Châteauhaut-bages-libéral-wikipedia
シャトー・ハウト・ベイジ・リベラル 有名なボルドーワイナリーです。 1855年の分類以来、ワイナリーは 5番目のグランドクルークラス 分類（分類の第5段階）。
異常に長い名前には2つの情報が含まれています。一方ではそうです リベラル 不動産の不動産ファミリーの名前。一方、名前部分は参照します ハイベージ bageという名前のプラトーの最高点に。プラトーベージュは、パウイラックの自治体とサンジジュリエン – ベイチェベルの間にあります。
不動産は現在、クレア・ヴィラーズ・ルートンによって管理されています。彼女はまた、ワイナリーズシャトーフェリエールとシャトーラーガーを率いており、シャトーデュルフォートビベンスの腸を率いるゴンザグルートンの妻です。 [初め]
不動産はパウイラックにあり、約28ヘクタールの中程度のサイズです。地域の70％には、カベルネソーヴィニヨンが在庫されており、30％がメルローが在庫されています。近年、メルローの割合が高くなることを支持するカベルネ・ソーヴィニヨンの割合が低下しました。 Petit Verdot Grapeの品種はもはや栽培されていません。 [2] 品種101-14、3309、41b、およびRiparia Gloireは、その後のブドウのブドウとして機能します。この不動産は、中年に約180,000本の赤ワインを生成します。
シャトーは、サンジジュリエン市のすぐ近くにあるポーイラックのアペラシオンの南に位置しています。ブドウ園は、ガロンヌ川が撮った数メートルの厚い砂利堆積物の上にあります。砂利の床は、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に特に適しています。
3部構成のブドウ園は、シャトーリンチベージ、シャトーピチョンロングビルコムテッセデラランデ、シャトーラトゥールの商品に囲まれています。
有権者 [ 編集 | ソーステキストを編集します ]
ブドウの中年は30歳です。ブドウは手で読まれ、地下室で数回廃止され、再び並べ替えられます。発酵は、温度制御されたステンレス鋼タンクで行われます。斑点はマッシュ発酵に没頭し、数回緩められます。マッシュスタンドは3〜4週間です。
拡張 [ 編集 | ソーステキストを編集します ]
ワインは迅速に移動し、バリケにろ過することなく移動し、16か月間（まれに18か月まで）残ります。バリケは年間40％更新されています。それはタンパク質で美化されており、ボトル充填はフィルタリングなしで行われます。グランドヴィンの合計約108,000本のボトルは シャトー・ハウト・ベイジ・リベラル 2番目のワインの78,000本 ベージュチャペル 生成。
エノロジストのアラン・ストレは、ワインの25％で木製の樽で制御されたマロラクティック発酵を実行します。これにより、ワインは少し滑らかで丸くなります。
ワイン貿易で働くLibéralFamilyは、18世紀にBages Landと呼ばれる高原を購入し、ブドウ園を作成しました。数十年にわたって、商業的な成功は良好でした。家族の質の高い努力は、1855年に世界展示の一環として、CinquièmeGrandCruとして分類されました。
実際のカビやブドウ園などのさまざまな真菌性疾患が1852年から捜索されたボルデレヤードのブドウ園では、この地域のブドウ栽培が深い危機に陥り、そこから皮膚の – リベラルはsparされませんでした。ブドウ園の多くは放棄されました。邸宅をキャストします。
1960年、この不動産はソシエテのシビルチャーレールに引き継がれました。会社の主な参加者は、Cruse貿易王朝の家族でした。その後まもなく、スキンベージ – リベラルの所有者は、より収益性の高いシャトーポンテカネを分割しました。この慣行が知られるようになったとき、Cruseは1975年、1982年にHaut-Bages-LibéralからPontet Canetから分離しなければなりませんでした。
入札の決闘はついにジャック・メルラウトに勝ちました。彼は株主グループのためにバーナード・タイヤンを買いました。メルラウトの娘バーナデットヴィラーズは、エミール・ペイノーでエノロジーを学びました。 1992年にベルナデットが夫と一緒に亡くなったとき、娘のクレア・ヴィラーズ・ルートンが経営陣を引き継ぎました。
メルラウトはまた、シャトー・チャス・スリーン、シャトー・グルー・ラロース、シャトー・フェリエール、シャトー・シトラン、シャトー・カメンサック（2005年以降）、シャトー・ラ・ガーグルをオープンしました。
- ↑ J.サックリング： 50ドル未満の50 Best Bordeaux。 Wine Spectator Magazine、p。77、2007年3月31日。
- ↑ ワイナリーのインターネットの存在。
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