台湾のnachtmärkte-ウィキペディア

台湾の夜間市場 中国本土、香港、マカオ、シンガポール、マレーシア、タイ、チャイナタウンの夜間市場に匹敵します。

台北の「Huaxi Tourist Night Market」（またはSnake Avenue）などの一部は、特別に設計および覆われており、ほとんどが独自に開発されています。この夜の市場ではできます dobǎit （ 100個 – 「100個の石」= 100 ntd、約2.10ユーロ）、約100 ntdの安い商品、（ スナック – 「スモールフード=スナック」）「xiǎchī」、スナックとシンプルな宝石を取得します。

食品は通常、レストランに比べて安価ですが、汚染された食品のケースが知られています。台湾の夜間市場は異なります。中国本土の夜間市場からの食料品の監視が増加しているため。食品が汚染された場合、宿主は高い罰を支払わなければなりません。犬や猫などの料理は、ここではもう見つけることができません。彼らは伝統的な漢方薬として特別なグルメレストランでのみ販売されています。 B.犬は風邪に対して助けるべきです。しかし、法律によれば、それらは禁止されています。そのようなレストランは、「Xīangròu」という名前でのみ見つけることができます（ 香りのよい肉 – 「良い臭い肉」）。さまざまな主要都市には、そこでしか販売されていない特別な独自の料理があります。

中国の夜の市場は、唐王朝の初めに作成されました（618〜907）。しかし、836年、政府は夜間市場とその運営に関する厳格な規制を決定し、制御されていない貿易を罰しました。唐王朝の終わりに向かって、経済成長は政府の規制を減らしました。夜間市場の制限は解除されました。歌王朝（960〜1279）の時代、ナイトマーケットはすでに中国のナイトライフの中心的な部分でした。これらの市場は大都市の地域にあり、その一部は24時間開いたままでした。この間、夜間市場の一部は、ビジネスや赤い光の地区に近いことを含むレストランや売春宿で構成されていました。

しかし、台湾では、夜の市場は第二次世界大戦後にのみ現在の規模に成長しました。当初、夜遅くに商品を販売し、さまざまな地域で提供したスタンドはわずかでした。しかし、1960年代に台湾の繁栄が増加し、都市が大きくなったとき、特に台北、夜間市場も拡大しました。

1980年代の夜間市場の開花は、高品質の衣服や靴屋のある伝統的な店に置き換えられました。この段階では、忙しい夜の市場は、顧客を引き付けるためにネオンの著作、大音量の音楽、明るいディスプレイボードによって形作られました。新しいものは古いものに取って代わりました：レストランの代わりにカフェテリア、小さな商品の貿易は洗濯物や安い衣料品店にスポーツの服を着たものに置き換えました。しかし、オファーの増加に伴い、著作権侵害がますます発生しました。これを防ぐために、襲撃がますます実施され、それが含まれていました。台湾の証券取引所が増加したとき、フランチャイズチェーンは夜間市場またはその近くにオープンしました。これらには、マクドナルドなどのファーストフードショップや、7エルフなどの食品小売業者や、後に衣類の店が含まれていました。この変更は、高品質の商品を備えたショップチェーンが単独の所有者に置き換えられた1990年代まで続きました。 ^[初め]

