Một gói là một món ăn được làm bằng một miếng bánh mì mềm được cuộn quanh một miếng trám. Nó thường nhưng không phải lúc nào cũng được phân loại là bánh sandwich. ^[1]

Bánh mì dẹt thông thường là bánh ngô, lavash hoặc pita; phần nhân thường bao gồm thịt, thịt gia cầm hoặc cá cắt lát lạnh đi kèm với rau diếp, cà chua thái hạt lựu hoặc pico de gallo, guacamole, nấm xào, thịt xông khói, hành tây nướng, phô mai và nước sốt, như trang trại hoặc mù tạt mật ong.

Lịch sử [ chỉnh sửa ]

Chuẩn bị kết thúc tốt đẹp trong nhà bếp

Người Mexico, Armenia, Trung Đông, Hy Lạp và Thổ Nhĩ Kỳ đã ăn kết thúc từ trước những năm 1900. Người Mexico gọi chúng là burritos, và chúng có nhiều loại thành phần khác nhau, chủ yếu là bột mì hoặc ngô, thường chứa đầy thịt, đậu, gạo, phô mai và các thành phần khác.

Sự bao bọc ở dạng phương Tây của nó có lẽ đến từ California, như một sự khái quát của burrito Tex-Mex, và trở nên phổ biến vào những năm 1990. ^[2] Nó có thể được phát minh và đặt tên tại một chuỗi phía nam California có tên là "Tôi yêu Juicy "vào đầu những năm 1980. ^[3][4] OVO Bistro ở NYC đã giới thiệu bánh sandwich bọc của nó vào năm 1990 dưới tên" The King Edward ", Phòng trưng bày thể thao Bobby Valentine ở Stamford, Connecticut đôi khi được cho là đã phát minh ra bọc đồng thời, nhưng Valentine rất khác biệt về điều đó: "Chà, đó là truyền thuyết và văn hóa dân gian, nhưng cho đến khi ai đó tranh chấp với tôi hoặc đưa ra một câu chuyện hay hơn, tôi sẽ nói rằng tôi đã phát minh ra cái bọc." Beth Dolan ở Stamford, Connecticut là nhân viên phục vụ được ghi công phục vụ gói đầu tiên sau khi nhà hàng hết bánh mì. Hơn nữa, câu chuyện của riêng Valentine ngày ông sử dụng cái tên 'bọc' đến giữa những năm 1990, sau khi nó được ghi nhận ở California. ^[5] World Wrapps có trụ sở tại San Francisco, đã mở vị trí đầu tiên tại Tháng 2 năm 1995, được ghi nhận là đã phổ biến món ăn trên toàn quốc. ^[6]

Kết hợp ở những nơi ăn uống công cộng [ chỉnh sửa ]

Wild Wings, Subway, Chick-fil-A, Roly Poly và McAlister's Deli phục vụ kết thúc tốt đẹp. KFC hiện phục vụ gà của mình trong một gói như sự lựa chọn thực đơn, với rau diếp, mayonnaise và salsa. McDonald có một gói đồ ăn nhẹ, với một dải gà rán, hoặc nướng, rau diếp, Cheddar, và trang trại trang trại. Smokey Bones Barbeque and Grill gần đây đã giới thiệu một Gói gà Portobello để mở rộng lựa chọn các món ăn trong thực đơn nướng. Wraps cũng rất phổ biến ở Úc và New Zealand ^{[ cần trích dẫn ]} với các chuỗi như Oporto và Burger Fuel cùng với các chuỗi khác phục vụ chúng.

Thị trường bọc của Vương quốc Anh đã tăng trưởng đáng kể từ năm 2004 với tất cả các cửa hàng bánh mì và thức ăn nhanh lớn hiện đang bán kết thúc. ^{[ cần trích dẫn ]}

Xem thêm ]