Bài viết này cần trích dẫn bổ sung để xác minh . Hãy giúp cải thiện bài viết này bằng cách thêm trích dẫn vào các nguồn đáng tin cậy. Tài liệu không được cung cấp có thể bị thách thức và loại bỏ. Tìm nguồn: "27 tháng 7" Phụng vụ Chính thống Đông phương – tin tức · báo · sách · JSTOR ( Tháng 9 năm 2010 ) (Tìm hiểu cách thức và thời điểm xóa thông báo mẫu này)
Ngày 26 tháng 7 – Lịch Giáo hội Chính thống Đông phương – 28 tháng 7
Nội dung
1 Kỷ niệm cố định
1.1 Thánh
1.2 Kỷ niệm khác
2 Tài liệu tham khảo
chỉnh sửa ]
Tất cả các kỷ niệm cố định dưới đây được quan sát vào ngày 9 tháng 8 bởi những người theo lịch cũ
Các vị thánh [ chỉnh sửa ]
Thánh tử đạo vĩ đại và Healer Panteleimon (305)
Holy Equal-to-the-Apostles Clement of Ohrid, Giám mục của Greater Macedonia; và Saints Sabbas, Angelar, Nahum, và Horasdus, các môn đệ của Saints Cyril và Methodius (916)
Saint Anthusa, Abbess of Mantinea ở Tiểu Á và 90 chị em tu sĩ của cô (thế kỷ thứ 8)
for-Christ tại Novgorod (1392)
Saint Iosaph của Moscow, metropolitan (1555)
Martyr Christodulus (1777)
Saint Manuel, monk
Những kỷ niệm khác ]]
Repose of Pulcheria of Viatka, Abbess of Nativity Convent (1890)
Kỷ niệm về việc phong thánh của Saint Herman of Alaska (1970)
Tài liệu tham khảo [ 19659017] Bảo vệ Nhà thờ Đức Chúa Trời, Danh sách các Thánh
Antonina Jadwiga "Nina" Siemaszko (sinh ngày 14 tháng 7 năm 1970) là một nữ diễn viên điện ảnh và truyền hình người Mỹ. [1]
Cuộc đời và sự nghiệp chỉnh sửa ]
sinh ra ở Chicago. Cha của cô, Konstanty, là một người Công giáo La Mã sinh ra ở Ba Lan, là một chiến binh ở ngầm Ba Lan, và đã sống sót trong trại tập trung Sachsenhausen, [ cần trích dẫn ] Mẹ cô, Collette McAllister , là tiếng Anh. [2] Anh trai của cô là Casey Siemaszko, một diễn viên, và Corky Siemaszko, một phóng viên và nhà văn trước đây làm việc cho New York Daily News và hiện đang là phóng viên của NBC News. Cô theo học trường kịch nghệ Goodman tại Đại học DePaul ở Chicago. [ cần trích dẫn ]
Bộ phim đầu tiên của cô là trong bộ phim hài năm 1986 Một đêm thứ bảy khác Karen Lundahl. Vai diễn nổi tiếng khác của cô trong thập niên 1980 là bộ phim hài năm 1988 Giấy phép lái xe với tư cách là chị em sinh đôi thông minh của Les, Natalie Anderson, và trong 1989 miniseries Lonesome Dove trong vai Janey, một kẻ trốn chạy bị giết bởi Blue Duck. Cô đã tham gia một số bộ phim truyền hình, và trong mười Người phụ nữ bí ẩn Phim truyền hình, mới nhất là Người phụ nữ bí ẩn: Trong bóng tối . [ trích dẫn cần thiết ]
Cô ấy xuất hiện như một cảnh sát chìm trong bộ phim năm 1992 Reservoir Dogs mặc dù cảnh của cô ấy đã bị cắt khỏi phiên bản phát hành cuối cùng của bộ phim. Nó có sẵn trong phần cảnh bị xóa trên DVD Phiên bản đặc biệt kỷ niệm 10 năm của Reservoir Dogs [3]
Cô đóng vai nữ diễn viên Mia Farrow trong miniseries CBS một bộ phim về cuộc đời của ca sĩ Frank Sinatra. Năm 1992, cô đóng vai chính trong Wild Orchid II: Two Shades of Blue . [4]
Năm 1998, Siemaszko chơi Mona Ramsey trong miniseries Showtime phần tiếp theo của 1994 Tales of the City (có sự tham gia của Chloe Webb trong vai trò của Mona), và có một vai trò ngắn trong Đêm thể thao với tư cách là Nanny cho con trai của Casey Charlie. Cô cũng được biết đến với vai Ellie Bartlet trong bộ phim truyền hình ăn khách Cánh phía Tây . Cô đã làm khách mời trên các chương trình truyền hình bao gồm Nhật ký giày đỏ Đánh giá Amy Câu chuyện từ tiền điện tử CSI: Điều tra hiện trường vụ án , Giải phẫu Grey và Thực hành tư nhân .
Phim ảnh [ chỉnh sửa ]
Phim [ chỉnh sửa ]
Truyền hình [ chỉnh sửa ] Trò chơi video [ chỉnh sửa ]
Máy bay Zlin a.s. (tên cũ nổi tiếng Moravan Otrokovice ) là một công ty máy bay của Séc đặt tại Sân bay Otrokovice ở ngoại ô Otrokovice, nổi tiếng với dòng Z-26 TRENER và các máy bay nhỏ khác như Z-37 và thể dục nhịp điệu đặc biệt Z-50.
Lịch sử [ chỉnh sửa ]
1934-1938 Zlínská letecká společnost, a. s. [ chỉnh sửa ]
Được thành lập vào năm 1934 với tên Zlínská letecká společnost, a. s. (Công ty hàng không Zlin), bởi công ty Bata có trụ sở tại Zlín, nó bắt đầu sản xuất máy bay huấn luyện máy bay lượn và động cơ đơn. Sản xuất sau này mở rộng sang các phân khúc máy bay thể thao và nông nghiệp. Huấn luyện viên Z-XII trở thành loại phổ biến nhất của thời đại.
1938-1945 Zlínské letecké závody, a.s. [ chỉnh sửa ]
Trong thời kỳ Đức chiếm đóng Tiệp Khắc, nhà máy được biết đến với tên Zlínskéé (Công ty cổ phần hàng không Zlin). Nó đã sản xuất loại máy bay huấn luyện Đức Klemm Kl 35, sau chiến tranh được gọi là C-1 ở Tiệp Khắc, và một chiếc Bücker Bü 181 cánh thấp, sau đó được sản xuất là Z-181 (quân đội chỉ định C-6 ).
[1945-1952Zlínavion [ chỉnh sửa ]
Sau WW II, công ty đã được quốc hữu hóa và sử dụng tên chính thức Zlínské letecké závody, a.s. v národní spávě (Công ty cổ phần hàng không Zlín thuộc Cơ quan quản lý quốc gia) và sau đó, nó được hợp nhất với Automobilové závody, národní podnik (Công ty ô tô, doanh nghiệp quốc gia) tên Zlínavion . Vào giữa tháng 9 năm 1948, nhà máy đã trở thành một phần của Let, národní podnik (ngồi ở Prague) với tư cách là Nhà máy số 7 tại Otrokovice (được sáp nhập với Zlin và đổi tên thành Gottwaldov vào ngày 1 tháng 1 năm 1949 ).
1953-1989 Moravan, np [ chỉnh sửa ]
Năm 1953, một tên mới Moravan đã được thông qua và đánh dấu sự khởi đầu của thời kỳ nổi tiếng nhất cho Công ty. Dòng Z-26 Trener được sản xuất vào những năm 1960 và 70 với số lượng lớn cho mục đích dân sự và quân sự trong nước cũng như xuất khẩu cho cả khách hàng phương đông và phương tây. Loại này là một trong những phổ biến nhất cho các cuộc thi thể dục nhịp điệu hiện đại và nó đã góp phần định nghĩa các đặc sản thể dục nhịp điệu hiệu suất cao. Các máy bay Zlin khác thời bấy giờ là Z-37 Čmelák, máy bay huấn luyện hoàn toàn bằng kim loại đáng tin cậy, Z-42/142 hai chỗ ngồi và Z-43 bốn chỗ ngồi và Z-50 nhào lộn trên không mới là loại nhào lộn trên không thế hệ tiếp theo loạt Z-26 trong các cuộc thi.