彼らの人気にもかかわらず、台湾のナイトマーケットは、数年間SOGOなどのハイパーマーケットの強力な競争に苦労してきました。

夜の市場は通常、午後6時ごろ、午前8時ごろ、午前1時まで午前1時まで始まります。 zができます。 B. Yībaiku （中国語 100個 – 「Ein Hundred Stones」= 100 ntd）購入。これはあらゆる種類の安価なオブジェクトである可能性がありますが、ほとんどが衣類や日常のオブジェクト、特に有名です xiǎochī （中国語 スナック – 「リトルフード=スナック」）。これらの料理と飲み物は非常に多様なもので提供されています。 Xiǎchīはスペインのタパスに匹敵し、屋台の隣の小さなシンプルなテーブルで奪うか消費するために販売されています。特別な食品は年々変わりますが、常に提供されているが都市ごとに異なる専門分野がいくつかあります。ほとんどどこでも購入できる例はオイステロームレットです（中国語 バイタフライド 、ピニイン エズジャン ）、台湾： o-ch-chian 、鶏のシャワルマ（中国語 Shawima 、ピニイン Shirts.4Shāwal2 ）および「Stinke-Tofu」（中国語 臭い豆腐 、ピニイン chuocfu ）。地元の料理の例は特定の麺です（中国語 デイジーヌードル 、ピニイン Dānzymmer ）または「ffinパン」（中国語 ffin 、ピニイン guāncáibǎn ）タイナンで。 ffinのパンは、濃いローストディスクの白いパンで、くり抜かれ、厚いスープで満たされています。蓋のある形状はffinを連想させます。台湾の夜間市場の特別な成果は、無数のバリエーションで利用できるミルクティーです。 「あらゆる種類のオブジェクト」には以下を含めることができます。衣類、バックパック、靴、低品質のジュエリーとハードウェアになります。電動バスケットボールのバスケット、特別な写真システム、またはその他の（ラッキー）スロットマシンで遊ぶことも、通常10 NTDから50 NTDの間で使用されます。

のために xiǎochī 訪問者は、約30〜50 NTD（0.9ユーロ – 1.6ユーロ）を期待できます。平均的な食事の量については、夜間市場への訪問者は、約100 NTDから300 NTD（約3〜10ユーロ）の予算を期待できます。

夜間市場は、多くの小さな場所や大都市圏の地区で見つけることができます。これは、よりよく知られているナイトマーケットのリストです。

ノルドタイワン [ 編集 | ソーステキストを編集します ]

キールン

台北

• Shida Night Market
• シーリンマーケット、シリン
• Huaxi Street Tourist Nach Market（Schlangenallee）、Wanhua
• Gong-Guan Night Market
• Xi-Men-Ding Night Market
• rao-he-street-nachtmarkt
• lin-guan-（Tong-hua）-nachtmarkt
• liao-lin-street-nachtmarkt
• jing-with-night Market
• ning-xiaナイトマーケット

Hsinchu

台北地区

• Danshuei-Nachtmarkt、Danshuei
• Datong-Nachtmarkt、Sanchong
• ジョンヤン・ナチャトマーク、サンチャン
• Sanhe-Nachtmarkt、Sanchong
• Sinjhuang Night Market、Sinjhuang

イラン地区

• Luodong-Nachtmarkt、Luodong
• touchen-nachtmarkt、タッチ
• イランナイトマーケット、イラン

Taoyuan地区

• Jhungli Night Market、Jhungli

ミッテ・タイワンス [ 編集 | ソーステキストを編集します ]

タイチン

• 風水ナイトマーケット
• Tung Hai Night Market
• Yizhong-Strassen-Nachtmarkt

スッタイワン [ 編集 | ソーステキストを編集します ]

タイナン

• Siaobei Night Market
• ガーデンナイトマーケット
• Wushengナイトマーケット
• Dadong Night Market

Goohining

ピントゥン

• Minzu-Nachtmarkt
• Ruiguang Night Market

• Yu Shuenn-Der: ホットで騒々しい：台湾のナイトマーケットカルチャー。 In：David K. Jordan、Andrew D. Morris、Marc L. Moskowitz（編）： 日常生活のマイナーアーツ。台湾の大衆文化。 ハワイ大学出版局、ホノルルHI 2004、ISBN 0-8248-2737-6、S。129–149。

1. ↑ デビッド・K・ジョーダン、アンドリュー・D・モリス、マーク・LSモスコビッツ、ユ・シューン – ザ： 日常生活のマイナーアーツ：台湾の大衆文化 。ハワイ大学出版局、ホノルル2004、ISBN 0-8248-6486-7。