食べ物を飲む – ウィキペディア
食べ物を飲む （また 液体食品 呼ばれる）は、酔っている可能性のある液体の形の特別に編集されたエネルギーを豊富な食物です。患者が固形食品または固体食品のみを消費できない場合、追加または完全な食事に使用されます。飲酒食品の組成に応じて、特別なタンパク質などの特定の成分を標的とすることができます。これは、特定の臨床写真に必要になる場合があります。多くの疾患は異化の代謝と手をつないで行くため（アプリケーションエリアを参照）、エネルギー要件の増加だけでは食物を飲む必要がある場合があります。
欧州指令1999/21/ECによると、飲酒食品は特別な医療目的のための食事の食品の1つです（食事を説明します）。 [初め]
中程度および高い生理学的熱値を持つ食品を飲むためのアプリケーションの領域は、例えば次のとおりです。
特別なアミノ酸、脂肪酸または電解質パターン、または修飾された炭水化物成分で食品を飲むための散布領域は、例えば次のとおりです。
口腔の食物摂取が一般的に禁止されている患者や、成分に対するアレルギーや不耐性を伴う患者には、食べ物を飲むことを使用してはなりません。
食べ物を飲むことは、特定の状況下で払い戻し可能です。 [2] 前提条件は、医療規制（処方）と薬剤の薬局の義務です。薬局の対象ではない薬は、連邦委員会の薬物ガイドラインで明示的に特定されている場合、処方できます。 [3]
飲酒食品の組成は、プローブフードにほぼ対応しています。アプリケーションの領域に依存します。たとえば、研究では、栄養状態と慢性閉塞性肺疾患（COPD）の患者の生存との間に明確な関係がありました。このようにして、COPD患者は脂肪の多い食物を摂取した後、息切れを増やしました。したがって、これらの患者に対する治療の推奨は、低脂肪と炭水化物が豊富な飲酒食を食べることです。 [4] 腎不全の患者では、低タンパク質と電解型飲料食品が推奨されます。疾患をrawう患者には繊維のないバリアントがあります。
食事は食べ物を飲むことでのみ実施すべきではありませんが、十分な液体摂取量によって補足する必要があります（体重1キログラムあたり25〜35ミリリットルのDGE推奨事項に従って）。疾患関連の正常またはエネルギーを消費する飲酒食品に関連して、専門家はバランスの取れた栄養について語っています（ バランスの取れた食べ物 ）、参照ポイントは、計算された個人栄養要件です。とりわけ、これは治療前の患者の体重に依存し、評価指数を使用して決定できます。
食べ物を飲むことの粘度（粘度）は、ストローを使用して酔っ払うことができるようにする必要があります。
この粘度を維持するために、保管は15°Cの内部温度を下回るべきではありません。食べ物を飲むことは微生物の繁殖地であるため、オープンドリンクフードは8〜12時間以内に使用するか、最大24時間冷蔵庫に保管する必要があります。 [5]
- ↑ 1999年3月25日の指令99/21/EC特別医療目的のための食事食品に関するEC 、2019年1月12日にアクセス。アート1および4。
- ↑ 医薬品指令（AM-RL） （PDF; 365 kb）
- ↑ アーカイブコピー （ 記念 の オリジナル 2016年4月27日から インターネットアーカイブ ）） 情報： アーカイブリンクは自動的に使用されており、まだチェックされていません。指示に従ってオリジナルとアーカイブのリンクを確認してから、このメモを削除してください。
- ↑ Gratiana Steinkamp： COPD、システム病：栄養：注意が少なすぎるが、まだ解決されていない。 の： 空気学。 57、2003、S。681、2： 10.1055/S-2003-44265 。
- ↑ 飲酒食べ物を使用するガイド。 大学病院フライブルク、2015年
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