1990-2006 Moravan a.s. [ chỉnh sửa ]
Doanh nghiệp nhà nước được chuyển đổi thành công ty cổ phần sau khi chế độ Cộng sản sụp đổ. Nó tiếp tục sản xuất loạt Z-42 và Z-43 nhưng doanh số giảm nhanh chóng và mạng lưới bán hàng trở nên vô tổ chức do tổ chức công ty không thích ứng với sự thay đổi của thị trường từ các thị trường phía đông được tổ chức tập trung sang cạnh tranh tự do. Ngoài ra thiết kế máy bay đã lỗi thời (chủ yếu là động cơ) và công ty không thể tìm thấy khách hàng vì những lợi thế cụ thể của nó (độ tin cậy và bảo trì đơn giản). Công ty đã gặp vấn đề về tài chính vào năm 2002, nó được đổi tên thành Moravan-Airplanes a.s. và nó tiếp tục sản xuất các biến thể nâng cấp của Z-242L và Z-143L với thiết kế cánh cải tiến và động cơ Ly sắp. Nó cũng chuẩn bị biến thể Z-143Lsi với động cơ phun nhiên liệu. Tuy nhiên, tình hình tài chính thậm chí còn tồi tệ hơn và công ty tuyên bố phá sản vào năm 2005. Vào tháng 12 năm 2006, công ty đã được tiếp quản bởi CzechAircraft, s. r. o. thuộc sở hữu của Ailen QucomHaps Holding Ltd., đại diện bởi Billy Harkin và đổi tên thành Moravan Hàng không
2006-2010 Moravan Hàng không [[199009003] [ chỉnh sửa ]
Dây chuyền sản xuất không thay đổi và xương sống của các hoạt động của công ty là Z-143L và Z-242L, tiếp theo là biến thể được chứng nhận cuối cùng của Z-143LSi. Việc kinh doanh cũng được mở rộng với việc giao hàng phụ cho các nhà máy sản xuất máy bay khác ở Cộng hòa Séc như Aero Vodochody và LET Airplane Industries. Nhưng sự hồi sinh chỉ tồn tại trong thời gian ngắn và công ty nổi tiếng đã bị đóng cửa do kết quả tài chính và quản lý kém dài hạn vào tháng 3 năm 2010 [1].
Kể từ năm 2009 – ZLINE AIRCRAFT a.s. [ chỉnh sửa ]
ZLINE AIRCRAFT a.s. được thành lập vào tháng 7 năm 2009 với mục tiêu tiếp quản việc sản xuất máy bay ZLINE. Họ đã mua tất cả các quyền để sản xuất dây chuyền hiện tại của Z-143L, Z-242L và Z-143Lsi cũng như các tòa nhà, vật liệu và nhân sự từ Moravan Hàng không. Công ty sở hữu tất cả các chứng chỉ cần thiết do EASA hoặc chính quyền địa phương và / hoặc các bộ. Một hoạt động đáng chú ý khác là bảo dưỡng và đại tu máy bay ZLINE vẫn còn rất phổ biến.
Danh sách các loại máy bay Zlin [ chỉnh sửa ]
Kiểu máy
Sản xuất
Số lượng sản xuất
Tàu lượn
ZLINE I
1933-1935
11
ZLINE II
1933
1
ZLINE III
1934
1
ZLINE IV
1934-1935
6
ZLINE V
1934-1935
121
ZLINE VII
1934
2
ZLINE VI
1935-1936
28
ZLINE X
1936
3
ZLINE VIII
1936
2
Máy bay mới
Kl 35B
1939-1942
323
Bücker 181
1941-1945
783
Máy bay trực thăng
HC 2, HC 102
1957-1962
36
Z 35, Z 135
1960
1
Máy bay chạy bằng năng lượng
Zlín IX
1934
1
Zlín XI
1935
1
Zlín Z-XII
1935-1939
201
Zlín 212
1937-1939
51
Zlín Z-XIII
1937
1
Zlín XVIII
1939-1940
1
Zlín XV
1939
2
Zlín Z-20
1939-1946
1
Zlín Z-181
[1945-1946
71
Zlín Z-281
1946-1949
79
Zlín Z-192
1946-1949
2
Zlín Z-381
1947-1953
315
Zlín Z-22
1949-1950
31
PLK 5
1950
1
Tàu lượn
Zlín Z-13, Zlín Z-113
1946-1949
211
Zlín Z-24
1946-1949
301
Zlín Z-25
1947-1949
101
Zlín Z-30, Zlín Z-130
1948-1952
41
Zlín Z-124
1949-1950
4
Zlín Z-125
1950-1952
151
Zlín Z-225
1952
1
Zlín Z-425
1954
1
Động cơ
Persy I
1935-1937
31
Ba Tư II
1936-1939
270
Ba Tư III
1939
3
Toma 4
1946-1949
106
Toma 6
1949
2
Lốc xoáy
Herkules H1
1948
6
Herkules H2
1949-1952
153
Herkules H3
1957-1961
522
Giảng viên
Zlín Z 26
1947-1951
164
Zlín Z-126
1954-1956
167
Zlín Z-226 A, B, T, AS
1956-1961
364
Zlín Z-326 A, TM
1959-1968
436
Zlín Z-526 F, L, A, AS, AF, AFS, FI
1966-1974
325
Zlín Z-726 U, K
1973-1974
32
Máy bay nông nghiệp
Zlín Z 37
1962-1985
739
Zlín Z-37 T
1985-1994
51
Máy bay nhào lộn trên không
Zlín Z-50 L, LS, LX, LE, M
1975-1994
83
Serie 40
Zlín Z 43, Z 143 S, L
1974-1981
87
Zlín Z-42 M, MU, L
1974-1980
193
Zlín Z-142 L, C, CAF
1979-nay
364
Zlín Z-242 L, LA
1992-nay
125
Zlín Z-143 L
1993-nay
54
Zlín Z-143 LSi
2004-nay
2
Tổng số
7166
Liên kết ngoài [ chỉnh sửa ]
Wikimedia Commons có phương tiện truyền thông liên quan đến Moravan .
Dầu thực vật hoặc chất béo thực vật là chất béo được chiết xuất từ hạt, hoặc ít thường xuyên hơn, từ các bộ phận khác của trái cây. Giống như chất béo động vật, chất béo thực vật là hỗn hợp của chất béo trung tính. [1] Dầu đậu nành, dầu hạt cải và bơ ca cao là những ví dụ về chất béo từ hạt. Dầu ô liu, dầu cọ và dầu cám gạo là những ví dụ về chất béo từ các bộ phận khác của trái cây. Theo cách sử dụng phổ biến, dầu thực vật có thể chỉ liên quan đến chất béo thực vật ở dạng lỏng ở nhiệt độ phòng. [2][3]
Công dụng của dầu thực vật triglyceride [ chỉnh sửa ]
Dầu được chiết xuất từ thực vật đã được sử dụng từ thời cổ đại và trong nhiều nền văn hóa. Một ví dụ, trong một nhà bếp 4.000 năm được khai quật ở Công viên bang Charlestown của Indiana, nhà khảo cổ học Bob McCullough thuộc Đại học Indiana-Đại học Purdue Fort Wayne đã tìm thấy bằng chứng rằng những phiến đá lớn được sử dụng để nghiền nát hạt hickory và dầu sau đó được chiết xuất với nước sôi. [4] Bằng chứng khảo cổ học cho thấy ô liu đã được biến thành dầu ô liu vào năm 6000 trước Công nguyên [5] và 4500 trước Công nguyên ở Israel và Palestine ngày nay. [6]
Sử dụng ẩm thực [ chỉnh sửa
Nhiều loại dầu thực vật được tiêu thụ trực tiếp hoặc gián tiếp làm nguyên liệu trong thực phẩm – một vai trò mà chúng chia sẻ với một số chất béo động vật, bao gồm bơ, ghee, mỡ lợn và schmaltz. Các loại dầu phục vụ một số mục đích trong vai trò này:
Rút ngắn – để tạo cho bánh ngọt một kết cấu vụn vỡ.
Kết cấu – các loại dầu có thể phục vụ để làm cho các thành phần khác dính lại với nhau ít hơn. hoặc dầu hạnh nhân, có thể được chọn riêng cho hương vị mà chúng truyền đạt.
Hương vị – dầu cũng có thể "mang" hương vị của các thành phần khác, vì nhiều hương vị là do hóa chất hòa tan trong dầu.
Thứ hai, dầu có thể được làm nóng và sử dụng để nấu các thực phẩm khác. Dầu phù hợp cho mục tiêu này phải có điểm chớp cháy cao. Các loại dầu này bao gồm các loại dầu ăn chính – đậu nành, hạt cải dầu, cải dầu, hướng dương, nghệ tây, đậu phộng, hạt bông, vv Các loại dầu nhiệt đới, như dừa, cọ, và cám gạo, đặc biệt có giá trị trong văn hóa châu Á để nấu ăn ở nhiệt độ cao, bởi vì điểm chớp cháy cao bất thường của họ.
Dầu hydro hóa [ chỉnh sửa ]
Dầu thực vật chưa bão hòa có thể được chuyển đổi thông qua "hydro hóa" một phần hoặc hoàn toàn thành dầu có nhiệt độ nóng chảy cao hơn. Quá trình hydro hóa bao gồm "phun" dầu ở nhiệt độ và áp suất cao với hydro với sự có mặt của chất xúc tác, điển hình là hợp chất niken dạng bột. Vì mỗi liên kết đôi carbon carbon được giảm hóa học thành một liên kết đơn, hai nguyên tử hydro mỗi liên kết tạo thành liên kết đơn với hai nguyên tử carbon. Việc loại bỏ các liên kết đôi bằng cách thêm các nguyên tử hydro được gọi là bão hòa; khi mức độ bão hòa tăng lên, dầu tiến tới bị hydro hóa hoàn toàn. Một loại dầu có thể được hydro hóa để tăng khả năng chống ôi (oxy hóa) hoặc thay đổi các đặc tính vật lý của nó. Khi mức độ bão hòa tăng, độ nhớt và điểm nóng chảy của dầu tăng.
