菓匠三全 – Wikipedia

株式会社菓匠三全（かしょうさんぜん）は、宮城県仙台市青葉区に本社、宮城県柴田郡大河原町に工場を置く、和洋菓子の製造販売会社。

『仙台銘菓「萩の月」』が看板商品。

小売は、会社名と同名の贈答品店舗である「菓匠三全」を中心に展開している。贈答品店舗の「菓匠三全」の本店は、同県仙台市青葉区大町（広瀬通り）にあり、現在は本社も兼ねている。また、飲食店舗として、ずんだスイーツの専門店である「ずんだ茶寮」を仙台都市圏と首都圏で展開している。工場は宮城県・仙南圏の中心である大河原町（仙台都市圏内）にある。

『仙台銘菓「萩の月」』が全国的に著名であり、全国に模倣品が数多く生まれた。近年展開している「ずんだ茶寮」は、宮城県の郷土菓子であるずんだ餅やずんだスイーツを全国に広めるきっかけになったと評価されることがある。

• 1990年（平成2年）5月 – 「萩の月」の姉妹品として「萩の調」を発売
• 1997年（平成9年）11月 – 創業50周年を迎える
• 2002年（平成14年）11月 – 第5回「七十七ビジネス大賞」受賞。
• 2012年（平成24年）2月 – 本社を宮城県仙台市青葉区に移転。^[2]
• 2017年（平成29年） – 11月に創業70周年を迎えるにあたり、8月より創業70周年記念Web動画シリーズ「宮城・仙台旅しおり」を配信。キャストに地元出身で乃木坂46の久保史緒里を起用^[3]。

主な製造・販売品[編集]

モンドセレクション受賞[編集]

以下の商品でモンドセレクションを受賞している

ロワイヤル・テラッセ

• 特別金賞：1993年（平成5年） – 2006年（平成18年）。
  • 連続10年で金賞受賞した為、2002年（平成14年）にクリスタル杯受賞。

ダックワーズ

• 特別金賞：1994年（平成6年） – 1996年（平成8年）、1998年（平成10年）、2000年（平成12年） – 2006年（平成18年）。

萩の調

• 特別金賞：1995年（平成7年）
• 金賞：1993年（平成5年）。

ら・ふらんす

• 特別金賞：1995年（平成7年） – 1997年（平成9年）、2001年（平成13年） – 2006年（平成18年）。

アーモンドパイ

• 特別金賞：1996年（平成8年）、1998年（平成10年） – 2006年（平成18年）。

マドレーヌ

• 特別金賞：2006年（平成18年）。

展開店舗[編集]

菓匠三全[編集]

宮城県仙台市青葉区大町（広瀬通り）に本店を置いている。

仙台市内

仙台市外

宮城県外

ROYAL TERRASSE[編集]

宮城県

• 仙台市青葉区 – 4店舗
• 仙台市泉区 – 1店舗

青ざし[編集]

宮城県

• 仙台市青葉区 – 2店舗

LES FEUILLES[編集]

宮城県

• 仙台市青葉区 – 2店舗
• 名取市 – 1店舗

ずんだ茶寮[編集]

ずんだ餅およびずんだスイーツを専門とする飲食店舗。仙台市都心部（仙台駅と一番町）、空港（仙台空港・羽田空港）、大丸東京店および東京店の分店に店舗展開している。東京駅や仙台駅、羽田・仙台の両空港など、全国各地から来た人が集散する場所に店舗展開したことで、ずんだを全国に広めるきっかけになったと評されることがある。月曜から夜ふかしにてマツコ・デラックスが仙台駅で飲んだ『ずんだシェイク』を絶賛したことによりさらに知名度が上がった。

宮城県

宮城県外

• 東京都大田区 – 4店舗（羽田空港）
• 東京都千代田区 – 1店舗（大丸東京店）
• 東京都渋谷区 – 1店舗（渋谷駅東横店）
• 東京都墨田区 – 1店舗（東京スカイツリータウン・ソラマチ店）
• 埼玉県羽生市 – 1店舗（パサール羽生パーキング店）
• 大阪府大阪市北区 – 1店舗（大丸梅田店）

関連項目[編集]

出典[編集]

外部リンク[編集]