Berkel-Schinkschneidem Machine-Wikipedia

Berkel-Dial Cring Short

バークルハムカッター 19世紀の終わりから製造されており、世界初の切断機でした。 ^{[初め] [2]}

ロッテルダムマスターブッチャー ウィルヘルムス・アドリアナス・ヴァン・バークル 1890年代に、自動ハンド付きのマシンを発明し、以前よりも正確かつ速くハム、ソーセージ、肉をカットできるようにしました。 Berkelの特許は、手輪が動きのあるテーブルを動かして、鋭くアーチ型の回転刃に向かって腺を動かすということでした。 ^{[3] [4]}

1898年10月12日、バークルはロッテルダムに世界初の工場を設立しました。 1899年、彼はすでに84個の喘ぐマシンを販売し、送りました。

Berkelの切断機はすぐに開発されました。後のモデルには、ブレードが急激に残るように粉砕頭が装備されていました。 20世紀の最初の年のモデルLとRまたはR 1は、まれなコレクターモデルになりました。

1907年と1908年に、ヴァンバークルは海外に拡大し、非常に成功しました。 1908年に彼は2734のカットイン機を配達しました。ロシア、インド、中国、エジプト、南アメリカにはバークルの機械がありました。

機械的に動作したマシンの必要性は着実に成長していたため、その後数十年でグローバルな拡大が行われました。本部とロッテルダムの主要生産施設に加えて、子会社は欧州諸国の大都市に設立されました。北米では、シカゴは当初、アメリカのスライシング会社と協力して製造され、その後インディアナ州ラポート（イリノイ州）で独立して製造されました。カナダでは、トロントは本部であり、南アメリカではブエノスアイレスは生産の中心地でした。適切なバッジの適用のおかげで、製造場所は個々のマシンに割り当てることができます。

1909年、別の工場がシカゴの米国に設立され、すぐに拡大され、1915年にインディアナ州ラポルトに移転しました。 1915年から1928年にかけて、とりわけ、最小のバークルマシンが建設され、建設されました Berkel-Modell Indiana また モデルb 、47×45×68 cm（w×l×h）のコンパクトな寸法にもかかわらず、20 cmの切断幅を示すことができます。

2001年に生産施設が再び移転し、今回はインディアナ州サウスベンドに移動しました。

最初は1898年からモデルaをaを継続的に改善し、肉屋の願いに適応しました。最もよく知られているモデルLとその姉妹モデルKは、より大きなカットによってのみ異なります。これらのマシンを使用すると、そりは4つの車輪に移動しました。で モデル1 と R 1 そりは腕に移動します。モデル3は、開いたホイールを備えた最後のものです。その後、閉じたフライホイールのみが設置され、掃除が簡単になりました。

ヨーロッパモデルの建設時間のリスト：

• モデルA -D 1898–1906
• モデルL/K/M 1906-1916
• モデル1 1907-1918
• モデル3 1918–1922（最後のホイール付き – 「フラワーホイール」）
• モデル5 1922-1926
• モデル7 1925-1928
• モデル8 1928–1948（モデル8-21または21としてバリアントでも知られています）
• 1930年代初頭のモデルNL（モデル9の前身）
• モデル9/11 1936–1969（9と11の唯一の違いは、マシンの湾曲したボディだけです））
• モデル10後継者8-21の後継者
• モデル12の1950年代および1960年代モデル10の後継者（モデル5.21と8の混合、技術的には改善はありませんでした）
• モデル115 1960年代 – 1980年代（モデル115（マニュアル）、115 E（電気）、115 EP（ディスクスタッキング付き電気）））
• モデル114 330 mmナイフ（現在のモデル）
• モデル116 370 mmナイフ（現在のモデル）

初期には、モデルの変更により、より大きな開発ステップが可能になりました。各モデルは、操作をクリーニングおよび簡素化する改善に追加されています。

モデル21と小規模モデル9は、技術的かつ機械的に改善されています。それらは最高の機能マシンの1つです。切り抜きは継続的に固定でき、大きなハムの荷重は簡単でした。シャープネスメカニズムが減少しました。

米国のバークル建設期間のリスト（米国スライシングマシン会社）：

• いいえ1 1908–1914ヨーロッパモデル1とほぼ同一
• モデル50 1915––？
• モデル70 1914-1916
• モデルB80 1916–1919
• モデルB 1916–1928は、バークルのさまざまなバージョンに組み込まれており、ニックネームはインディアナか赤ちゃんでした
• モデルB100 1919–1927
• モデルB100st 1919-1927モデルB100にはディスクスタッキングシステムがありました
• モデルB110 1927–1930モデルB100の後継者では、わずかな変更のみ
• モデル7 1927–1931やや小さいマシン、モデルBの後継者
• 1931年のモデルC/d/e/f。ディスクスタッキングを備えたモデルEは英語モデル20と同一でした
• 1930年代半ばのモデル125時間。モデルB100 STの後継者、フライホイール付きの電気機械
• モデル150
• モデル170
• モデル180ディスクスタッキングとコンベアベルトを備えた今日の産業的に使用されている機械

イングランドに建設されたモデルのリスト（Berkel＆Parnalls London）：

• モデルM 1906-1916イギリスに建設された最大の機械
• モデルK 1906–1916 Mよりわずかに小さく、Lよりも大きい
• モデル20/21/22/23数が高いほどマシンが大きくなります
• モデル31/32/33モデル20-23の後継者

1. ↑ Erastus Long Austin、Odell Hauser： Sesqui-Centennial International Exposition。公式データと部門レポートに基づく記録 （2世紀のアメリカ。在庫に関する）。 Arno Press、New York 1976、ISBN 0-405-07670-3（未変化の再版d。Ed。CurrentPublications、Philadelphia PA 1929）。
2. ↑ 私たちに関しては Berkelec ..com
3. ↑ 特許 GB189805567A ： ドイツのソーセージなどをスライスするための改善されたマシン。 登録 1898年3月7日 、オンに公開されています 1899年2月11日 、ホスト的に：Wilhelmus Adrianus Van Berkel。 ‌
4. ↑ 特許 at7789b ： 肉製品を切断するための機械。 登録 22. 1898年11月 、オンに公開されています 10. 1902年6月 、ホスト的に：Wilhelmus Adrianus Van Berkel。 ‌