Việc sử dụng dầu hydro hóa trong thực phẩm chưa bao giờ hoàn toàn thỏa đáng. Do cánh tay trung tâm của chất béo trung tính được che chắn phần nào bởi các axit béo cuối cùng, nên phần lớn quá trình hydro hóa xảy ra trên các axit béo cuối cùng, do đó làm cho chất béo trở nên giòn hơn. [ cần trích dẫn ] Một loại bơ thực vật được làm từ các loại dầu bão hòa tự nhiên sẽ dẻo hơn ("dễ lan truyền" hơn) so với bơ thực vật được làm từ dầu đậu nành hydro hóa. [ cần trích dẫn ] Trong khi tạo ra axit béo bão hòa phần lớn, hydro hóa một phần dẫn đến sự biến đổi axit béo cis chưa bão hòa thành axit béo trans không bão hòa trong hỗn hợp dầu do nhiệt được sử dụng trong quá trình hydro hóa. Dầu hydro hóa một phần và chất béo chuyển hóa của chúng có liên quan đến việc tăng nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch vành, [7] trong số các nguy cơ sức khỏe gia tăng khác.
Tại Hoa Kỳ, Tiêu chuẩn Nhận dạng cho một sản phẩm được dán nhãn là "bơ thực vật" chỉ định canola, nghệ tây, hướng dương, ngô, đậu nành hoặc dầu đậu phộng. [8] Các sản phẩm không được dán nhãn "bơ thực vật "Không có hạn chế đó.
Sử dụng công nghiệp [ chỉnh sửa ]
Dầu thực vật được sử dụng làm thành phần hoặc thành phần trong nhiều sản phẩm được sản xuất.
Nhiều loại dầu thực vật được sử dụng để làm xà phòng, sản phẩm cho da, nến, nước hoa và các sản phẩm chăm sóc cá nhân và mỹ phẩm khác. Một số loại dầu đặc biệt thích hợp làm dầu sấy khô, và được sử dụng để chế tạo sơn và các sản phẩm xử lý gỗ khác. Dầu Dammar (hỗn hợp dầu hạt lanh và nhựa dammar), ví dụ, được sử dụng hầu như chỉ để xử lý vỏ tàu thuyền bằng gỗ. Dầu thực vật đang ngày càng được sử dụng trong ngành điện vì chất cách điện vì dầu thực vật không độc hại với môi trường, có thể phân hủy sinh học nếu bị đổ và có điểm chớp cháy và lửa cao. Tuy nhiên, dầu thực vật kém ổn định về mặt hóa học, vì vậy chúng thường được sử dụng trong các hệ thống không tiếp xúc với oxy và chúng đắt hơn so với chưng cất dầu thô. Tetraesters tổng hợp, tương tự như dầu thực vật nhưng có bốn chuỗi axit béo so với ba loại bình thường được tìm thấy trong một ester tự nhiên, được sản xuất bởi phản ứng ester hóa Fischer. Tetraesters thường có tính ổn định cao đối với quá trình oxy hóa và đã được sử dụng làm chất bôi trơn động cơ. [ có liên quan? – thảo luận ] Dầu thực vật đang được sử dụng để sản xuất chất lỏng thủy lực phân hủy sinh học chất bôi trơn. [10]
Một yếu tố hạn chế trong sử dụng dầu thực vật trong công nghiệp là tất cả các loại dầu như vậy đều dễ bị ôi. Dầu ổn định hơn, chẳng hạn như dầu ben hoặc dầu khoáng, do đó được ưa chuộng sử dụng trong công nghiệp. Dầu thầu dầu có nhiều ứng dụng công nghiệp, do sự hiện diện của nhóm hydroxyl trên axit béo. Dầu thầu dầu là tiền thân của Nylon 11.
Phụ gia thức ăn cho vật nuôi [ chỉnh sửa ]
Dầu thực vật được sử dụng trong sản xuất một số loại thức ăn cho vật nuôi. AAFCO [11] định nghĩa dầu thực vật, trong bối cảnh này, là sản phẩm có nguồn gốc thực vật thu được bằng cách chiết xuất dầu từ hạt hoặc trái cây được chế biến cho mục đích ăn được.
Nhiên liệu [ chỉnh sửa ]
Dầu thực vật cũng được sử dụng để sản xuất dầu diesel sinh học, có thể được sử dụng như dầu diesel thông thường. Một số hỗn hợp dầu thực vật được sử dụng trong các phương tiện không biến đổi nhưng dầu thực vật thẳng, còn được gọi là dầu thực vật nguyên chất, cần các phương tiện được chuẩn bị đặc biệt có phương pháp làm nóng dầu để giảm độ nhớt. Việc sử dụng dầu thực vật làm năng lượng thay thế đang tăng lên và sự sẵn có của dầu diesel sinh học trên khắp thế giới đang gia tăng.
NNFCC ước tính rằng tổng tiết kiệm khí nhà kính ròng khi sử dụng dầu thực vật thay cho nhiên liệu thay thế dựa trên nhiên liệu hóa thạch để sản xuất nhiên liệu, dao động từ 18 đến 100%. [12]
Sản xuất [ ]]
Quá trình sản xuất dầu thực vật liên quan đến việc loại bỏ dầu khỏi các thành phần thực vật, điển hình là hạt giống. Điều này có thể được thực hiện thông qua chiết xuất cơ học bằng cách sử dụng máy nghiền dầu hoặc chiết hóa học bằng dung môi. Dầu được chiết xuất sau đó có thể được tinh chế và, nếu cần, được tinh chế hoặc thay đổi hóa học.
[ chỉnh sửa ]
Dầu có thể được loại bỏ thông qua chiết xuất cơ học, được gọi là "nghiền" hoặc "ép". Phương pháp này thường được sử dụng để sản xuất các loại dầu truyền thống hơn (ví dụ: ô liu, dừa, v.v.) và nó được ưa thích bởi hầu hết các khách hàng "thực phẩm tốt cho sức khỏe" ở Hoa Kỳ và ở Châu Âu. [ cần trích dẫn ] Có một số loại khai thác cơ học khác nhau. [13] Khai thác bằng cách ép đại lý là phổ biến, mặc dù máy ép trục vít, máy ép ram và ghani (cối và chày hoạt động) cũng được sử dụng. Máy ép hạt thường được sử dụng ở các nước đang phát triển, trong số những người mà các phương pháp chiết xuất khác sẽ rất tốn kém; ghani chủ yếu được sử dụng ở Ấn Độ. [14] Lượng dầu được chiết xuất bằng các phương pháp này rất khác nhau, như thể hiện trong bảng sau đây để chiết xuất bơ mowrah ở Ấn Độ: [15]
Phương pháp
Phần trăm được chiết xuất
Ghani [16]
20 Ảo30%
Người bán hàng
34 Lâu37%
Dung môi
40 Từ 43%
[ chỉnh sửa ]
Việc xử lý dầu thực vật trong các ứng dụng thương mại thường được thực hiện bằng phương pháp chiết xuất hóa học, sử dụng chiết xuất dung môi, tạo ra năng suất cao hơn và nhanh hơn và ít tốn kém hơn. Các dung môi phổ biến nhất là hexane có nguồn gốc từ dầu mỏ. Kỹ thuật này được sử dụng cho hầu hết các loại dầu công nghiệp "mới hơn" như dầu đậu nành và dầu ngô.
Carbon dioxide siêu tới hạn có thể được sử dụng như là một chất thay thế không độc hại cho các dung môi khác. [17]
Hydrogen hóa [ chỉnh sửa ]
Dầu có thể được hydro hóa một phần để tạo ra các loại dầu thành phần khác nhau. Dầu hydro hóa nhẹ có đặc tính vật lý rất giống với dầu đậu nành thông thường, nhưng có khả năng chống ôi hơn. Dầu Margarine cần phải đặc nhất ở nhiệt độ 32 ° C (90 ° F) để bơ thực vật không tan chảy trong phòng ấm, nhưng nó cần phải ở dạng lỏng hoàn toàn ở 37 ° C (98 ° F), để nó không để lại một hương vị "mỡ" trong miệng.
Dầu thực vật cứng được thực hiện bằng cách nâng hỗn hợp dầu thực vật và chất xúc tác trong môi trường gần chân không đến nhiệt độ rất cao và đưa hydro vào. Điều này làm cho các nguyên tử carbon của dầu phá vỡ liên kết đôi với các nguyên tử cacbon khác, mỗi carbon tạo thành một liên kết đơn mới với một nguyên tử hydro. Thêm các nguyên tử hydro này vào dầu làm cho nó rắn hơn, làm tăng điểm khói và làm cho dầu ổn định hơn.
