゴナー、バーバラ・シルドバーガー： ビチック栽培。 9.、更新版。 Avbuch at Cadmos Verlag、Vienna 2013、ISBN 978-3-7040-2284-4。
• フェルディナンド・レインズ、カレル・ハナック、コーネリア・アイゼンヘルド： オーストリアの高品質のワインブドウの品種とそのクローンのリスト 、2015年第2版、WBのHBLおよびBA、Klosterneuburg。
• ヘルムート・ベッカー： ミュラー・ザルガウのブドウの種類の100年。 の： ドイツ語栽培。 bd。 37、nr。 12、1982、S。532–538。
• オリバーボック： 温室での交差事故。 125年のミュラー・トゥルガウ。 の： フランクフルター・アールゲミーヌ・ジタン。 No. 171、2007年7月26日、p。9。
• オズクラーク、マーガレットランド： クラークのブドウ品種の大きな辞書。 Drifes、Munich 2001、ISBN 3-4126-27239-3。
• Erika Dettweiler、Andreas Jung、Eva Zyprian、ReinhardTöpfer： グレープバインの栽培品種ミュラー・ザルガウとそのタイプの降下。 の： vitis。 bd。 39、nr。 2、2000、S。63–65、（ デジタル化（PDF; 317 kb） ）。
• Hans Ambrosi、Bernd H. E. Hill、Erika Maul、First H.Rühl、Joachim Schmid、Fritz Schuhmann： カラーアトラスグレープ品種 第3版、Eugen Ulmer、2011、ISBN 978-3-8001-5957-4。

1. ↑ Erika Dettweiler et al。： グレープバインの栽培品種ミュラー・ザルガウとそのタイプの降下。 の： vitis。 bd。 39、nr。 2、2000、S。63–65、（ デジタル化（PDF; 317 kb） （ 記念 の オリジナル 2014年3月1日から インターネットアーカイブ ）） 情報： アーカイブリンクは自動的に使用されており、まだチェックされていません。指示に従ってオリジナルとアーカイブのリンクを確認してから、このメモを削除してください。 @初め @2 テンプレート：webachiv/iabot/www.vitis-vea.de ）。
2. ↑ JavierIbáñez、Alba M. Vargas、Margarita Pena、JoaquínBorrego、M。TeresadeAndrés： テーブルグレープ品種間の遺伝的関係。 の： アメリカのジャーナル・オブ・エノロジーと培養。 bd。 60、nr。 1、2009、S。35–42、（ 概要 ）。
3. ↑ 2016年10月23日にアクセス Müller-Thurgau データベースのVitis International Variety Catute of the Institute for the Rebuilding Geilweilerhof（英語）
4. ↑ MüllerThurgau-バラエティ説明 – ヴァイン繁殖研究所 – ガイゼンハイム大学。 （ 記念 の オリジナル 2014年7月27日から インターネットアーカイブ ）） 情報： アーカイブリンクは自動的に使用されており、まだチェックされていません。指示に従ってオリジナルとアーカイブのリンクを確認してから、このメモを削除してください。 @初め @2 テンプレート：webachiv/iabot/www.hs-geisenheim.de
5. ↑ 連邦統計局（編）： 農業土壌の使用 – ブドウ園 – シリーズ3シリーズ3.1.5-2019 。 Wiesbaden 2020（ destatis.de [PDF]）。
6. ↑ ドイツのワイン研究所： 統計2020/2021 。 Mainz2021（ Deutscheweine.de [PDF; 219 KB ]）。
7. ↑ K. Anderson、N。R. Aryal：2013年12月、アデレード大学ワイン経済研究センター、2014年12月（2014年4月）（2014年5月2回目）（2014年5月）（第3回改訂）による地域、国家、世界のワイングレープベアリングエリアのデータベースデータベース2014年7月）。
8. ↑ Müller-Thurgau 2020年3月25日にアクセスした、Database vitis International Variety Catute of the Institute for the Institute for the Institute for the Institute for the Institute for the Institute for Geilweilerhof（英語）。