KubanischeKüche – ウィキペディア
豚が祭りのために準備されています キューバ料理 スペイン語、アフリカ、カリブ海料理の影響の混合物です。レシピには多くのスパイスとテクニックがあり、スペイン料理やアフリカの料理がありますが、カリブ海の部屋からのスパイスと調味料は影響力が低くなっています。 Verbreitete Gerichte Sind Z. B. Dulce de Leche、Empanadas、Culaillas(Eine Art Custard)、Tamales、Tortillas Oder Tres Leches。 歴史的な状況により、キューバの人口は20世紀まで民族的に島全体に均等に分配されていませんでした。アフリカの奴隷はサトウキビ農園に大多数を置いたが、彼らはほとんどの都市で少数派でした。タバコ農園は主に貧しいスペインの農民であり、主にカナリア諸島が住んでいます。島の東部では、主にハイチ革命と砂糖収穫の季節労働者の間に、フランス、ハイチ、カリブの移民も多数定住しましたが、これは西部ではそうではありませんでした。代わりに、1950年代まで主にヨーロッパの移民がいました。その結果、キューバ料理は、その地域の状況と特定の人口統計上の影響から発展しました。 本物のキューバコートロパビエハ(古着):トマトソース、黒豆、黄色ご飯、調理バナナ、フライドユカのスープ肉 東キューバ料理は、主に料理に基づいています。たとえば、ソフリトスソースの重要な材料は、かわいいピーマン、ニンニク、キャラウェイ、玉ねぎ、キューバオレガノ、ローレルの葉です。この混合物は一時的に炒め、その後、熱い豆に追加されます。 典型的な食事は、通常一緒に調理される米と豆で構成され、次に
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