Dầu thực vật hydro hóa khác nhau theo hai cách chính so với các loại dầu khác có độ bão hòa như nhau. Trong quá trình hydro hóa, hydro dễ dàng tiếp xúc với các axit béo ở phần cuối của chất béo trung tính và ít dễ dàng tiếp xúc với axit béo trung tâm hơn. Điều này làm cho chất béo kết quả giòn hơn một loại dầu nhiệt đới; bơ thực vật đậu nành ít "lây lan" hơn. [ so với? ] Sự khác biệt khác là các axit béo trans (thường được gọi là chất béo chuyển hóa) được hình thành trong lò phản ứng hydro hóa, và có thể lên tới nhiều như 40 phần trăm trọng lượng của một loại dầu hydro hóa một phần. Dầu hydro hóa, đặc biệt là dầu hydro hóa một phần với lượng axit béo trans cao hơn ngày càng được cho là không lành mạnh.
Khử mùi [ chỉnh sửa ]
Trong chế biến dầu ăn, dầu được làm nóng trong chân không đến gần điểm khói và nước được đưa vào dưới cùng của dầu. Nước ngay lập tức được chuyển thành hơi nước, nó sủi bọt qua dầu, mang theo bất kỳ hóa chất nào tan trong nước. Xông hơi loại bỏ các tạp chất có thể truyền đạt hương vị và mùi không mong muốn cho dầu. Khử mùi là chìa khóa để sản xuất dầu thực vật. Gần như tất cả các loại dầu đậu nành, ngô và canola được tìm thấy trên kệ siêu thị đều trải qua giai đoạn khử mùi giúp loại bỏ một lượng mùi và hương vị, và làm sáng màu của dầu.
Phơi nhiễm nghề nghiệp [ chỉnh sửa ]
Mọi người có thể hít phải sương mù dầu thực vật tại nơi làm việc. Cơ quan An toàn và Sức khỏe Nghề nghiệp Hoa Kỳ (OSHA) đã đặt giới hạn pháp lý (giới hạn phơi nhiễm cho phép) đối với phơi nhiễm sương mù dầu thực vật tại nơi làm việc là 15 mg / m 3 tổng phơi nhiễm và 5 mg / m 3 tiếp xúc hô hấp trong một ngày làm việc 8 giờ. Viện Sức khỏe và An toàn Lao động Quốc gia Hoa Kỳ (NIOSH) đã đặt giới hạn phơi nhiễm khuyến nghị (REL) là 10 mg / m 3 tổng phơi nhiễm và 5 mg / m 3 phơi nhiễm qua đường hô hấp một ngày làm việc 8 giờ. [18]
Yield [ chỉnh sửa ]
Một số sản lượng tiêu biểu
Cắt
Năng suất (MT / ha)
Dầu cọ [19]
4.0
Dầu dừa [20]
1.4
Dầu hạt cải [21]
1.4
Dầu đậu nành [21]
0.6
Dầu hướng dương [20]
0.6
Các loại dầu đặc biệt [ chỉnh sửa ]
Dầu thực vật triglyceride sau đây chiếm gần như toàn bộ sản lượng trên toàn thế giới, tính theo thể tích. Tất cả được sử dụng như cả dầu ăn và SVO hoặc để sản xuất dầu diesel sinh học. Theo USDA, tổng lượng tiêu thụ dầu thực vật chính trên thế giới trong năm 2007/08 là: [22]
Nguồn dầu
Tiêu thụ thế giới (triệu tấn)
Ghi chú
Palm
41.31
Dầu nhiệt đới được sản xuất rộng rãi nhất, cũng được sử dụng để sản xuất nhiên liệu sinh học
Đậu tương
41.28
Một trong những loại dầu ăn được tiêu thụ rộng rãi nhất
Hạt cải dầu
18.24
Một trong những loại dầu ăn được sử dụng rộng rãi nhất, cải dầu là một loại (trồng) của hạt cải dầu
Hạt hướng dương
9,91
Một loại dầu ăn thông thường, cũng được sử dụng để sản xuất dầu diesel sinh học
Đậu phộng
4.82
Dầu ăn có hương vị nhẹ
Cottonseed
4.99
Một loại dầu thực phẩm chính, thường được sử dụng trong chế biến thực phẩm công nghiệp
Hạt cọ
4.85
Từ hạt của cây cọ châu Phi
Dừa
3,48
Được sử dụng trong nấu ăn, mỹ phẩm và xà phòng
Olive
2.84
Được sử dụng trong nấu ăn, mỹ phẩm, xà phòng và làm nhiên liệu cho đèn dầu truyền thống
Lưu ý rằng những số liệu này bao gồm sử dụng thức ăn chăn nuôi và công nghiệp. Phần lớn sản xuất dầu hạt cải châu Âu được sử dụng để sản xuất dầu diesel sinh học, hoặc được sử dụng trực tiếp làm nhiên liệu trong xe ô tô diesel có thể yêu cầu sửa đổi để làm nóng dầu để giảm độ nhớt cao hơn. Sự phù hợp của nhiên liệu sẽ gây ra ít bất ngờ, vì Rudolf Diesel ban đầu thiết kế động cơ của mình để chạy bằng dầu đậu phộng.
Các loại dầu triglyceride đáng kể khác bao gồm:
Dầu ngô, một trong những loại dầu ăn phổ biến nhất. Tính đến năm 2006, Hoa Kỳ đã sản xuất khoảng 1,09 triệu tấn dầu [23] dầu ngô, được sử dụng làm dầu ăn, trộn salad, bơ thực vật, mayonnaise, các sản phẩm chế biến như nước sốt spaghetti và hỗn hợp nướng, và để chiên các thực phẩm chế biến sẵn như khoai tây chiên và Khoai tây chiên.
Dầu hạt nho, được sử dụng trong nấu ăn và mỹ phẩm
Dầu hạt dẻ và các loại dầu hạt khác
Dầu hạt lanh, từ hạt lanh
Dầu cám gạo, từ hạt gạo
Dầu ăn không hương vị và không màu
Dầu mè, được sử dụng làm dầu ăn, và như một loại dầu massage, đặc biệt là ở Ấn Độ
Dầu cọ Açaí, được sử dụng trong ẩm thực và mỹ phẩm
Dầu Jambú, được chiết xuất từ hoa, lá và thân từ jambu ( Acmella oleracea ), có chứa spilanthol
Dầu Graviola, có nguồn gốc từ Annona muricata
Dầu Cucumã, từ Được sử dụng để sản xuất xà phòng.
Dầu hạt Brazil, ẩm thực và cos metics sử dụng
Dầu Carapa, sử dụng dược phẩm và nến chống muỗi
Dầu Buriti, từ Mauritia flexuosa được sử dụng trong mỹ phẩm (chăm sóc da và tóc)
Dầu trái cây đam mê, có nguồn gốc từ Passiflora edulis có nhiều ứng dụng khác nhau trong sản xuất mỹ phẩm và sử dụng làm thực phẩm cho người hoặc động vật.
Dầu Pracaxi, thu được từ Pentaclethra macroloba sử dụng mỹ phẩm
từ lục lạp, các ứng dụng khác nhau trong nấu ăn
Thành phần của chất béo [ chỉnh sửa ]
Lịch sử [ chỉnh sửa ]
Các loại dầu như vậy đã là một phần của văn hóa của con người trong nhiều thiên niên kỷ. Hạt anh túc, hạt cải dầu, hạt lanh, dầu hạnh nhân, hạt vừng, nghệ tây và hạt bông đã được sử dụng từ ít nhất là thời kỳ đồ đồng trên khắp Trung Đông và Trung Á. [1] Năm 1780, Carl Wilhelm Scheele đã chứng minh rằng chất béo có nguồn gốc từ glycerol . Ba mươi năm sau, Michel Eugène Chevreul đã suy luận rằng những chất béo này là este của axit béo và glycerol.
Trong thời hiện đại, dầu hạt bông được Procter & Gamble bán trên thị trường dưới dạng kem rút ngắn vào năm 1911. Các nhà máy Ginning rất vui khi có ai đó lấy hạt bông ra. Dầu được chiết xuất đã được tinh chế và hydro hóa một phần để tạo ra chất rắn ở nhiệt độ phòng và do đó bắt chước mỡ lợn tự nhiên, và nó có thể dưới khí nitơ. So với sản phẩm mỡ lợn mà Procter & Gamble đã bán cho người tiêu dùng, Crisco rẻ hơn, dễ khuấy hơn trong công thức và có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong hai năm mà không bị ôi.
Đậu nành là một loại cây trồng mới thú vị từ Trung Quốc vào những năm 1930. Đậu nành rất giàu protein và dầu có độ nhớt trung bình có nhiều chất không bão hòa đa. Henry Ford đã thành lập một phòng thí nghiệm nghiên cứu về đậu tương, phát triển nhựa đậu nành và len tổng hợp làm từ đậu nành và chế tạo một chiếc xe hơi "gần như hoàn toàn" từ đậu nành. nghiên cứu, coi đó là một khoản đầu tư thông minh. [50] Vào những năm 1950 và 1960, dầu đậu nành đã trở thành loại dầu thực vật phổ biến nhất ở Mỹ.
