ピーターピーター(ウグッド) – ウィキペディア
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ピーターピーター (* 1956年ミュンヘン)は、旅行と料理のトピックのドイツの作家でありジャーナリストです。
ピーター・ピーターはミュンヘンで育ちました。彼はウィーン、ハンブルク、ペルージアで文化研究を学び、古典言語学の博士号を取得しました。 [初め] その後、彼はイタリア、エジプト、ヨルダン、アイルランド、インドで勉強旅行を計画し、向かいました。彼は1994年から作家に専念しており、2000年からメリアン、マダム、エル・ビストロの記事を含む旅行ジャーナリズムが追加されました。 2003年以来、彼はフランクフルターのアールゲミーヌsonntagszeitungの会社の一部にジャーナリスティックな貢献とレストランのレビューを提供しています。 2005年、彼はドイツの料理アカデミーのメンバーになりました。 美食科学大学 Pollenzo(Piemont)とColorno(Parma)で。 2009年以来、彼はザルツブルク大学の消化器センターの修士号のためにモジュール「世界のキッチンと調理システム」を教えており、国際議会で講演しています。彼は大学や穏健派の大学の遠足で「料理観光管理と食品の動向」を教えています。 [2]
ピーターピーターは、キッチンの促された文化的物語の著者であり、数多くの芸術歴史的および文学旅行書、および料理のトピックのメディアのインタビューパートナーです。
- シチリア文学 。 Klett-Cotta Verlag、Stuttgart 2000、ISBN 3-608-91772-1。
- ガルダ湖周辺の最高のトラットリー 。 Wilhelm Heyne Verlag、Munich 2000、ISBN 3-453-15493-2。
- トスカーナの最高のトラットリー 。 Wilhelm Heyne Verlag、Munich 2001、ISBN 3-453-15493-2。
- 南チロルで最も美しい宿。 Wilhelm Heyne Verlag、Munich 2001、ISBN 3-453-19425-X。
- ヴェネツィア 。メリアンクラシック、ミュンヘン2001。
- ナポリ湾。 Klett-Cotta Verlag、Stuttgart 2003、ISBN 3-608-93282-8。
- ドイツが最高の味がします (Rainer Herrmannと一緒に)、コレクションRolf Heyne、Munich 2003。
- シチリア料理 (ChristianSchreibüllerとともに)、Komet、Cologne 2003。
- スターレットと香水 (Ellen Katja Jaeckelと)、Picus Verlag、Vienna 2005、ISBN 3-85452-797-7。
- 中央イタリア。 HB、Ostfildern 2005。
- Korfu、Lefkada、Ithaka、Kefalonia、Zakynthos Adac Verlag、Munich 2006。
- Cucina&Cultura-イタリア料理の文化史 、C.H。ベック・ヴェルラグ、ミュンヘン2006、ISBN 3-406-55063-0。
- 北イタリア 、完全に更新されたエディション2007/2008、ポリグロット、ミュンヘン2007。
- ヤギ、神、山の美しさ (Ellen Katja Jaeckelとともに)、Picus Verlag、Vienna 2007。
- ドイツ料理の文化史 、C.H。ベック・ヴェルラグ、ミュンヘン2008、ISBN 3-406-57224-3。
- 湖コンスタンス。 30料理の逃亡 、Oase Verlag、Badenweiler 2011、ISBN 978-3-88922-072-1。
- オーストリア料理の文化史 、C.H。Beck Verlag、Munich 2013、ISBN 3406640184。
- イタリアの湿気 A、Adac Verlag Munich 2014。
- アンブリア 、Adac Verlag Munich 2015、ISBN 978-3-9568-9112-0。
- Vive La Cuisine!フランス料理の文化史。 C.H.ベック、ミュンヘン2019、ISBN 978-3-406-72624-8。
- ドイツ語を話す最高のイタリア旅行ガイド(マルコポロアンブリア)の賞金
- Science Award Culinary Forum 2012 [3]
- ↑ Pietropietro.de。 2016年1月24日、アーカイブ オリジナル 午前 2016年1月24日 ; 2022年3月20日にアクセス 。
- ↑ 講師。大学コースの講師:。 Ammerer Gerhard、AO。 … 2020年5月6日にアクセス 。
- ↑ トーマス・ヘルマンとピーター・ピーターに科学賞の料理2012。 2020年5月8日にアクセス 。
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