Metten Meat Products -Wikipedia

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Metten Fleischwaren Gmbh＆Co。Kg
法的形式 Gmbh＆Co。Kg
設立 1902年
シート Finnentrop（Sauerland）
管理 Tobias Metten（Gesch。Gesellschafter）、Ulrich Metten（Gesch。Shaelholder）、Marek Huth（マネージングディレクター）、Sascha Astorino（販売責任者）、Hartmut Schmitt（生産責任者）
就業者数 450（2021）
販売量 rd。 120My。Euro（2019）
業界 食品業界
Webサイト www.metten.net
スタンド：2021

Metten Fleischwaren Gmbh＆Co。Kg ソーアーランド（北ラインヴェストファリア）のフィンネントロップに拠点を置く中型のソーセージメーカーです。 Metten Fleischwaren Gmbh＆Co。KGに加えて、MettenグループにはBiggetaler Fleischwaren Gmbhも含まれています。

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家族経営は、1902年にウィルヘルムメッテンセンになりました。 Finnentropで設立され、現在は父親のUlrich Mettenとともに、第4世代のTobias Mettenによって運営されています。 [初め]

ウィルヘルム・メッテン・ジュン。 1933年、肉屋は父親に引き継がれ、小さな肉屋を産業会社に拡大し始めました。当時、メッテンの会社は骨hamで特によく知られていました。ボーンハムは、元々は空気保護のために開発された岩のトンネルで成熟し、非常に特別な香りを取り入れました。第二次世界大戦中、生産ビルの背後にある空気保護目的で疲れ果てたロックストーレンは、ハム、ベーコン、生のソーセージを保管するのに理想的であることが発見されました。摂氏8〜10度の間の山温が一定のため、商品は特別な香りさえしました。塩は山に移動し、そこで70年間それ自体が証明されました。ヨーロッパで最も近代的な屠殺場の1つである2003年まで、豚自体の最も近代的な屠殺場は屠殺されました。 [2]

1960年代、ピーターとウルリッヒメッテンが第3世代に加わりました。 1990年、メッテンは肉製品のヨーロッパ加工会社として入場し（de ev 356 eg）、肉肉、生のソーセージ生産、冷凍貯蔵を備えたフリエロトロップ工業地域で第1レベルの作品を置きました。

2008年、システムの拡大と近代化に続いて、生産をFinnentrop-Frielentropプラントに移動しました。 [3] 肉とソーセージは30,000m²で生産されます。投資の焦点の1つは、マシンパークの更新でした。これは、約30％の水とエネルギーを消費することを目的としています。 2014年には、熱と発電所の組み合わせが建設されました。 [4] この作業は、2017/18年に210万ユーロで1000平方メートルの社会的建物によって拡大されました。 [5]

同社は、2011年からランチとスナックバーとともに工場販売を運営しています。元の製品に加えて、B-Goodsは、小さな間違いや特別なアイテムのあるアイテムも提供されています。 [6]

2014年7月、Bundeskartellamtは、違法な価格契約のためにMettenに対して罰金（SO -CALLED SAUSAGE CARTEL）として高い6つの図額を課しました。 [7] Bundeskartellamtによると [8] 価格上昇の要求を定期的に伝えるという伝統的な「基本的な理解」があったという多くの声明や文書に利益をもたらします。さまざまなソーセージメーカーの間で、小売りに向けて価格の上昇を共同で実施するための具体的な合意がありました。契約は、主に電話で行われました。これは、相互の呼び出しや組織化された回覧を通じて行われました。製品の不均一性（さまざまな種類のソーセージ、さまざまなパックのパックなど）により、具体的な個々の価格を決定することはできなかったため、製品グループ（生、醸造、サウセージ、ハムの調理）の価格帯に反対しました。その結果、小売に対する価格の高い請求は、反トラスト協定に基づいて実施されました。

Metten Meat製品には、Aspic、Raw Sausage、Roast and Ham、醸造ソーセージ、缶詰の製品のエリアから100を超える製品を備えた範囲があります。製品は、食品小売業、肉のようなディーラー、割引貿易を通じて販売されています。総売上におけるSB製品の割合は約75％（缶詰を含む）です。製品の25％は操作カウンターを介して販売されています。売上の約10％が排除されます。 [9]

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「厚いザウアーランド」ボックウォースト5x80g缶

同社の最も有名な製品は、50年以上にわたってドイツで最も人気のある缶詰ソーセージである「厚いザウアーランド」ボックウォーストです（出典：IRI、LEH TOTAL> =200m²、ガラスのソーセージ、缶（原因不明）、Tの段落、MAT APR 2019）。 [十] 80 gの5つのソーセージを備えた1,000万個以上の「厚いザウアーレンダー」ボックソーセージは、年間約4000トンのソーセージに相当するFinnentropで作業を残します。 [11] 2015年以来、Metten Rostbratwurstは、傘のブランド「Thick Sauerlander」の下でも販売されています。さらに、Metten Groupは、フードリテールの独自のブランドとして多数の冷蔵SB記事を作成しています。彼ら自身の情報によると、RoastbeefとOchsenstunge製品はマーケットリーダーです。 [11]