Vào giữa những năm 1970, các nhà nghiên cứu Canada đã phát triển một giống cây cải dầu có hàm lượng axit erucic thấp. Vì từ "hiếp dâm" không được coi là tối ưu cho tiếp thị, họ đã đặt ra tên "canola" (từ "Canada Oil low acid"). Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ đã phê duyệt việc sử dụng tên cải dầu vào tháng 1 năm 1985, [51] và nông dân Hoa Kỳ bắt đầu trồng những khu vực rộng lớn vào mùa xuân. Dầu canola có ít chất béo bão hòa hơn và chất béo không bão hòa đơn cao hơn và là nguồn chất béo omega-3 tốt hơn các loại dầu phổ biến khác. Canola rất mỏng (không giống như dầu ngô) và không có hương vị (không giống như dầu ô liu), do đó, nó thành công lớn bằng cách thay thế dầu đậu nành, giống như dầu đậu nành thành công lớn nhờ thay thế dầu hạt bông. .
Dầu tái chế có rất nhiều công dụng, bao gồm sử dụng làm nhiên liệu trực tiếp, cũng như trong sản xuất dầu diesel sinh học, xà phòng, thức ăn chăn nuôi, thức ăn cho vật nuôi, chất tẩy rửa và mỹ phẩm. Nó được giao dịch như hàng hóa, mỡ vàng.
Từ năm 2002, ngày càng có nhiều quốc gia thuộc Liên minh Châu Âu cấm sử dụng dầu thực vật tái chế để phục vụ trong thức ăn chăn nuôi. Dầu ăn đã qua sử dụng từ sản xuất thực phẩm, tuy nhiên, cũng như dầu ăn tươi hoặc chưa sử dụng, vẫn tiếp tục được sử dụng trong thức ăn chăn nuôi. [52]
Thời hạn sử dụng [ chỉnh sửa ]
đến quá trình oxy hóa do tiếp xúc với oxy, nhiệt và ánh sáng, dẫn đến sự hình thành các sản phẩm oxy hóa, như peroxit và hydroperoxide, dầu thực vật giàu axit béo không bão hòa đa có thời hạn sử dụng hạn chế. [53][54]
Dán nhãn sản phẩm [[ chỉnh sửa ]
Tại Canada, dầu cọ là một trong năm loại dầu thực vật, cùng với dầu hạt cọ, dầu dừa, dầu đậu phộng và bơ ca cao, phải được nêu tên cụ thể trong danh sách các thành phần cho thực phẩm sản phẩm. [55] Ngoài ra, các loại dầu trong các sản phẩm thực phẩm của Canada đã được biến đổi hoặc hydro hóa phải có từ "được sửa đổi" hoặc "hydro hóa" khi được liệt kê như một thành phần. [56] Một hỗn hợp các loại dầu khác với các ngoại lệ đã nói ở trên được liệt kê là "dầu thực vật" ở Canada; tuy nhiên, nếu sản phẩm thực phẩm là dầu ăn, dầu salad hoặc dầu ăn, loại dầu phải được chỉ định và liệt kê "dầu thực vật" là một thành phần không được chấp nhận. [55]
Từ Tháng 12 năm 2014, tất cả các sản phẩm thực phẩm được sản xuất tại Liên minh Châu Âu đều được yêu cầu về mặt pháp lý để chỉ ra loại dầu thực vật cụ thể được sử dụng trong sản xuất của họ, sau khi giới thiệu Quy định về Thông tin Thực phẩm cho Người tiêu dùng. [57]
Xem thêm [ chỉnh sửa ]
Ghi chú và tài liệu tham khảo [ chỉnh sửa ]
^ a b . "Chất béo và dầu béo". Bách khoa toàn thư về hóa học công nghiệp của Ullmann . Weinheim: Wiley-VCH. doi: 10.1002 / 14356007.a10_173.
^ Parwez Saroj. Hướng dẫn Pearson về B.Sc. (Điều dưỡng) Kỳ thi tuyển sinh . Pearson Giáo dục Ấn Độ. tr. 109. ISBN 81-317-1338-5.
^ Robin Dand (1999). Thương mại ca cao quốc tế . Nhà xuất bản Woodhead. tr. 169. ISBN 1-85573-434-6.
^ "Nhà bếp '4.000 năm tuổi được khai quật ở Indiana". Tin tức Archaeo. Ngày 26 tháng 1 năm 2006 . Truy xuất 2006-07-31 .
^ Ruth Schuster (17 tháng 12 năm 2014). "Dầu ô liu 8.000 năm tuổi được tìm thấy ở Galilee, được biết đến sớm nhất trên thế giới", Haaretz . Truy cập ngày 17 tháng 12 năm 2014.
^ Ehud Galili và cộng sự "Bằng chứng cho việc sản xuất dầu ô liu sớm nhất trong các khu định cư ngập nước ngoài khơi bờ biển Carmel, Israel", Khoa học 24 : 1141 Từ1150 (1997); Pagnol, p. 19, cho biết thiên niên kỷ thứ 6 ở Giê-ri-cô, nhưng không có nguồn tin nào.
^ Lực lượng đặc nhiệm Trans Fat (tháng 6 năm 2006). "Chuyển đổi nguồn cung cấp thực phẩm (Phụ lục 9iii)". Lưu trữ từ bản gốc vào ngày 25 tháng 2 năm 2007 . Truy xuất 2007-01-09 . (Tư vấn về ý nghĩa sức khỏe của các chất thay thế cho axit béo trans: Tóm tắt các phản hồi từ các chuyên gia)
^ "Margarine". Bộ quy tắc liên bang Tiêu đề 21, Chương I, Chương B, Phần 166 . Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ. Ngày 1 tháng 4 năm 2011 . Truy cập 2011-11-01 .
^ Linda McGraw (19 tháng 4 năm 2000). "Thị trường chất lỏng thủy lực phân hủy sinh học". USDA . Truy xuất 2006-09-29 .
^ "Hiệp hội các quan chức kiểm soát thức ăn của Mỹ (AAFCO)".
^ Trung tâm trồng cây phi thực phẩm quốc gia. Lợi ích của GHG từ việc sử dụng dầu thực vật cho các mục đích điện, nhiệt, giao thông và công nghiệp, NNFCC 10-016
^ Hossain, Amjad (2012). "Kalu". Trong Hồi giáo, Sirajul; Jamal, Ahmed A. Banglopedia: Từ điển bách khoa quốc gia Bangladesh (tái bản lần thứ hai). Hiệp hội Á châu Bangladesh.
^ Janet Bachmann. "Chế biến hạt có dầu cho các nhà sản xuất quy mô nhỏ" . Truy xuất 2006-07-31 .
^ B.L. Axtell từ nghiên cứu của R.M. Công bằng (1992). "Sáng". Cây trồng dầu nhỏ . FAO . Truy xuất 2006-11-12 .
^ Aziz, KMA (2012). "Ghani". Trong Hồi giáo, Sirajul; Jamal, Ahmed A. Banglopedia: Từ điển bách khoa quốc gia Bangladesh (tái bản lần thứ hai). Hiệp hội Á châu Bangladesh. Ghani là một máy ép dầu truyền thống của Ấn Độ, được điều khiển bởi một con ngựa hoặc bò.
^ Eisenmenger, Michael; Dunford, Nurhan T.; Eller, Fred; Taylor, Scott; Martinez, Jose (2006). "Chiết xuất carbon dioxide siêu tới hạn quy mô thí điểm và phân đoạn dầu mầm lúa mì". Tạp chí của Hiệp hội các nhà hóa học dầu Hoa Kỳ . 83 (10): 863 Tiết868. doi: 10.1007 / s11746-006-5038-6.
^ "Hướng dẫn bỏ túi CDC – NIOSH về các mối nguy hóa học – Sương mù dầu thực vật". www.cdc.gov . Truy xuất 2015-11-27 .
^ Công nghiệp dầu cọ Malaysia, palmoilworld.org
^ a ] b So sánh các loại cây có dầu, gardeningplaces.com
^ a b Sản lượng dầu toàn cầu đã sai ?, Denis J. Murphy, tháng 8 năm 2009, aocs.org
^ Tháng 1 năm 2009 (PDF) . Hạt có dầu: Thị trường và thương mại thế giới. FOP 1-09. USDA. 2009-01-12. Bảng 03: Dầu thực vật chính: Cung cấp và phân phối thế giới tại hạt có dầu: Thông tư hàng tháng về thị trường và thương mại thế giới
^ Hiệp hội các nhà tinh chế ngô. Dầu ngô Phiên bản thứ 5. 2006
^ a b c "Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia Hoa Kỳ . Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Tháng 5 năm 2016. Tất cả các giá trị trong cột này là từ cơ sở dữ liệu dinh dưỡng USDA trừ khi được trích dẫn khác.
