Salebräu-ウィキペディア

Posted on by
before-content-x4

サルメンブラウ スイスのラインフェルデンの醸造所でした。 1799年に設立され、1971年にシブラホールディング（後の枢機inal）で上昇するまで、ほぼ2世紀にわたって独立していました。生産施設は、1991年からラインフェルデンからも来たフェルドシュレスシェングループの屋根の下で、2002年まで稼働していました。

after-content-x4

豚のディーラーであるフランツ・ジョセフ・ダイツィー（1770–1842）は、ラインフェルデンのラインフェルデンにあるレストラン「ザム・サルメン」と関連する醸造法を引き継ぎました。彼は、コネクテッドインを自分で使用するだけでなく、すぐにこの地域の他のホストのために醸造しました。時間が経つにつれて、販売エリアはAarau、Basel、Liestal、Schopfheimに拡張されました。彼の息子のアロイス・ダイツィーは、1854年にスイスで最初の醸造者の1人として蒸気エンジンを購入し、マニュアルから工業生産への変更を完了しました。 [初め] アロイスの未亡人キャタリーナが11年間管理した後、醸造所は1869年に息子のカール・ハビッチの所有に渡りました。ミュンヘンのビールの先駆者であるガブリエル・セドルマイアの参加により、彼はビールを保管するために建てられた広範なロックセラーを持っていました。 [初め]

醸造所のエアビュー（1954）

1884年、サルメンのための醸造所は、その生産を旧市街の西のライン西部のほとりの決定的な場所に移しました。年間排出量は30,000ヘクトルでした。 [2] また、南約0.5 kmのラインフェルデンでは、Feldschlösschen醸造所が8年前に設立されました。これはほぼ1世紀にわたって最大の競合他社の1つでした。 1895年、醸造所はサルメンのためにベズベルクバーンへのトラック接続を受け取りました。ハビッチ家は株式の大部分を保有し続け、ディレクターにも提供しました。

第一次世界大戦では、売上が3分の1に劇的に低下しました。同社は危機を乗り越え、1919年の運用を電気モーターに完全に切り替えるために、戦争の石炭欠乏症を使用しました。 1920年代には、ボトルフィリング、モルトサイロタワー、コールドストア、チラーなどの最新の生産方法が導入されました。 [3] 第二次世界大戦はまた、販売の大幅な減少をもたらし、慢性的な人員の不足もさらなる合理化を強制しました。 1950年代には、ビールカルテルのおかげで、顕著な成長が始まりました。 [4] 1971年、サルメンブラウはシブラホールドに参加しました。 2年後、FriborgからのCardinal Beerの生産の一部がここに移転し、1978年にSalmenbräuブランドは市場戦略的な理由で完全に消えました。 [5] Salmen Breweryは現在、Brauerei Rheinfelden AG枢機inalという名前を持っています。

1986年、枢機inalの生産はフリボルグに戻され、ラインフェルデンでの作業は非アルコールビールの生産を専門としていました。特に輸出を目的としたブランド ムーシー 。 1991年、Salmenbräuに属していたSibra-Holdingは、Feldschlösschenグループにオープンしました。現在「オペレーションノース」として知られている生産施設（実際のFeldschlösschen-Breweryとは対照的に）では、非アルコールビールもCarlsberg、Tuborg、Hürlimannによってライセンスによって醸造されました。 2001年の充填額は397,000ヘクトリットルであり、これはスイスのビール生産の約10分の1に相当しました。最終生産日は2002年9月6日でした。 [2] その後、この地域は10年以上にわたって未使用のままでした。 2013年8月、150のアパート、老人の家、ショッピングセンターがある住宅地の画期的な式典が開催されました。メーカーの大部分が保存され、新しい用途が育てられました。 [6]

  1. ↑ a b Walter Hochreiter、Eva Gschwind、AndréSalvisberg、Dominik Sieber、Claudius Sieber-Lehmann： 内側、外、そこ。ラインフェルデン市の歴史 。編：ラインフェルデン市[スイス]。 Verlag Regional Culture、Ubstadt-Weiher 2014、ISBN 978-3-89735-800-3、 S. 184 。
  2. ↑ a b 前の「サルメンブラウ」での最後の瓶詰め。 FeldschlösschenGetränkeAG、2002年9月6日、 2014年12月18日にアクセス 。
  3. ↑ Hochreiter et al。： 内側、外、そこ。 S. 216。
  4. ↑ Hochreiter et al。： 内側、外、そこ。 S. 231。
  5. ↑ Hochreiter et al。： 内側、外、そこ。 S. 275。
  6. ↑ 150のレンタルとマンションがサルメンブラウ地域に建設されています。 の： Aargauer Zeitung。 29. 2013年8月、 2014年12月18日にアクセス 。

after-content-x4