ピーターピーター（ウグッド） – ウィキペディア

ピーターピーター （* 1956年ミュンヘン）は、旅行と料理のトピックのドイツの作家でありジャーナリストです。

ピーター・ピーターはミュンヘンで育ちました。彼はウィーン、ハンブルク、ペルージアで文化研究を学び、古典言語学の博士号を取得しました。 ^[初め] その後、彼はイタリア、エジプト、ヨルダン、アイルランド、インドで勉強旅行を計画し、向かいました。彼は1994年から作家に専念しており、2000年からメリアン、マダム、エル・ビストロの記事を含む旅行ジャーナリズムが追加されました。 2003年以来、彼はフランクフルターのアールゲミーヌsonntagszeitungの会社の一部にジャーナリスティックな貢献とレストランのレビューを提供しています。 2005年、彼はドイツの料理アカデミーのメンバーになりました。 美食科学大学 Pollenzo（Piemont）とColorno（Parma）で。 2009年以来、彼はザルツブルク大学の消化器センターの修士号のためにモジュール「世界のキッチンと調理システム」を教えており、国際議会で講演しています。彼は大学や穏健派の大学の遠足で「料理観光管理と食品の動向」を教えています。 ^[2]

ピーターピーターは、キッチンの促された文化的物語の著者であり、数多くの芸術歴史的および文学旅行書、および料理のトピックのメディアのインタビューパートナーです。

• シチリア文学 。 Klett-Cotta Verlag、Stuttgart 2000、ISBN 3-608-91772-1。
• ガルダ湖周辺の最高のトラットリー 。 Wilhelm Heyne Verlag、Munich 2000、ISBN 3-453-15493-2。
• トスカーナの最高のトラットリー 。 Wilhelm Heyne Verlag、Munich 2001、ISBN 3-453-15493-2。
• 南チロルで最も美しい宿。 Wilhelm Heyne Verlag、Munich 2001、ISBN 3-453-19425-X。
• ヴェネツィア 。メリアンクラシック、ミュンヘン2001。
• ナポリ湾。 Klett-Cotta Verlag、Stuttgart 2003、ISBN 3-608-93282-8。
• ドイツが最高の味がします （Rainer Herrmannと一緒に）、コレクションRolf Heyne、Munich 2003。
• シチリア料理 （ChristianSchreibüllerとともに）、Komet、Cologne 2003。
• スターレットと香水 （Ellen Katja Jaeckelと）、Picus Verlag、Vienna 2005、ISBN 3-85452-797-7。
• 中央イタリア。 HB、Ostfildern 2005。
• Korfu、Lefkada、Ithaka、Kefalonia、Zakynthos Adac Verlag、Munich 2006。
• Cucina＆Cultura-イタリア料理の文化史 、C.H。ベック・ヴェルラグ、ミュンヘン2006、ISBN 3-406-55063-0。
• 北イタリア 、完全に更新されたエディション2007/2008、ポリグロット、ミュンヘン2007。
• ヤギ、神、山の美しさ （Ellen Katja Jaeckelとともに）、Picus Verlag、Vienna 2007。
• ドイツ料理の文化史 、C.H。ベック・ヴェルラグ、ミュンヘン2008、ISBN 3-406-57224-3。
• 湖コンスタンス。 30料理の逃亡 、Oase Verlag、Badenweiler 2011、ISBN 978-3-88922-072-1。
• オーストリア料理の文化史 、C.H。Beck Verlag、Munich 2013、ISBN 3406640184。
• イタリアの湿気 A、Adac Verlag Munich 2014。
• アンブリア 、Adac Verlag Munich 2015、ISBN 978-3-9568-9112-0。
• Vive La Cuisine！フランス料理の文化史。 C.H.ベック、ミュンヘン2019、ISBN 978-3-406-72624-8。

• ドイツ語を話す最高のイタリア旅行ガイド（マルコポロアンブリア）の賞金
• Science Award Culinary Forum 2012 ^[3]

1. ↑ Pietropietro.de。 2016年1月24日、アーカイブ オリジナル 午前 2016年1月24日 ; 2022年3月20日にアクセス 。
2. ↑ 講師。大学コースの講師：。 Ammerer Gerhard、AO。 … 2020年5月6日にアクセス 。
3. ↑ トーマス・ヘルマンとピーター・ピーターに科学賞の料理2012。 2020年5月8日にアクセス 。