駅の反対側のフィンネントロップの元本部

フリエロトロップ工業地帯にある今日の生産ビル
  • 「州名誉賞受賞者NRW 2019」、州名誉賞は、平均以上の品質の製品である北ラインヴェストファリアの食品生産者に授与されます。企業はまた、いくつかの持続可能性基準を満たす必要があります。ドイツ農業協会（DLG）の品質基準は尺度として機能します。 [12番目]
  • 「長期製品品質とソーセージ2019のDLG賞」と長期的な製品品質の価格により、ドイツ農業協会（DLG）は長年にわたってDLG賞を受賞した企業を区別しています。 [13]
  • 「厚いザウアーラーンダー」ラストブラトウルストは、オンライン消費者調査で「2019-2020の最高の製品」を選択しました。 [14]
  • 「ThickSauerländer」Bockwurstは「2015年から2016年のベスト製品」として選ばれました。オンラインパネルでは、約3,600人の参加者が17の製品カテゴリでレビューを行っています。ソーセージ製品のカテゴリーでは、「太いザウアーランド」ボックソーセージを備えたMetten Meat製品が成功しました。 [15]
  • 「連邦労働機関の訓練証明書」：ベティナ・ウルフは、2014年のトレーニングへの社会的コミットメントのために、2014年にメッテン・フライシュクレンのSiegen機関の訓練証明書を授与しました。 [16]
  • AZUBI SEAL「優秀なトレーニング会社」：3回連続で、Mettenは2017年に「ドイツでの企業トレーニングの最大の独立した認定」（優秀なトレーニングカンパニー」を受け取りました。 [17]

Frieltrop IndustrialエリアのMettenプラントの販売
  1. ↑ Tobias Mettenが会社に入ります （ 記念 2015年9月24日から インターネットアーカイブ ）：2009年2月3日からのダーウェステン
  2. ↑ メッテンは豚肉の虐殺を閉じます。 2020年2月11日に取得 。
  3. ↑ 2008年6月にメッテンABがFrielentropで完了しました （ 記念 の オリジナル 2007年12月24日から インターネットアーカイブ ）） 情報： アーカイブリンクは自動的に使用されており、まだチェックされていません。指示に従ってオリジナルとアーカイブのリンクを確認してから、このメモを削除してください。 @初め @2 テンプレート：webachiv/iabot/www.regionales-werbe.de
  4. ↑ 熱と発電所の組み合わせ：個人使用のための電気と暖かさ。 2020年2月11日に取得 。
  5. ↑ MettenはFrielTropで拡大しました。 18. 2017年10月、 2020年9月27日に取得 （ドイツ人）。
  6. ↑ Mettenは新しい工場の販売を開きます。 2020年2月11日に取得 。
  7. ↑ テント、ヨアヒム： ソーセージメーカーのメッテンは、6桁の罰を支払わなければなりません。 西、2014年7月15日、 2014年7月16日に取得 。
  8. ↑ Bundeskartellamtは、ソーセージメーカーに対して罰金を科します。 の： プレスリリース。 Bundeskartellamt、2014年7月15日、 2014年7月16日に取得 。
  9. ↑ Metten Range -Metten Meat製品 – 肉で作られたベスト。 2020年2月11日に取得 。
  10. ↑ 5つの質問と… Maike Neufeldt。 の： テーマメーカー。 2017年7月4日、 2020年2月11日に取得 （ドイツ人）。
  11. ↑ a b 注：Jens Helmecke： Metten：「画像が苦しんでいます」 In：2020年8月26日にWestfalenPost、ビジネス側
  12. ↑ 北ライン川環境省 – ウェストファリア：州名誉賞NRW。 2020年2月11日に取得 。
  13. ↑ DLG E.V. -DLG長期製品品質 – ハムとソーセージの価格。 2020年2月11日に取得 。
  14. ↑ 厚いザウアーランドラストブラトウルスト素晴らしい。 2019年7月4日、 2020年2月11日に取得 （ドイツ人）。
  15. ↑ Thick Sauerland Bockwurstは、「今年の最高の製品」を授与しました。 2020年2月11日に取得 。
  16. ↑ onntio gmbh / karriere-suedwestfalen.de： 雇用機関は、Mettenにトレーニング証明書を提供します。 2020年2月11日に取得 。
  17. ↑ lokalplus： 11人の研修生は、Mettenで職業生活を始めます – Finnentropの会社の子孫。 2020年2月11日に取得 。

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