^ "Hàm lượng chất béo và axit béo trên 100 g (nhấp vào ví dụ" chi tiết hơn "): dầu bơ; người dùng có thể tìm kiếm các loại dầu khác ". Nutritiondata.com, Conde Nast cho Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia USDA, Bản phát hành tiêu chuẩn 21. 2014 . Truy cập 7 tháng 9 2017 . Các giá trị từ Nutritiondata.com (SR 21) có thể cần được đối chiếu với bản phát hành gần đây nhất từ USDA SR 28 kể từ tháng 9 năm 2017.
^ [19659187] "Dầu bơ, thành phần chất béo, 100 g". Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia Hoa Kỳ, phát hành 28, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Tháng 5 năm 2016 . Truy cập 6 tháng 9 2017 .
^ Dầu bơ ép lạnh nguyên chất chưa tinh chế là gì?, Hiệp hội các nhà hóa học dầu mỏ Hoa Kỳ
^ "Dầu canola, thành phần chất béo, 100 g". Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia Hoa Kỳ, phát hành 28, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Tháng 5 năm 2016 . Truy cập 6 tháng 9 2017 .
^ a b ] d Katragadda, Nhân sự; Fullana, A. S.; Sidhu, S.; Carbonell-Barrachina, Á. A. (2010). "Phát thải các aldehyd dễ bay hơi từ dầu ăn nóng". Hóa học thực phẩm . 120 : 59. doi: 10.1016 / j.foodchem.2009.09.070.
^ "Dầu dừa, thành phần chất béo, 100 g". Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia Hoa Kỳ, phát hành 28, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Tháng 5 năm 2016 . Truy cập 6 tháng 9 2017 .
^ "Dầu ngô, công nghiệp và bán lẻ, tất cả đều có mục đích là salad hoặc nấu ăn, thành phần chất béo, 100 g". Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia Hoa Kỳ, phát hành 28, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Tháng 5 năm 2016 . Truy cập 6 tháng 9 2017 .
^ a b ] d e f 16, 2007). "Ở đâu có khói, có một nồi chiên". Bưu điện Washington . Truy cập Ngày 5 tháng 3, 2011 .
^ "Dầu hạt bông, salad hoặc nấu ăn, thành phần chất béo, 100 g". Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia Hoa Kỳ, phát hành 28, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Tháng 5 năm 2016 . Truy cập 6 tháng 9 2017 .
^ "Dầu hạt lanh / hạt lanh, ép lạnh, thành phần chất béo, 100 g". Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia Hoa Kỳ, phát hành 28, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Tháng 5 năm 2016 . Truy cập 6 tháng 9 2017 .
^ Garavaglia J, Markoski MM, Oliveira A, Marcadenti A (2016). "Hợp chất dầu hạt nho: Các hoạt động sinh học và hóa học cho sức khỏe". Thông tin chi tiết về Nutr . 9 : 59 Hàng64. doi: 10,4137 / NMI.S32910. PMC 4988453 . PMID 27559299.
^ "Hiệu quả của dầu gai dầu ăn kiêng ở bệnh nhân viêm da cơ địa". Tạp chí điều trị da liễu. 2005 . Truy cập 25 tháng 10 2017 .
^ "Dầu ô liu, salad hoặc nấu ăn, thành phần chất béo, 100 g". Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia Hoa Kỳ, phát hành 28, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Tháng 5 năm 2016 . Truy cập 6 tháng 9 2017 .
^ "Dầu cọ, thành phần chất béo, 100 g". Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia Hoa Kỳ, phát hành 28, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Tháng 5 năm 2016 . Truy cập 6 tháng 9 2017 .
^ "Dầu cây rum, salad hoặc nấu ăn, oleic cao, thương mại chính, thành phần chất béo, 100 g". Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia Hoa Kỳ, phát hành 28, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Tháng 5 năm 2016 . Truy cập 6 tháng 9 2017 .
^ "Dầu đậu nành, salad hoặc nấu ăn, thành phần chất béo, 100 g". Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia Hoa Kỳ, phát hành 28, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Tháng 5 năm 2016 . Truy cập 6 tháng 9 2017 .
^ "Dầu hướng dương, 65% linoleic, thành phần chất béo, 100 g". Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia Hoa Kỳ, phát hành 28, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Tháng 5 năm 2016 . Truy cập 15 tháng 11 2018 .
^ Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia Hoa Kỳ, phát hành 28, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Tháng 5 năm 2016 . Truy xuất 6 tháng 9 2017 .
^ Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia Hoa Kỳ, phát hành 28, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Tháng 5 năm 2016 . Truy cập 6 tháng 9 2017 .
^ "Dầu hạt bông, công nghiệp, hydro hóa hoàn toàn, thành phần chất béo, 100 g". Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia Hoa Kỳ, phát hành 28, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Tháng 5 năm 2016 . Truy cập 6 tháng 9 2017 .
^ "Dầu cọ, công nghiệp, hydro hóa hoàn toàn, làm đầy chất béo, thành phần chất béo, 100 g". Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia Hoa Kỳ, phát hành 28, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Tháng 5 năm 2016 . Truy cập 6 tháng 9 2017 .
^ "Dầu đậu nành, salad hoặc nấu ăn, (hydro hóa một phần), thành phần chất béo, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. Retrieved 6 September 2017.
^"Soybean Car". Popular Research Topics. Benson Ford Research Center. Retrieved 2006-10-23.
^Horstman, Barry M. (1999-05-21). "Philip W. Drackett: Earned profits, plaudits". The Cincinnati Post. Công ty E. W. Scripps. Archived from the original on 2005-12-05. Retrieved 2006-10-22.
^"Canola oil". Archived from the original on 2006-06-17. Retrieved 2006-07-31.
^"Waste cooking oil from catering premises". Retrieved 2006-07-31.
^H. Ramachandra Prabhu (2000). "Lipid peroxidation in culinary oils subjected to thermal stress". Indian Journal of Clinical Biochemistry. 15 (1): 1–5. doi:10.1007/BF02873539. PMC 3453543. PMID 23105229.
^Tańska, M; Roszkowska, B; Skrajda, M; Dąbrowski, G (2016). "Commercial Cold Pressed Flaxseed Oils Quality and Oxidative Stability at the Beginning and the End of Their Shelf Life". Journal of Oleo Science. 65 (2): 111–21. doi:10.5650/jos.ess15243. PMID 26782307.
^ ab"Basic Labelling Requirements", Guide to Food Labelling and AdvertisingCanadian Food Inspection Agencyretrieved 2015-04-08
^"Common Name – Fats and Oils", Labelling Requirements for Fats and Oils(PDF)Canadian Food Inspection Agencyretrieved 2015-04-08
^"Regulation (EU) No 1169/2011 of the European Parliament and of the Council", Official Journal of the European Union2011-11-21
Further reading[edit]
Gupta, Monoj K. (2007). Practical guide for vegetable oil processing. AOCS Press, Urbana, Illinois. ISBN 978-1-893997-90-5.
Jee, Michael, ed. (2002). Oils and Fats Authentication. Blackwell Publishing, Oxford, England. ISBN 1-84127-330-9.
Salunkhe, D.K., Chavan, J.K., Adsule, R.N. and Kadam, S.S. (1992). World Oilseeds – Chemistry, Technology, and Utilization. Van Nostrand Reinhold, New York. ISBN 0-442-00112-6.CS1 maint: Multiple names: authors list (link)
"Người phục vụ bàn" chuyển hướng ở đây. Đối với bộ phim câm có Oliver Hardy, hãy xem Người đứng đầu bồi bàn.
maître d'hôtel ('chủ nhân của ngôi nhà' phát âm [mɛːtʁə d‿otɛl]), chủ nhà đội trưởng bồi bàn, hoặc maître d ′ ( Hoa Kỳ: ) quản lý phần công cộng, hoặc "phía trước nhà ", của một nhà hàng trang trọng. Trách nhiệm của một maître d'hôtel thường bao gồm giám sát nhân viên phục vụ, tiếp đón khách và giao bàn cho họ, đặt phòng và đảm bảo rằng khách hài lòng. [1][2]
Trong các tổ chức lớn, như một số khách sạn nhất định hoặc tàu du lịch có nhiều nhà hàng, maître d'hôtel thường chịu trách nhiệm về trải nghiệm ăn uống tổng thể, bao gồm dịch vụ phòng và dịch vụ tự chọn, trong khi nhân viên phục vụ hoặc giám sát viên chịu trách nhiệm cho nhà hàng hoặc phòng ăn cụ thể. làm việc trong
Trong các nhà hàng chuẩn bị thức ăn tại bàn, maître d'hôtel có thể chịu trách nhiệm cho các hoạt động như cá rút xương, trộn salad, và thực phẩm flambéing. [3]
Cuộc đua là cuộc đua thuyền vòng quanh thế giới bắt đầu ở Barcelona, Tây Ban Nha vào ngày 31 tháng 12 năm 2000.
Cuộc đua được tạo ra bởi Bruno Peyron, và đây là sự kiện chèo thuyền vòng quanh thế giới đầu tiên, không giới hạn, không giới hạn, với giải thưởng trị giá 2 triệu đô la Mỹ.
