Memmingen Brewery -Wikipedia

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Memminger Brauerei Gmbh
法的形式 Gmbh
設立 1886年
シート ドイツ、メモンゲン
管理 JörnHundとWolfgangKesselschläger（01/2021以降）
業界 醸造所
Webサイト www.memminger-brauerei.de

Memminger Brauerei Gmbh メモンゲンのバイエルン醸造所です。

Memmingenでの生産

メミンゲン市バスでの当時のビュルガー – エンゲルブラウの広告
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1886年、ヨーゼフ・ヘルツが醸造所のサイトを引き継ぎました ブラックオックス MemmingenのULM郊外で。 1897年、醸造所はすでに2836ヘクタールのビール排出量を獲得しており、市内で4番目に大きな醸造所でした。早くも1906年には、生産量は4321ヘクトルであり、醸造所は市内で2番目に大きくなりました。当時、メモンゲンにはまだ21の醸造所と35のバー経済がありました。 1911年6月1日の3つの醸造所の合併により（醸造所 ブラックオックス 、オーナーのヨーゼフ・ヘルツ、醸造所 黒鷲 、オーナーのウィルヘルム・ビルグラムと醸造所 ホワイトロス 、所有者のFritz Halder）とストックコーポレーションへの転換、最初の大型醸造所はMemmingenで作成されました。彼女の名前は ブルジョア醸造所 。のための醸造所 ブラックオックス 最も近代的な醸造所を持っていたので、それらを一般的な醸造所として使用することが決定されました。早くも1911/1912年には、ビールの排出量は40,000ヘクタリットルでした。 1912年、PSChorr醸造所の若いマスター醸造者のアルバート・セイルは、Josef HerzによってMemmingenに募集されました。ヨーゼフ・ヘルツ・センの死後、マックス・ヘルツとホセフ・彼女。 1920年、アルバート・セイルは、ブルジョア醸造所とジョセフ・フォースターのリーダーシップを引き継ぎました。 1920年9月2日、Memmingenの2つの最大の醸造所は、経済的困難のために閉鎖されました BürgerlicheBrauhausAG、Memmingen そしてその エンゲル醸造所メムミンゲン兄弟ビルグラム に 市民とengelbräuaktiengesellschaft 一緒。ディレクターのアルバート・セイルとヒューゴ・ビルグラムが取締役会を結成しました。戦前の年（1923年から1939年）に、いくつかのレストランが引き継がれました。ベネディクチンの醸造所オットベーレン、2つの小麦ビール醸造所のbreweries jaut and steinbogen、およびwaldhorn brewery（すべてのメムミンメン）が購入されました。当時、ミュンヘン、アウグスブルク、コンスタンツ、ベジハイム、オベルバッハ、ヒンデラング、ガイスリンガンとムンダリンケンの支部が設置され、オットベーレンベネディクト醸造所が組み込まれました。 1938年、アルバート・セイルはなんとかビールの売り上げを128,000ヘクタール人に増やすことができました。しかし、第二次世界大戦では、販売は1912年のスタンド（40,000ヘクトリットル）に戻りました。

1948年には、醸造所の施設が部分的に更新され、ボトルビールの販売のために新しい部屋と機械が購入されました。保管容量は、ULM郊外の以前の場所にあるコンバージョンと新しい建物を通じて拡張されました。発酵セラーは、当面の完璧なビールを生産するために技術を拡大および近代化しました。 1955年から、前の戦争時代からのビールの販売が再び超えました。今日のマネージングディレクターであるヨーシェンケッセルシュレーガーは、1972年にビュルガーエンゲルブラグAGに加わりました。 1973年にアルバート・セイル監督は1973年に亡くなりました。1977年に「グリーンメドウ」に新しい建物が決定されました。 1975年から取締役会に所属しているJochenKesselschlägerは、 なれ – 生産の成熟までわずか2年で建物を作成します。オープニングでは、B＆Eはヨーロッパで最も近代的な醸造所でした。 1986年、AllgäuのWeitnauにある伝統的な醸造所は、年間約30,000ヘクトリットルと25人の従業員の排出量で購入されました。仕事が完全に保存されている新しい子会社は、 Alpkönig 醸造所に。 1990年にビールが初めてザクセンに届けられました。すでに1992年には、ベルリンの150を超えるレストランで可能でした なれ 飲む。近年、350を超えるレストランやパブで大規模な協力が拡大されています。ベルリンのグリーンウィークでは、醸造所は1991年に初めて立っていました。

