良い農業慣行 – ウィキペディア

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良い農業慣行 (多くの場合、短い ギャップ ために 英語 良い農業慣行 )特に土地利用と動物飼育のための農業における優れた専門的実践について説明します。 EUによると、優れた農業慣行は、関係する地域で責任ある農民が適用する通常の管理基準です。 [初め] これは無期限の法的概念です。

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国連(FAO)栄養および農業組織が定義されています 良い農業慣行 次のように:

「広く定義されているギャップは、農場での生産および生産後のプロセスのために環境、経済、社会の持続可能性に対処するために利用可能な知識を適用し、安全で健康的な食品や非食品農産物をもたらします。」

「一般に、ギャップは、農業生産とその後の加工の両方で生態学的、経済的、または社会的持続可能性の問題に関する利用可能な知識を適用し、安全で健康的な食品やその他の農産物をもたらします。」

FAO農業委員会、2003年 [2]

ギャップには含まれます食品の安全性と環境および動物の保護に関する側面。優れた農業実践は、農業生産の環境的に関連する側面を考慮しながら、高品質で安全な食品の経済的に効率的な生産の枠組みを設定します。目標は、安全で健康的な食品の持続可能な生産です。

優れた農業慣行の概念は、国内および国際農業法、たとえば植物地域の法律や規制(例:肥料規制、植物保護法、連邦階の保護法)、動物飼育(例:動物福祉法、動物福祉保存規制、牛の交通規制)、および食品安全(例:178/2002)のための具体化されています。

良い農業慣行の重要な内容は次のとおりです。

  • バランスのとれた種 – 適切な動物飼育
  • 生産モード、特に作物の建設(例えば耕作可能なチェック)、動物飼育(薬物の使用など)、および食品安全のため(例えば、トレーサビリティの保証)の文書化
  • 統合された環境に優しい拡張の原則に応じた受精と作物保護
  • 天然の土壌肥沃度の保存
  • 位置
  • 生体の保護
  • 草原の保護

州の要件を含む良好な農業慣行の原則に関するさらなる編集は、多くの民間部門の組織によって開発されました。それらは、農業生産者レベルで、品質管理システム(QS – 品質とセキュリティ、グローバルGAPなど)のさまざまなプライベートセクター認証の基礎を形成します。

ドイツの農業における優れた技術的慣行は法的に固定されています §5 連邦自然保護法(BNATSCHG)およびIN §17 連邦床保護法(Bbodschg)。

  1. 規則(EC)No。1750/1999、第28条。
  2. FAO、農業委員会、第17セッション、ROM、31。MärzBIS4. 2003年4月、良好な農業慣行のための枠組みの開発、アインライトゥン、ABS。 2( HTML )。

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