あっぷるアイビー – Wikipedia

株式会社あっぷるアイビーは、長野県須坂市に本社を置く外食関連企業。ファミリーレストラン「あっぷるぐりむ」を始めとする6形態の飲食店を、長野県のほか北陸地方3県に展開する。

• 1952年（昭和27年）
• 1966年（昭和41年）
• 1977年（昭和52年）
  • 11月 – 長野市高田に関連会社株式会社あっぷるぐりむ設立。ファミリーレストラン「あっぷるぐりむ」1号店を長野市栗田に開店し、石川県・富山県に順次展開
• 1988年（昭和63年）
  • 8月 – 現在の「焼肉のバーンズ」につながる焼肉レストランの展開を始める
• 1994年（平成6年）
  • 10月 – イタリアンレストラン「ピッツェリア」の展開を始める
  • 12月 – 株式会社ビッグあっぷるアイビーに商号変更
  • 12月 – 丸田 登(故人・現社長の父)が社長に就任する
• 1998年（平成10年）
  • 7月31日 – 創業者社長、丸田 登急逝
  • 8月 – 現社長、丸田 剛代表取締役就任
• 2000年（平成12年）
  • 2月 – 長野市上松一丁目にやきとり居酒屋「きらび本店」を開店
• 2003年（平成15年）
  • 6月 – エスニックレストラン「Sawasdee Cafe（サワディカフェ）」の展開を始める
• 2004年（平成16年）
  • 3月 – (株)ビッグあっぷるアイビーが(株)あっぷるぐりむを吸収合併し、株式会社あっぷるアイビーに商号変更。本社を須坂市に移転
• 2006年（平成18年）
  • 12月 – 長野市にケーキ工房「スイートアージェ」開店 → 2011年（平成23年）、須坂市に移転
• 2010年（平成22年）
• 2015年（平成27年)
  • 7月13日 – 新潟県上越市に「超!焼肉食堂まるとみ」を開店

あっぷるぐりむ[編集]

同社の運営する飲食店では最も歴史の長いファミリーレストランチェーン。自家製ハンバーグを主力商品としている。2022年（令和4年）1月現在7店舗。

ピッツェリア[編集]

イタリアンレストラン。ピザは薄焼きのロマーナ風（ローマ風）。2021年（令和3年）現在10店舗。

焼肉のバーンズ・カルビ牧場[編集]

焼肉レストラン。「焼肉のバーンズ」と「カルビ牧場」の2ブランドがある。2021年（令和3年）現在11店舗。

焼肉のバーンズ

カルビ牧場

• 新潟県 – 長岡インター店・燕三条店

やきとり居酒屋きらび本店[編集]

備長炭の炭火やきとりを中心としたファミリー居酒屋。2021年（令和3年）現在、長野市の1店舗のみ。

超！焼肉食堂まるとみ[編集]

焼肉食堂。2021年（令和3年）現在、新潟県上越市の1店舗のみ。

• 新潟県 – 上越高田店

サワディ・カフェ[編集]

エスニック料理店。2013年（平成25年）現在長野市・富山市に1店舗ずつ展開する。

• 長野県 – 長野店
• 富山店 – 富山駅前21ビル店

ケーキ工房 スイートアージェ[編集]

ケーキ店。もと長野市のスマイルホテル長野内に店舗を構えていたが、2011年（平成23年）に須坂市の長野電鉄村山駅前にある就労継続支援・就労移行支援施設「ワークス未来工房」内に移転。障害者の就労移行支援として「あっぷるぐりむ」店舗へのケーキ類の卸製造および店頭販売を行なっている^[1]。

• 長野県 – 村山みらい店

外部リンク[編集]