Các mục tiêu đã nêu của cuộc đua này là:
để hợp nhất các nền văn hóa hàng hải khác nhau trên thế giới
để tập hợp các du thuyền và phụ nữ ra mắt trên thế giới trong một sự kiện chung
để thúc đẩy sự sáng tạo trong việc chèo thuyền trên biển
để tạo ra một đội đua ngoài khơi ngoạn mục và uy tín nhất mà họ từng thấy
Một cuộc đua thứ hai đã được lên kế hoạch cho năm 2004, nhưng đã bị hủy bỏ giữa những tranh cãi rằng Tracy Edwards đã tổ chức một sự kiện cạnh tranh có tên Oryx Quest. .
^ Bị hư hại và buộc phải rút tiền vào ngày 16
Chú thích: DNF – Không kết thúc; DNS – Không bắt đầu; ] [ chỉnh sửa ]
James Bradford " Brad " DeLong (sinh ngày 24 tháng 6 năm 1960) là một nhà sử học kinh tế, là giáo sư kinh tế tại Đại học California, Berkeley. DeLong từng là Phó Trợ lý Bộ trưởng Bộ Tài chính Hoa Kỳ trong Chính quyền của Tổng thống Clinton dưới thời Lawrence Summers.
Ông là một blogger tích cực với "Nắm bắt thực tế với cả hai bàn tay vô hình" bao gồm các vấn đề chính trị và kinh tế cũng như chỉ trích về phương tiện truyền thông của họ. [1] Theo bảng xếp hạng năm 2016 của các nhà kinh tế của Research Papers in econom, DeLong là Nhà kinh tế học có ảnh hưởng lớn thứ 740 còn sống. [2]
Giáo dục và sự nghiệp [ chỉnh sửa ]
Ông tốt nghiệp summa cum laude từ Đại học Harvard năm 1982, sau đó là Thạc sĩ và Tiến sĩ về kinh tế lần lượt vào năm 1985 và 1987, cũng từ Harvard. [3]
Sau khi lấy bằng tiến sĩ, ông dạy kinh tế tại các trường đại học ở khu vực Boston, bao gồm MIT, Đại học Boston và Đại học Harvard, từ 1987 đến 1993. Ông là Uỷ viên John M. Olin tại Cục nghiên cứu kinh tế quốc gia năm 1991101992.
Ông gia nhập UC Berkeley với tư cách là phó giáo sư vào năm 1993. [4] Từ tháng 4 năm 1993 đến tháng 5 năm 1995, ông giữ chức Phó trợ lý Bộ trưởng Chính sách Kinh tế tại Bộ Tài chính Hoa Kỳ tại Washington, DC. Bộ chính quyền Clinton, ông đã làm việc cho ngân sách liên bang năm 1993, nỗ lực cải cách chăm sóc sức khỏe không thành công và các chính sách khác, và về một số vấn đề thương mại, bao gồm cả Hiệp định chung về thuế quan và thương mại và thương mại tự do Bắc Mỹ Thỏa thuận. Ông trở thành giáo sư chính thức tại Berkeley năm 1997 và đã ở đó kể từ đó.
Ông là cộng tác viên nghiên cứu của Cục nghiên cứu kinh tế quốc gia (NBER), một học giả thỉnh giảng tại Ngân hàng Dự trữ Liên bang San Francisco, và Nghiên cứu viên Alfred P. Sloan. [5] [19659002] Cùng với Joseph Stiglitz và Aaron Edlin, DeLong là đồng biên tập của Tiếng nói của các nhà kinh tế [6] và là đồng biên tập của Tạp chí Quan điểm kinh tế được đọc rộng rãi . Ông cũng là tác giả của một cuốn sách giáo khoa, Kinh tế vĩ mô phiên bản thứ hai mà ông là đồng tác giả với Martha Olney. Ông viết một cột op-ed được cung cấp hàng tháng cho Project Syndicate. [7]
DeLong sống ở Berkeley, California, [8] với vợ Ann Ann Marciarille, [9] chuyên về luật chăm sóc sức khỏe) tại Đại học Missouri-Kansas City. [10]
Quan điểm chính trị [ chỉnh sửa ]
DeLong coi mình là một người tự do thương mại tự do. Ông đã trích dẫn Adam Smith, John Maynard Keynes, Andrei Shleifer, Milton Friedman và Lawrence Summers (người mà ông là đồng tác giả của nhiều bài báo) là những nhà kinh tế có ảnh hưởng lớn nhất đến quan điểm của ông. [11]
Năm 1990 và 1991 DeLong và Lawrence Summers đã cùng viết hai bài báo lý thuyết để trở thành nền tảng lý luận phê phán cho việc bãi bỏ quy định tài chính được đưa ra khi Summers là Bộ trưởng Tài chính dưới thời Bill Clinton.
Vào tháng 3 năm 2008, DeLong tán thành Barack Obama với tư cách là ứng cử viên của Đảng Dân chủ cho Tổng thống. [12]
DeLong là một nhà phê bình của đồng nghiệp Berkeley, John Yoo, một giáo sư luật. Văn phòng Luật sư Pháp lý dưới thời Tổng thống George W. Bush. Yoo là tác giả của các bản ghi nhớ tra tấn cho phép chính quyền Bush sử dụng tra tấn trong cuộc chiến chống khủng bố và xây dựng lý thuyết hành pháp đơn nhất. DeLong đã viết một lá thư cho Thủ tướng Berkeley Robert Birgeneau kêu gọi sa thải Yoo vào tháng 2 năm 2009. [13]
DeLong duy trì một trang web bình luận chính trị, "Điều tiết tổng hợp của Brad DeLong", [14] Shrillblog, [15] một blog chỉ trích Đảng Cộng hòa và chính quyền Bush. [16] Blog bắt nguồn từ một cuộc trò chuyện giữa DeLong, Tyler Cowen và Andrew Northrup về việc sử dụng thuật ngữ "chói tai" như một lời chỉ trích [19459016ThờibáoNewYork chuyên mục và nhà kinh tế học thuật đồng nghiệp Paul Krugman.
Theo trang web của khoa, sở thích nghiên cứu của ông bao gồm "các cuộc cách mạng công nghệ và công nghiệp so sánh, kiểm soát tài chính và doanh nghiệp, tăng trưởng kinh tế, sự lên xuống của nền dân chủ xã hội, hình dạng dài hạn của lịch sử kinh tế, nền kinh tế chính trị tiền tệ và chính sách tài khóa, khủng hoảng tài chính và kinh tế vĩ mô thế kỷ 20, tài chính hành vi, lịch sử tư tưởng kinh tế, sự trỗi dậy của phương tây, nguyên nhân của cuộc đại khủng hoảng ". [4]
Ấn phẩm [ chỉnh sửa ]
] "Rủi ro thương nhân ồn ào trong thị trường tài chính" ( Tạp chí kinh tế chính trị 1990; đồng tác giả với Andrei Shleifer, Lawrence Summers và Robert Waldmann)
"Đầu tư thiết bị và tăng trưởng kinh tế" (19459016 ] Tạp chí kinh tế hàng quý tháng 5 năm 1991, đồng tác giả với Lawrence Summers)
"Bảo vệ sự giải cứu của Mexico" ( Ngoại giao 1996; đồng tác giả với Christopher DeLong và Sherman Robinson ) [19659030] "Các nguyên tắc và thương gia: Tăng trưởng thành phố châu Âu trước cuộc cách mạng công nghiệp" ( Tạp chí luật và kinh tế 1993; đồng tác giả với Andrei Shleifer)
"Kế hoạch Marshall: Chương trình điều chỉnh cấu trúc thành công nhất trong lịch sử" (trong R. Dornbusch và cộng sự, eds., Tái thiết kinh tế sau chiến tranh và các bài học cho phương Đông Cambridge : MIT, 1993; đồng tác giả với Barry Eichengreen) doi: 10.3386 / w3899
"Giữa Meltdown và Moral Hazard: Chính sách tài chính và tiền tệ quốc tế của chính quyền Clinton" (đồng tác giả với Barry J. Eichengreen) [19659030] "Đánh giá về Robert Skidelsky (2000), John Maynard Keynes, tập 3, Chiến đấu cho Anh " ( Tạp chí Văn học kinh tế 2002) [ChiếnthắngcủaMonetarism?"( Tạp chí viễn cảnh kinh tế 2000)
"Trả lại tài sản và tăng trưởng kinh tế" ( Brookings Papers về hoạt động kinh tế 2005; đồng tác giả với Dean Baker và Paul Krugman) [19659030] "Tăng trưởng năng suất trong những năm 2000" [ liên kết chết vĩnh viễn ] ( Kinh tế vĩ mô NBER hàng năm 2003)
"Nền kinh tế mới: Bối cảnh, Câu hỏi, Đầu cơ "( Chính sách kinh tế cho thời đại thông tin 2002; đồng tác giả với Lawrence Summers)
" Kinh tế vi mô đầu cơ cho nền kinh tế ngày mai "( Thứ hai đầu tiên 2000; với Michael Froomkin)
"Lạm phát thời bình của nước Mỹ" (trong Giảm lạm phát 1998) [17]
"Keynesianism Pennsylvania-Avenue Style" (19459] Quan điểm kinh tế 1996)
"Đầu tư năng suất và máy móc: Một cái nhìn dài hạn, 1870-1980" ( Tạp chí Lịch sử kinh tế tháng 6 năm 1992)
"Bong bóng thị trường chứng khoán năm 1929: Bằng chứng từ các quỹ đóng" ( Tạp chí Lịch sử kinh tế tháng 9 năm 1991; đồng tác giả với Andrei Shleifer)
Tên Dora đã được sử dụng cho hai cơn bão nhiệt đới ở Đại Tây Dương, bảy cơn bão nhiệt đới ở Đông Thái Bình Dương và một cơn bão nhiệt đới ở Tây Thái Bình Dương. Nó được sử dụng ở Đại Tây Dương trước khi hệ thống đặt tên chính thức được thiết lập; mặc dù sau đó nó đã nghỉ hưu ở Đại Tây Dương, nó vẫn nằm trong danh sách Thái Bình Dương. Nó cũng đã được sử dụng cho một cơn bão nhiệt đới ở Tây Nam Ấn Độ Dương và hai cơn bão nhiệt đới ở Tây Nam Thái Bình Dương.