1997年、関係する所有者家族（KesselschlägerとBilgram）の間の深い意見の相違は、会社の概念的なオリエンテーションにつながり、テクノロジーと販売を担当するJochenKesselschlägerが彼のオフィスから削除されたことを保証しました。これは、コストを減らすことで主に可能でした。彼自身が過半数の株主であるケッセルシュレーガーの家族は、何も変えることができませんでした。これ – 主にそれが報道機関にあるという事実による 壊れた その結果、画像に大きなダメージが与えられました。しかし、Kesselschlägerファミリーは、以前の家族のすべての株式を購入しました（合計2,000万dm）。とりわけ、醸造所は完全な崩壊から保存することができます。次の年で、一方で画像のダメージを補い、ビールの売り上げを再び補うために、作業は会社で非常に取り組みました。 1998年には、前のものがそうでした なれ に Memminger Brauerei AG 呼び出されました。

2000年 Ulmer-MünsterBrewery 買った。

の以前の法的形式 で 2003年でした Gmbh 変換された。これにより、醸造所は再びプライベート醸造所になりました。数年前から、Memmingen Breweryはビールの輸出にますます依存しています。 Memmingen Beerは、ロシア、イタリア、ブルガリアですでに入手可能です。 2008年、JochenKesselschlägerの2人の息子が調達を受けました。

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2008年1月のDLG賞では、品種の5つの金メダルが アルプキング酵母ホワイトビール 、 小麦ビール 、 軽い白 、 ダークウィートビール と カルタイラー小麦ビール 達成。これにより、提出されたすべての醸造所が授与されました。

2023年2月、醸造所は彼自身の責任について破産を登録しました。それにより、会社はいつものように継続されます。理由として、マネージングディレクターのJörnHundとWolfgangKesselschlägerは、古い株主JochenKesselschlägerとのエネルギー価格とダンプの増加を述べました。

多数のビールタイプは、中型の醸造所では珍しいです。以下にリストされている製品に加えて、さまざまなビールも醸造され、トレードマーク（「Klösterle」、「Central」、「Brau Masters」など）として瓶詰めされ、瓶詰めされています。

アルコール製品 [ 編集 | ソーステキストを編集します ]

小麦ビールのラベルノンアルコホリック

メンバービール [ 編集 | ソーステキストを編集します ]

  • メムミンゲンダークホワイト
  • メンバーフライト
  • メンバーゴールド
  • メンバーガウラフシラッハ
  • メンバーヘル
  • メモンゲンクリスタル小麦
  • Memmingen Camp Black
  • Memmingen Light White
  • メンバープレミアム（PILS）
  • Memmingen Cyclist Natural Clandy
  • メンバースキップ
  • MemmingerWeißbier
  • メモンゲン小物ビールノンアルコホリック
  • Memmingen Winterbier Special

バーグラービール [ 編集 | ソーステキストを編集します ]

  • バーグラービールサイクリストナトゥルデュブ
  • バーグラービールセラービール
  • バーグラービール酵母小麦
  • バーグラービールバイエルン

世話人 [ 編集 | ソーステキストを編集します ]

小麦ビールカルタウザーのラベル

これらのビールは、メムミンメン近くのブクハイムにあるカルタスの僧ksの古い伝統に従って醸造されています。

  • カルタウス暗いヤギ
  • カルタウザー特別ビール
  • カルタイラー小麦ビール

Alpkönig [ 編集 | ソーステキストを編集します ]

  • AlpkönigGold
  • アルプキングダークホワイト
  • AlpkönigDunkel
  • AlpkönigHefeweizen
  • アルピアンジェンダーケラービアナットルトリュブ
  • AlpkönigWeitnauermärzen

ウルムミュンスタービール [ 編集 | ソーステキストを編集します ]

2000年にULMのUlmMünsterBreweryのレシピによると、これらのビールはULMから醸造され、地域で追い出されています。

  • UlmMünsterGuldenClassic
  • ウルムミュンスターヘレンピルス
  • UlmerMünsterHirschBier Urhell
  • UlmMünsterUBG倉庫

非アルコール製品 [ 編集 | ソーステキストを編集します ]

醸造所のソフトドリンクは、Libellaという名前とプライベートブランドで販売されています。

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