Đại Tây Dương:
Bão nhiệt đới Dora (1956) – di chuyển qua phía nam vịnh Campeche.
Bão Dora (1964) – Chỉ có bão đến ngày mới tấn công thành phố Jacksonville, Florida. Gây ra 1 cái chết trực tiếp và thiệt hại 239 triệu đồng (1964 USD).
Cái tên Dora đã được nghỉ hưu sau cơn bão năm 1964 và được thay thế bởi Dolly cho mùa giải năm 1968.
Roslyn Sarah Inyathi Forrester thường được biết đến với cái tên Roz Forrester là một nhân vật hư cấu trong loạt phim spin-off Virgin New Adventures dựa trên loạt phim truyền hình khoa học viễn tưởng của BBC Ai .
Lần xuất hiện đầu tiên của cô là trong cuốn tiểu thuyết Tội lỗi nguyên thủy của Andy Lane, với đối tác xét xử của cô là Chris Cwej. Người điều chỉnh là lực lượng cảnh sát của Trái đất thế kỷ 30 (lúc đó được chia thành Overcity và Undercity) và đế chế mở rộng của nó (trong sê-ri Thuộc địa trong không gian Master đóng vai trò là Người điều chỉnh). Roz sinh năm 2935 trong một gia đình giàu có trên mặt trăng Io của sao Mộc và là người gốc Xhosa thuần châu Phi (theo truyền thuyết gia đình, Forgeters có nguồn gốc từ Nelson Mandela, nhưng đây không phải là trường hợp). Khi còn là một đứa trẻ, cô đã sống qua một thời kỳ được gọi là Cuộc chiến giành lại trước khi tham gia Người phán xử để đấu tranh cho công lý.
Cô và Chris đang điều tra một vụ án giết người trong Undercity vào năm 2975 khi họ gặp Bác sĩ thứ bảy và Benny. Nó đã được tiết lộ rằng Roz đã giết chết đối tác Adjudicator trước đây của cô, Fenn Martle, khi cô phát hiện ra anh ta đã nhận hối lộ. Ký ức của cô về sự kiện này đã bị Tobias Vaughn thao túng, để cô tin rằng Martle đã bị giết bởi một người ngoài hành tinh. Điều này dẫn đến việc cô có cảm giác bài ngoại mạnh mẽ, điều mà Bác sĩ đã kiềm chế nhưng không loại bỏ hoàn toàn.
Khi lần đầu tiên du hành trong TARDIS, Roz tiếp tục mặc áo giáp của người xét xử, trái ngược với cách tiếp cận không có súng của Bác sĩ và Benny. Cuối cùng, cô cởi áo giáp cho đám cưới của Benny trong Happy Endings không bao giờ quản lý để đặt nó trở lại và mất súng trong một con sông ở Budapest. Trong khi làm việc bí mật ở Pháp trong Thế chiến I, trong Những người lính đồ chơi Roz đã bị sốc khi gặp phải thái độ phân biệt chủng tộc nhắm vào chính mình.
Trong khi đến thăm quả cầu Dyson, được gọi là Thế giới, mặc dù ban đầu không tin vào bầu không khí không tưởng, Roz bước vào một mối quan hệ khác với một trong những Người, được gọi là feLixi. Cô cũng trở thành một nhân vật sùng bái trong số các cư dân của Thế giới (được gọi là The People), sau khi cô ném lên một cuộc sống ngoài hành tinh giống như một con gián trong khi họ đang chia sẻ bữa ăn tại một bữa tiệc. Tuy nhiên, cuối cùng cô cũng nhận ra FeLixi chịu trách nhiệm giết người bằng máy bay không người lái thông minh nhân tạo (và cũng đang cho cô uống một loại thức uống tăng cường tâm trạng gọi là Flashback, để cô cảm thấy dễ bị tổn thương hơn) và báo cáo về tội ác của mình, trong đó hình phạt xã hội là loại trừ xã hội. Roz cảm thấy FeLixi đã sử dụng cô, bất chấp sự phản đối của anh rằng anh thực sự yêu cô. Sau đó, anh ta đã gửi cho cô một lời nhắn trong đám cưới của Bernice Summerfield, nhưng Roz đã không đọc nó. Trong thời gian ở Anh vào những năm 1940 trong các sự kiện của Chiến tranh chính nghĩa Roz đã yêu trung úy George Reed. Anh cầu hôn cô; tuy nhiên, cô quyết định không ở lại trong những năm 1940 với anh ta. Cô giữ chiếc nhẫn đính hôn và váy cưới.
Roz quấy nhiễu và hoàn toàn có thể sợ thần giao cách cảm và rất bảo vệ quyền riêng tư của cô. Trong Giáng sinh trên một hành tinh hợp lý Roz bị mắc kẹt ở bang New York vào tháng 12 năm 1799 và phải đóng giả làm thầy bói. Một trong những khách hàng của cô là một quý ông tên là Samuel Lincoln, người mà cô lầm tưởng là cha của Abraham Lincoln. Nhận ra một hành động như vậy sẽ thay đổi lịch sử và do đó cảnh báo Bác sĩ về nơi ở của cô, Roz quyết định ám sát anh ta. Bác sĩ đến kịp lúc để ngăn cô lại. Trong câu chuyện này, một bản sao di truyền của Roz cũng được tạo ra từ bộ cấy ID của cô, mà Roz thực sự cuối cùng đã bị giết.
Roz và Chris gặp Bác sĩ thứ năm và những người bạn đồng hành của anh ta trong cuốn tiểu thuyết Cold Fusion .
Roz và Chris cùng đi với Bác sĩ trong nhiều cuộc phiêu lưu và trong khi mối quan hệ của họ rất nghiêm túc, cô đã hôn anh ta trong Cái chết của nghệ thuật . Cố gắng xác định dạng N, TARDIS cuối cùng đã đưa họ trở lại múi giờ của chính họ, nơi Roz cuối cùng đã tham gia cuộc cách mạng của chị gái Leabie chống lại Đế chế Trái đất, nhưng vì anh ta đang đối mặt với mối đe dọa lớn hơn từ thời gian bên ngoài, Bác sĩ biết rằng anh ta sẽ không T có thể giúp cô ấy. Từ chối đứng bên lề trong khi những người khác chết, cô bị giết dẫn đến một cuộc tấn công vào thành trì của Công tước Walid, Hoàng đế Trái đất đang bị Anh em Psionic kiểm soát. Roz được chôn cất tại Khu khai hoang Umtata ở Châu Phi, được bọc trong một lớp da động vật được chuẩn bị gọi là kaross. Cái chết của Roz đã gây sốc cho Bác sĩ đến nỗi anh ta bị đau tim ở một trong những trái tim.
Một Roz hai mươi tuổi, người đã bị kéo ra khỏi dòng thời gian của mình, xuất hiện trong tiểu thuyết Bernice Summerfield Oblivion nơi cô giúp Chris, Benny và Jason Kane đánh bại vật phẩm bí ẩn, được biết đến như quả trứng. Vào cuối cuốn tiểu thuyết, cô được trở về dòng thời gian chính xác của mình, không có ký ức về các sự kiện. Decalog 4 một tập truyện ngắn của Virgin Publishing, đã ghi lại lịch sử của gia đình Forrester trong khoảng thời gian 1000 năm.
Roz được Yasmin Bannerman lồng tiếng trong các bản chuyển thể âm thanh của Sin nguyên thủy Hàng hóa bị hư hỏng và Fusion Fusion cũng như trong (sắp tới) ] The Seventh Doctor: The New Adventures loạt truyện gốc, tất cả cùng với Sylvester McCoy đảm nhận vai trò là bác sĩ thứ bảy.
